農家蘿蔔絲垂面
母上大人跟閨蜜下鄉踏青，路過農家正曬垂面，順路買了些回家。垂面是台州臨海小芝一帶特色。純手工製作，軟面麥香濃郁，非常養胃。今日份分享農家蘿蔔絲垂面，是小芝一帶非常家常的做法。可惜現在的白蘿蔔已沒有冬季經霜打後那...
蘿蔔絲湯垂面
在單位吃過蘿蔔絲垂面後，感覺很好吃！再加上我家樓下有間麪店也打出了招牌👉🏻蘿蔔絲垂面，不斷地提醒着我！所以，我在家也開始做蘿蔔絲垂面。但第一次做的時候，我家少爺說不要吃，我讓他吃吃看，他吃過一口後，決定吃半碗。幾天後，還...
農家滷蘿蔔
用料白蘿蔔750克生抽2/3湯勺蠔油2/3湯勺老抽1/2湯勺鹽1茶匙八角1個雞精0.5茶匙白糖1克清水2.5飯碗（下鍋滷白蘿蔔時用，不包括焯水的量）蔥1根農家滷蘿蔔的做法蘿蔔去皮後洗淨切成小塊，鍋中放入適量清水和0.5茶匙鹽，把白蘿蔔...
私家蘿蔔絲
用料白蘿蔔5000克私家蘿蔔絲的做法白蘿蔔洗淨瀝乾水分白蘿蔔切成粗絲納入盆裏，加入100克鹽碼味出水！（這個過程4小時左右）碼好的蘿蔔絲瀝去盆底多餘的水，加入15克小米椒圈，上海鼎豐白醋120克，白糖120克，拌勻蘿蔔絲，倒入保鮮盒內...
蘿蔔絲麪條
小時候經常吃媽媽做的蘿蔔絲麪條，現在長大了出門在外，很是想念小時候的味道，今天嘗試做了一下，還算成功，確實是那個味道O(∩_∩)O嘿嘿用料鹽適量青蘿蔔1個香菜2根麪條300克青菜五顆雞精1勺李大廚調料少許蘿蔔絲麪條的做法...
農家爽脆開胃的辣蘿蔔條
男朋友媽媽做的辣蘿蔔條被我們吃完了，疫情當下，青黃不接，所以在小區門口看到買菜的老奶奶，有自家種的土蘿蔔，乾脆自己買來切開曬乾製作蘿蔔條了。用料蘿蔔3根剁辣椒半瓶農家爽脆開胃的辣蘿蔔條的做法因爲沒有晾曬的工具，所...
農家薑絲
用料子姜一籃子鹽少許酒釀兩大碗辣椒一碗冰糖少許農家薑絲的做法我選的是自家種的姜。洗乾淨，濾幹水。考驗刀功和耐心的時候到了。切成絲。硽鹽拿篩子曬一下，曬乾一點！曬乾以後，加入酒釀，冰糖，辣椒，拌成一起。浸泡一兩小時再...
農家絲瓜煲
這也是大先生心心念唸的一道菜。不消說就是婆婆做法啦^_^。不過，簡簡單單三種食材的相遇，能碰撞出如此溫柔滋味，我還真的始料未及！用料絲瓜500克雞蛋3只龍口粉絲50克食用油適量鹽適量糖適量生抽半瓷匙蒜末少量，可無農家絲...
農家自制蘿蔔乾
那是媽媽的味道，無論身在何方，都念念不忘用料蘿蔔十斤鹽250克白酒250克農家自制蘿蔔乾的做法蘿蔔洗浄帶皮切條，切大一點的條放陽光下曬一天，晚上收回來用鹽和酒揉，鹽和酒適量，注意容器不能有水有油，這250克鹽和酒要分四次用...
酸蘿蔔肉絲麪
自家泡的酸蘿蔔，整碗酸蘿蔔肉絲麪，不僅僅快手餐，味道也是酸爽的。。。跟着麼麼學起來。。。用料肉絲80克酸蘿蔔200克雞蛋掛麪適量菠菜3根小蔥1根食用油80克紅花椒10粒姜2片味精適量紅薯澱粉適量酸蘿蔔肉絲麪的做法泡菜壇...
蘿蔔絲餅（家庭版蘿蔔餃子）
我超喜歡吃炸蘿蔔餃子，蘿蔔餃子是宜昌的特色小吃用料白蘿蔔一個（能做好多個餅）澱粉適量麪粉適量鹽適量五香粉適量花椒粉適量辣椒粉適量白芝麻一點點（可有可無）蘿蔔絲餅（家庭版蘿蔔餃子）的做法白蘿蔔擦絲，用鹽醃一下。（可以用手...
農家土面
用料雞蛋1只麪條適量小青菜200g小白兔榨菜1包豬裏脊適量蔥花少量農家土面的做法將小白兔榨菜用清水洗淨、豬裏脊切成肉絲狀備用。鍋燒熱，放入少量油，下入豬肉絲翻炒至豬肉變色，再加入小白兔榨菜翻炒。加入點料酒和醬油，繼...
香脆爽口農家醃蘿蔔
如今恰是吃蘿蔔的時節，冬天這樣醃蘿蔔，脆鹹入味，一根蘿蔔就能下一大碗稀飯。用料白蘿蔔5000克辣椒粉75克鹽350克白糖300克香脆爽口農家醃蘿蔔的做法蘿蔔洗淨，縱切成條(每條上都帶皮)，放人潔淨的臉盆中，拌200克鹽、醃2天。隔...
蘿蔔絲麪湯
這是家裏老人喜歡做的麪湯，第一次吃被味道驚豔了，脣齒留香。吃過總是想着，這次剛打電話問了怎麼做，有學有樣做起來😝用料青蘿蔔大半根雞蛋1個麪粉適量食用油適量香蔥1根香菜1根白胡椒粉適量花生仁十幾粒蘿蔔絲麪湯的做法...
冬日家常~蘿蔔絲糊湯麪
用料蘿蔔1根（半個蘿蔔，一人量）麪粉若干克香油若干勺麪條根據需要鹽2小冬日家常~蘿蔔絲糊湯麪的做法蘿蔔切絲（或用刨菜器，但不要太細），加入一勺鹽揉搓。加入麪粉拌勻。下鍋煎。五分鐘。注意，煎蘿蔔絲時用筷子，不要用鏟子，用筷子...
農家絲瓜洛
用料三象粘米粉300克，地瓜粉40克，水(炒好的絲瓜和水共660克)，絲瓜，五花肉，蝦仁幹，花生米適量鹽，雞精粉，胡椒粉，適量(個人口味)農家絲瓜洛的做法五花肉，蝦仁幹，花生米各爆香，絲瓜切薄片，爆幹五花肉的豬油炒絲瓜，不用加水！粘米粉，地瓜粉...
冬吃蘿蔔.家常粉條蘿蔔絲
冬天多吃蘿蔔家常版的粉條蘿蔔絲搭配米飯不能說多麼驚豔但是很好吃，很簡單😀燦若晨曦自帶陽光🌞爲家人烹飪各種美食是個人愛好🥘分享點滴的小確幸是對生活的尊重🌸小婷食光新浪微博：用料青蘿蔔根椒鹽粉1勺幹辣椒2個粉條...
蘿蔔絲湯麪
想做蘿蔔絲肉丸湯，可沒有肉丸，只能改做湯麪啦！用料蘿蔔一小塊鹽少許雞粉少許寬麪條一把青菜葉2-3片蘿蔔絲湯麪的做法把蘿蔔去皮，用工具切成蘿蔔絲，不用太多，喜歡吃蘿蔔可以多一些。蘿蔔絲用開水衝一遍後放旁備用把水燒開後...
家常蘿蔔絲
家常蘿蔔絲，冬天的白蘿蔔很好。筋少，蘿蔔絲要燒到入口即化，把肉味兒燒進去。用料白蘿蔔煮好的五花肉大蔥鹽雞精味精美味鮮醬油家常蘿蔔絲的做法選小塊五花肉煮至一筷子剛好能捅穿，五花肉切絲。白蘿蔔切絲，絲要切勻。鍋里加...
農家味小炒蘿蔔絲
用料白蘿蔔一根雞胸肉（豬肉）3兩調料蔥薑蒜末適量幹辣椒6個醬油適量五香粉少許農家味小炒蘿蔔絲的做法雞肉絲用醬油料酒胡椒粉蔥姜水抓勻抓點幹澱粉，再放點油下鍋後容易滑散。下雞絲的油溫在三四成熱，太熱的油滑不散。滑透...
農家粉絲
就是包心菜肉末雞蛋粉絲啦用料雞蛋1只肉末適量粉絲適量包心菜適量農家粉絲的做法雞蛋放鹽放酒，一點點去腥就夠啦，打散，放油，煎的嫩點，出鍋放盤子備用肉末肥瘦都有，細點，等油溫夠了下鍋，可以肥肉丁先爆香，瘦肉遲放肉質嫩下包心...
農家醃蘿蔔苗
平民菜譜，但真的很好吃，開胃消食，材料又不難找，做法又簡單，那寶寶們，開始吧用料蘿蔔兩個，蘿蔔苗一把，蒜苗一把，共2000克鹽160克農家醃蘿蔔苗的做法所有材料洗乾淨涼幹水，蘿蔔可以削皮可以不削，削就軟一點，不削就脆一點這蘿蔔苗放...
農家土豆絲
所有需要的材料都是自己家種的哦~濃郁的花生油配上土豆絲用料土豆1個鹽克蔥段段紅辣椒3個花生油2勺農家土豆絲的做法準備好食材，土豆一定要新鮮把土豆切成絲，蔥切小段，辣椒剁碎倒入花生油，油熱後倒入土豆絲翻炒，五成熟時加...
家常蘿蔔絲餅
家常蘿蔔絲餅，簡單快手又美味。喜歡吃香菜的朋友可以加香菜，會更鮮香。用料白蘿蔔適量普通麪粉適量鹽適量胡蘿蔔絲適量食用油適量香菜可加可不加生抽一點點，鮮一些家常蘿蔔絲餅的做法白蘿蔔絲+胡蘿蔔絲+切碎的香菜+用水...
發麪蘿蔔絲餅
學做美食，記錄用用料麪粉500+酵母5+鹽3+水250發麪蘿蔔絲餅的做法蘿蔔絲加鹽殺水，擠幹，豬肉糜+蒜末+薑末+菜籽油下鍋炒至顆粒成型，加入蘿蔔絲+鹽+醬油+辣椒粉，炒熟，冷藏備用廚師機2檔揉10分鐘，搓條分塊，每個35g左右擀平，包餡，對...