姜蔥爆炒雞
用料雞適量蔥適量姜適量鹽適量醬油適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量耗油適量雞粉適量紅椒一根姜蔥爆炒雞的做法材料，肌肉我是買了大雞翅剁的，薑切片，蔥切段，肌肉如果不過水的情況下提前冷水浸泡個十來分鐘，把血水泡出來，我做...
姜蔥爆羔魷
僅供自己記錄😜用料薑絲、蔥白、洋蔥片、西芹蠔油、糖、雞精、生粉、料酒姜蔥爆羔魷的做法調料汁：鹽(半鹽)、生抽、蠔油、糖、雞精、生粉，加少許水攪拌均勻；飛水：水開後快速下鍋煮10秒撈起過冷水，並瀝乾水份；起油鍋，將魷魚兩...
蔥姜炒雞肉
買了一隻清遠雞，於是有了這道菜用料蔥0.5根姜5片鹽克料酒1勺蔥姜炒雞肉的做法非常簡單的菜，準備材料蔥薑蒜，鍋裏放水，雞肉去血水撈出（此步驟忘了拍照了），時間不要太長，可以保留嫩度。大火把蔥薑蒜爆香，把雞肉放入，加醬油，蠔油翻...
蔥姜炒雞翅
用料雞翅個薑片蔥根鹽克澱粉蒜瓣蔥姜炒雞翅的做法將雞翅洗淨切塊，雞翅根頭端砍一刀容易熟一些加點鹽和澱粉醃製一下鍋裏下油，加入蒜頭，薑絲，炒香後加入雞翅翻炒加鹽，煎至兩面焦黃，加水，煮至湯汁粘稠即可出鍋啦，口感很嫩滑喲...
爆炒姜蔥雞
我們很喜歡😍吃雞🐔，所以也經常煮用料姜六七片雞一隻紅蔥頭幾個冰糖10克生抽2勺老抽1勺耗油1勺鹽少許香菜3根蔥2根蘋果醋2勺料酒或是花雕酒都可以爆炒姜蔥雞的做法把配料切好，備用把雞剁好，抄一下水，瀝乾熱鍋冷油爆炒蔥頭...
姜蔥爆花蟹
創這個菜譜是因爲那些圖不好看哈哈有次在外面吃飯我爸媽說好喜歡吃，後來回來就找了個菜譜做，做得不好吃這衣有個朋友來家吃飯，我做椒鹽蝦，炸過蝦的油，順便炸了下蟹，無意中發現太美味了，哈哈，做法了簡單用料姜、蔥適量鹽、糖適...
爆炒螃蟹(姜蔥炒蟹)
用料梭子蟹5只蔥5根蒜4瓣鹽5克生抽2勺料酒2勺姜1片耗油5克爆炒螃蟹(姜蔥炒蟹)的做法螃蟹洗好瓣開對半切開，蔥切段，姜切絲，蒜剁碎，鍋開，到倒油，油開關小火，放入薑絲，蔥白(蔥段留着)，蒜爆香，開大夥倒入螃蟹翻炒，翻炒至螃蟹金黃，關小...
蔥姜爆釘螺 炒釘螺
用料釘螺600克蔥4根姜10片鹽2克糖1克料酒10克水澱粉10克油20克蔥姜爆釘螺炒釘螺的做法釘螺去頭洗淨泡水一小時抓細5遍至水清洗淨的釘螺撈出瀝乾水分鍋燒底油加5克大油去腥提香油冒煙下入蔥姜煸炒爆出蔥姜香味後倒入釘...
姜蔥爆炒聖子/大排檔做法/快手菜/姜蔥爆炒蟶子王
用料聖子或聖子王500g蒜頭3顆小米椒/可不加1-2條薑片三片芹菜適量蔥兩根料酒20g豆瓣醬15g十三香適量姜蔥爆炒聖子/大排檔做法/快手菜/姜蔥爆炒蟶子王的做法芹菜和蔥切段備用，薑切片水燒開後倒入適量料酒，放聖子灼水至開...
姜蔥炒雞
用料姜20片蔥6根蠔油2勺雞半隻糖半勺柱侯醬2勺鹽適量芹菜2根洋蔥半個蒜頭5片姜蔥炒雞的做法把鍋燒熱，加蒜頭爆香後加薑片翻炒。然後放入新鮮的雞塊，爆香一下把柱侯醬，蠔油，鹽等調味料放入翻炒調味，然後把沒過雞肉一半的水，...
蔥姜爆蟶子
超級下飯菜，蔥姜爆蟶子，美味多汁，香辣過癮，今天推薦給你們。用料料酒適量蟶子適量蒜頭適量薑片適量芹菜適量蔥段適量小米辣適量豆瓣醬1勺蔥姜爆蟶子的做法水開放料酒放蟶子焯水，開殼撈出熱油下蒜頭，薑片炒香芹菜、蔥段、小...
蔥姜炒雞塊
這道蔥姜炒雞塊是按照美食作家王剛的做法做的，做了幾次都沒有失敗，味道很好，說明簡單易學。這是我做飯的宗旨：用簡單的步驟做出好吃的菜。其實就是懶。。。用料蔥1或2根姜若干片（王剛放了50克）生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適...
姜蔥爆炒蟹
愛廚房，愛生活用料姜兩大塊蔥數根肉蟹3個澱粉一勺生抽適量料酒2勺姜蔥爆炒蟹的做法蟹讓商家處理乾淨切好回家洗乾淨瀝乾水分，一塊姜切絲，一塊姜剁成碎末，蔥切段。起油鍋爆香薑末蔥頭，然後下蟹肉用油煎一下，之後下蟹腳蟹殼翻...
爆炒梭子蟹（姜蔥版）
用料梭子蟹2只，每隻約300g蔥少許姜幾片料酒少許鹽少許爆炒梭子蟹（姜蔥版）的做法蟹洗淨，去腮，剪腳蟹肉塗生粉薑切片，蔥切段，待用蟹黃留小碗裏，這是很關鍵的哦！1）起油，熱油，先煸薑片2）熱油內一個一個，煸一下已沾過生粉的蟹塊3）還有餘油...
沙姜蔥炒雞
作爲一個湛江人，吃過的雞應該是能在全國排前十名的吧。春節之後我媽媽給了我一些沙姜，趁着今天雨天，炒點沙姜雞吃。用料沙姜2塊蔥2根雞半隻蠔油1勺醬油2勺老抽0.5勺花生油50克沙姜蔥炒雞的做法1⃣️沙姜削皮，切片。2⃣️蒜子...
姜蔥炒雞翅
用料雞翅500克生抽1大勺老抽1小勺糖1小勺生粉1大勺姜2片蔥1根料酒1大勺蠔油1大勺姜蔥炒雞翅的做法雞翅切塊後用生抽，老抽，糖，生粉醃製一會兒。蔥切段，薑切片。熱鍋中火，將雞翅煎至兩面金黃，撒上料酒。加入蔥姜炒香，加入蠔油...
爆炒沙姜雞
因爲冰箱裏還剩半隻熟雞，而且好不容易買到了沙姜，就順便炒了雞（我在爆炒沙姜章魚裏說過沙姜和雞是絕配吧？）炒雞根據我的經驗，用熟雞炒，斬小塊點，會更入味好吃。今天的炒雞其實很成功，但天殺的手機色差，圖片湊合看吧。其實做法跟...
姜蔥炒雞翅
來自抖音大徐用料雞翅糖克生抽勺蔥根蒜瓣姜洋蔥鹽姜蔥炒雞翅的做法雞翅中間剪開帶皮那面向下煎煎香之後放糖下點生抽炒香炒至金黃色下蔥蒜姜洋蔥加一點鹽炒兩下即可完成好吃小貼士糖可以多放點哈哈...
香嫩姜蔥爆炒雞
以爆炒的方式鎖住雞的鮮嫩，再配上炒香的姜蔥，美味可口！用料雞半隻洋蔥半個蔥1根姜5片鹽生抽老抽糖雞粉麻油廣東米酒澱粉香嫩姜蔥爆炒雞的做法雞切塊薑切片，再切點絲蔥切段，蔥白、蔥段分開使用蒜切片備用洋蔥切好備用雞的醃...
姜蔥炒雞塊
用料生雞半隻蔥1把姜5片生抽2勺料酒1勺鹽2克澱粉3g食用油適量姜蔥炒雞塊的做法一、材料準備1)生雞，半隻；2)生薑，適量；3)小蔥，1大把；4)生抽，1-2勺；5)料酒，1勺；6)食用油，1勺；7)鹽，1小勺；8)澱粉，3g。二、烹飪過程1)雞肉切塊，加入生抽1勺...
小美版爆炒蔥姜雞塊
用料半隻雞(純雞腿也行)一斤左右姜10克洋蔥200克蔥20克料酒30克生抽10克老抽10克耗油10克糖15克小美版爆炒蔥姜雞塊的做法雞肉一斤左右，切塊。放入網籃，水沒過肉，5分鐘,50度,速度5焯水挺髒的吧沖洗乾淨啓動蔥姜燒雞食譜，...
姜蔥爆蝦
每次點菜我最先想到的是它，酥脆的外殼，鮮嫩多汁的蝦肉，鹹甜的口感，在姜蔥的爆炒下越發讓人回味......用料河蝦（圖是羅氏蝦）1斤姜6～7片蔥7～8根鹽適量糖適量料酒3～4勺油小半鍋（約200g）姜蔥爆蝦的做法活蝦洗乾淨，剪掉蝦鬚然後用多些...
蔥姜爆蛾螺
用料蛾螺蔥薑蒜料酒糖鹽香油蠔油蔥姜爆蛾螺的做法清洗蛾螺煮蛾螺原料加工爆薑絲爆炒蛾螺勾芡炒蔥蔥姜爆蛾螺蔥姜爆蛾螺蔥姜爆蛾螺...
蔥姜炒雞
一定選擇新鮮走地雞、土雞、清遠雞等現殺的雞，新鮮雞比起市場上冰凍的雞做出來的雞肉口感是尤其不一樣的哈。憑我二十多年來吃雞的經驗，雞肉肉質的緊緻程度，雞骨頭的軟硬度，一定程度可以反應這是不是一隻合格的雞！爲了方便...
姜蔥炒雞肉
用料雞半隻姜50克大蔥6根紅甜椒1個姜蔥炒雞肉的做法一焯水二炒三燜四調味半隻半年大的公雞切成塊。姜切成片。大蔥切成段。一焯水:鍋里加適量的冷清水，放入雞塊，加料酒1湯匙，大火燒開後將雞塊盛出瀝乾水分備用。二炒:鍋...