阿黑的銀耳桃膠滋補湯
用料桃膠50克銀耳1朵枸杞20粒紅棗10顆冰糖適量阿黑的銀耳桃膠滋補湯的做法泡發至少4小時提前一天泡好，經常換水去除雜質。隨意放點，（蓮子啊百合白果都可以）一鍋燉了，我用的電壓力鍋省事方便。開始享受美食吧。桃膠吃起來很...
阿黑的魚香肉絲
一個人在外地的夏天！不知道吃什麼，學着做魚香肉絲開開胃口。用料裏脊250g青椒1個紅椒1個木耳隨意幾朵胡蘿蔔半根澱粉適量油適量蔥1根姜2片清水適量醋適量生抽適量料酒適量白糖適量鹽適量阿黑的魚香肉絲的做法準備好青椒...
阿爾卑斯味⚡黑椒雞肉
😂來源於最近看十一個少年的秋天，周震南說了一句沒有糖怎麼炒難道用阿爾卑斯。當時覺得是黑暗料理，😂會不會和鴨蛋炒雞蛋一個味。不過我的內心，也不是不行，然後就腦補出來了一個阿爾卑斯代替糖！莫名的可以…我覺得這個味我...
火龍果阿達籽黑涼粉
用料火龍果阿達籽材料：火龍果果肉200克木薯澱粉240克白糖30克配料：薄荷適量太妃奶醬適量荔枝適量火龍果阿達籽黑涼粉的做法火龍果果肉切小塊。將果肉壓成泥。倒入30克白糖。開中火將果泥煮沸。將煮沸的果泥倒入裝有240...
香煎阿拉斯加黑鱈魚排
頭一回吃菜籽油，之前大家都說菜籽油的味道很重，試了試新入手的鯉魚菜籽油，感覺有點香油的味道，顏色澄黃，很適合煎炸。這幾天很忙，中午取了一袋阿拉斯加黑鱈魚排，裹面裹蛋裹麪包糠煎了一下，很好吃，顏色也極滿意。用料食材黑鱈魚...
黑糖阿膠糕
用料阿膠250克黃酒250克紅棗肉200克熟核桃仁200克桂圓肉200克黑芝麻100克枸杞50克黑糖60克黑糖阿膠糕的做法阿膠帶着包裝用重物砸碎放入碗中，倒入黃酒浸泡泡三天以上準備好其他配料泡好的阿膠如圖阿膠倒入不粘鍋，放入黑...
玉玉阿姨黑森林蛋糕
做給3+1的自己用料雞蛋6-8個奶油500-800克低筋麪粉100-110克細砂糖100克牛奶40-50克可可粉20克色拉油30克巧克力適量酒漬櫻桃6只玉玉阿姨黑森林蛋糕的做法巧克力絲自己刨奶油加糖打發巧克力粉與麪粉等量替換...
阿拉斯加黑鱈魚
今天這道阿拉斯加黑鱈魚，除了對主食材的煎制之外，還有許多需要用心的細節。從調製打發的發酵汁，到熬製風乾的紅椒片，不疾不徐的慢慢做來，整道料理的儀式感就蓬然而起。而這道阿拉斯加黑鱈魚的靈魂，卻是“發酵”二字。發酵本...
阿膠黑糖茶
阿膠+黑糖=補氣血，給你一個好臉色用料阿膠粉一勺黑糖適量阿膠黑糖茶的做法將阿膠打成粉，方便隨時用，藥店有打粉機的，如果在藥店買，可以直接叫他打成粉的，不然一塊塊的不好掰。我一次放一小勺，如果不怕上火可以多放一點，第一次...
香煎阿拉斯加黑鱈魚
大愛優質食材，最近囤的一批海產品都是經過MSC小藍魚認證的，有了權威機構的認證，買起東西來更放心。今天做了簡單快手的香煎阿拉斯加黑鱈魚，黑鱈魚也叫銀鱈魚，它並不屬於鱈魚科，而屬於裸蓋魚科，雖然不屬於鱈魚，但是是比鱈魚還...
九蒸九曬黑芝麻阿膠糕
用料黑芝麻8阿膠5黃酒5山核桃1蜂蜜適量九蒸九曬黑芝麻阿膠糕的做法九蒸九曬：黑芝麻漂洗乾淨，隨後連續九天每天晚上隔水蒸兩小時以上，第二天在太陽底下曬一整天，晚上繼續蒸，隔天再曬太陽。。。反覆循環至曬滿九天（陰天下雨天...
阿阿阿阿阿阿華田麪包包
阿華田選手出現！醬多多面包！阿華田醬參考我另外一個方子哦！（不想自己做也可以買哦！阿華田脆脆參考：用料種面高筋麪粉280克白砂糖20克冰牛奶160克酵母7克主面面粉120克冰牛奶35-55克白砂糖60克奶粉20克雞蛋1個阿華田20克黃油...
黑芝麻核桃紅棗阿膠糕
用料核桃250克冰糖150克黑芝麻400克紅棗250克枸杞一小把阿膠250克黃酒500ml花生一把黑芝麻核桃紅棗阿膠糕的做法將盆子洗淨，無油無水。再將黃酒到入放阿膠的盆裏，浸泡36小時，隔一陣攪拌一次。不攪拌時把容器口封住，以免酒...
阿婆的味道 五香黑豆
阿婆經常會做，香糯好吃，有時無聊當作零食，還健康，最主要的是有一種溫暖的味道，吃着豆子，連風都是香的。用料黑豆想吃多少就多少蔥一小把薑片根據黑豆數量看鮮醬油半勺左右水看情況定茴香一個鹽看情況阿婆的味道五香黑豆的做...
鐵盤黑椒阿根廷紅蝦
用料阿根廷紅蝦一斤白酒或者紅酒一勺土豆一個紫皮洋蔥半個黑胡椒適量鹽6克橄欖油適量鐵盤黑椒阿根廷紅蝦的做法土豆洋蔥切成如圖塊狀阿根廷紅蝦去皮去頭，放入白酒，鹽和黑胡椒醃製10分鐘。目的去腥。平底鍋倒入少量油，把...
解鎖🔒阿膠吃法3『無糖黑芝麻阿膠糕』
這個一位老客戶的定製阿膠糕。無糖，只有阿膠和黑芝麻。用料阿膠100克熟黑芝麻400克黃酒適量解鎖🔒阿膠吃法3『無糖黑芝麻阿膠糕』的做法黃靜倒入熬製阿膠糕的鍋內，倒入阿膠粉，阿膠湯汁熬稠後倒入熟黑芝麻拌勻即可。找一...
黑芝麻阿拉棒
小零食系列——黑芝麻阿拉棒有點像小朋友的磨牙棒🤓越吃越上癮用料雞蛋1個舒可曼糖粉10-15克黑芝麻10克金龍魚低筋麪粉110克黑芝麻阿拉棒的做法雞蛋➕糖粉➕黑芝麻混合攪勻過篩加入高筋麪粉翻拌均勻帶上一次性手套揉...
阿阿阿阿阿華田醬
用來做阿阿阿阿阿阿阿華田包包滴！直接抹方包估計也夠好吃的哦！（超市貌似有賣這個！可是我只有粉！我要自己做！）（嫌麻煩的同學可以直接去超市買）用料阿華田粉55克奶粉20克牛奶60克阿阿阿阿阿華田醬的做法所有材料混合攪勻！我不喜歡...
無阿膠版阿膠糕（核桃 棗 黑芝麻 枸杞 麥芽糖）
夏天一來總感覺氣血不足臉色發黃。體質又不適合吃阿膠那就來一款沒有阿膠的阿膠糕吧每天吃幾塊好吃又健康用料核桃350g紅棗220g黑芝麻310g枸杞200g麥芽糖400g水200ml紅糖30g無阿膠版阿膠糕（核桃棗黑芝麻枸杞麥芽糖）的做...
黑胡椒鹽烤阿根廷紅蝦
買了幾盒阿根廷紅蝦換着方法做用料大蝦8-10只蔥薑蒜檸檬汁料酒黑胡椒顆粒鹽黑胡椒鹽烤阿根廷紅蝦的做法蝦蝦先解凍去蝦線檸檬汁料酒鹽大蒜蔥薑蒜一起醃製半個小時撒入黑胡椒顆粒我使用的研磨器放上烤盤蒜瓣擺整齊烤箱...
阿膠燉黑豆
需要燉盅。阿膠太補怕長痘痘所以用黑豆水一起用料阿膠3-9克黑豆60-90克純淨水450克老冰糖30克阿膠燉黑豆的做法放入阿膠，黑豆，老冰糖和純淨水一起燉3個小時...
炒黑胡椒阿根廷紅蝦
舅舅隨意創造出的做法，意外的好吃，讓我媽在下廚房傳菜譜，她懶，不傳……那我就傳菜譜吧……用料阿根廷紅蝦油少許冰糖幾塊黑胡椒粉適量海鮮醬油適量炒黑胡椒阿根廷紅蝦的做法阿根廷紅蝦洗淨去蝦線，用廚房紙吸乾蝦表面的水。...
黑(白)巧克力阿華田
過年啦，大家庭一起吃飯總會有幾個小朋友，阿華田是小朋友都愛吃的，經過些許改良，更有口感啦用料黑巧克力阿華田66%以上黑巧克力12g阿華田25g全脂牛奶200g白巧克力阿華田白巧克力10g阿華田20g全脂牛奶200g黑(白)巧克力阿華...
核桃 黑芝麻糕無阿膠版
用料熟黑芝麻300剋核桃各種堅果250克麥芽糖250克枸杞80克水130克紅棗200克紅糖100克油紙一張核桃黑芝麻糕無阿膠版的做法準備好各種材料，模具要提前準備好鋪上油紙，切記。紅棗剪好考大火4分鐘各種堅果紅棗混合在一起。...
阿膠紅豆腰豆黑米粥
用料黑米適量紅豆適量紅腰豆適量東阿阿膠半塊阿膠紅豆腰豆黑米粥的做法準備好黑米，紅豆，紅腰豆，洗淨備用把洗淨的三豆放入電飯煲，煲粥鍵煮它，悶它，我一般是晚上回來做的。晚上煮好後，電飯煲不是高壓鍋，此刻腰豆還沒有很綿，現在...