海苔鹽牛角麪包
用料高筋麪粉250克海苔粉3～5克牛奶175克（留15克備用）細砂糖25克酵母2.5克黃油25克鹽3克有鹽黃油16克海鹽適量海苔鹽牛角麪包的做法將高筋粉，海苔粉，白砂糖，酵母，牛奶一起放入主鍋，設定20秒速度3，攪拌均勻。開啓4分鐘揉麪模式，時...
超柔軟的日式海鹽牛角麪包
森林家的日式海鹽牛角麪包因爲喜歡森林家的日式海鹽牛角麪包，但是隻有在小紅書上纔有，於是決定把這個菜譜記錄下來！用料老面0.5克酵母，60克高粉鹽1克，水40剋剋高筋麪粉175克低筋麪粉75克砂糖15克水145克鹽5克奶粉10克黃油1...
日式牛角海鹽麪包
上次買了海鹽麪包給孩子們吃，孩子們一搶而空，所以打算自己做一點試試。用料高筋麪粉250克全麥粉50克酵母4克水120克（和雞蛋加起來200-210g左右）雞蛋2個（80g）蜂蜜20g煉乳20克（沒有的話蜂蜜加20g）海鹽2.5克黃油10克+10g（包裹時用...
海鹽牛角包🥐｜日式鹽可頌 直接法麪包
日本鹽麪包：微鹹、柔軟，一種遊弋在樸素和奢侈之間若隱若現的風味。麪包底部黃油煎過的焦香和柔軟中空的內心合二爲一，簡直就是人間美味！其他菜譜請移步：鮮奶吐司🍞：法棍🥖：歐包：貝果🥯：用料高筋麪粉500克酵母5克砂糖25克鹽10克...
海鹽牛角麪包
用料高筋麪粉300克低筋麪粉100克鹽5克蜂蜜30克牛奶230克海鹽牛角麪包的做法按圖示說明按圖示說明...
牛角麪包/海鹽黃油卷整形
用萬用麪糰：和北海道麪糰：都可以哦以下爲9個的量，可以根據自家烤盤酌情增減；用料麪糰360克牛角麪包/海鹽黃油卷整形的做法將一發好的麪糰分成40-50克每個，排氣滾圓，一段搓長，成水滴💧狀，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘鬆弛；取一個麪糰，收...
海鹽黃油牛角麪包 ＋蒜香麪包
吃多了甜麪包，來點鹹口的吧😊用料高筋麪粉190克低筋麪粉60克牛奶125克淡奶油25克（可用牛奶或者酸奶代替）雞蛋35克糖20克酵母3克鹽3克黃油20克有鹽黃油塊4根(每根4克)海鹽黃油牛角麪包＋蒜香麪包的做法牛奶，淡奶油、酵母、糖...
海鹽黃油牛角麪包 媲美網紅麪包房
姨媽說她最喜歡吃這種小牛角麪包，第二天就開做研究起來。沒想到還挺成功，烤完我一口氣吃了三個，停不下來，真的不錯！雖然剛出爐的很香，但是一定要等到冷卻以後吃，相信我，黃油味會變更濃郁，底部脆脆的75%含水量，液體：乾粉=75：100250...
牛角海鹽包
一直很喜歡這款鹹麪包，黃油加上海鹽的調味，麪包變得更加鬆軟細膩。小美6分鐘揉麪出膜，分分鐘搞定各類麪糰。用料高筋麪粉190克低筋麪粉60克奶粉20克全蛋液35克鹽4.5克酵母2.5克水115克黃油16克有鹽黃油（卷麪包時候用）50克...
海苔鹽麪包-博世烤箱
鹽麪包可以說火了好幾年了，很多小夥伴一直苦於沒有合適烤箱烤它，畢竟烤這款麪包需要蒸汽加持。最近用博世二合一蒸烤一體機CSA589BS0W，熱風功能+蒸汽輔助，在家也可以做出美美的鹽麪包，大家一起試試吧。雙十一正好這款烤箱...
小美版 海鹽牛角麪包
這是一款鹹味麪包，口感鬆軟，黃油的香味濃厚，好吃不膩。用料【麪糰食材】高筋麪粉210克低筋麪粉60克奶粉20克酵母1茶匙冰糖粉15克海鹽（可用鹽代替）5克雞蛋1顆水/奶115克淡奶油25克黃油（揉麪）20克【裝飾】黃油（整形）45克全蛋液1...
海鹽牛角包
用料高筋麪粉190克低筋麪粉60克奶粉20克酵母2.5克白砂糖15克雞蛋（留一點刷面）1個水115克淡奶油25克黃油15克鹽4.5克鹹味黃油20克海鹽牛角包的做法把除黃油外的所有材料放入小美，揉麪5分鐘，再加入無味黃油揉麪3分鐘，取出室...
牛角鹽麪包
下廚房看到易綵樓主的日式鹽麪包，就惦記在心，每每路過麪包房，總在找尋她的身影，惦記它的香味，不自己做一下，不甘心啊😂就着易綵樓主的方子，稍有改動，操練一下啦😄😄😄用料高筋麪粉220克低糖鮮酵母7克砂糖12克鹽2.5克牛奶80克...
海鹽牛角包（小美版）
最近圈裏掀起了一股海鹽麪包風，今天實在忍不住了，找了個方子做了一邊，很成功，以此記錄以備後用！用料高筋麪粉350克低筋麪粉150克乾酵母5克細砂糖30克水230克黃油180克（30克主麪糰）雞蛋1個奶粉30克奶油50克鹽10克海鹽牛角包（小...
海鹽牛角
用料酵母3克高筋麪粉300克有鹽黃油20克無鹽黃油20克雞蛋2個海鹽5克(撒表面)牛奶150克煉乳30克(可不加)海鹽牛角的做法除黃油和海鹽以外所有原料放入廚師機大約15-20分鐘出膜後加入軟化的無鹽黃油繼續打呀打最好打出手...
日式海鹽牛角麪包
外表很淳樸的一款麪包，有着特別柔軟的口感和與衆不同的內心。中心裹卷的黃油，在經過高溫烤制後緩慢融化形成空洞，增加了麪包的整體風味和綿柔的口感，混合黃油的香氣，嗅覺和味覺的雙重碰撞。用料高筋麪粉190克低筋麪粉60克...
酸奶海苔鹽麪包｜法國老面
想做海苔味的很久了，先記錄後面繼續調整。用料可做70克18個法國老面120克高筋麪粉360克T65240克海苔粉12克奶粉12克細砂糖24克鹽10.8克酸奶200克水240克鮮酵母15克黃油60克內餡：有鹽黃油100克酸奶海苔鹽麪包｜法國老面的...
麪包｜日式海苔鹽麪包
鹽麪包可以說是衆多面包裏無可取代的一款.最近更是饞海苔饞到不行.方子來自@天然氣小姐-Ariel好吃到什麼程度呢.就連常年保持體重的友人都喊我下次多做點用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克牛奶162.5克細砂糖25克鹽5克幹...
海苔鹽麪包
用料高筋麪粉200克牛奶170克海苔粉10克糖10克乾酵母2克黃油10克海鹽3克（或食鹽2g）有鹽黃油10克（捲入用）海苔鹽麪包的做法麪糰揉光滑加入黃油和鹽揉出手套膜室溫基礎發酵一小時發酵好的麪糰等分五份擀成三角形兩邊向中間折...
牛角麪包，日式海鹽牛角，可頌
用料高筋麪粉280克酵母4克鹽2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克細砂糖50克黃油38克牛角麪包，日式海鹽牛角，可頌的做法步驟：1）把牛奶、雞蛋、奶油、糖、酵母放入主鍋內，30秒/速度3混合，然後加入麪粉、鹽，再3分鐘揉麪。2）加...
海鹽牛角麪包（標緻！）
對，這個發光的海鹽牛角沒有塗蛋液哦～(づ￣³￣)づ按照步驟一步一步來，新手也能做得超級棒！內部分層，底部焦脆，圓潤好吃又好看！(/≧▽≦)/此方可以做43～44g／個，12個；我30×40cm的烤盤，正好一盤。（這個分量的麪糰做完，成品其實沒有想象的...
芝麻海苔鹽卷 海鹽卷 海苔麪包 鹹味餐包
8個用料高筋粉250克海苔10克牛奶180克細砂糖20克海鹽3克乾酵母3克黃油24克夾餡黃油40克裝飾芝麻2克芝麻海苔鹽卷海鹽卷海苔麪包鹹味餐包的做法夾餡黃油切小塊冷凍備用，麪糰材料除黃油外稱在一起揉成團加入軟化黃油24克...
海苔牛角卷麪包（一次發酵）
很喜歡這款麪包一次發酵口感類似木材麪包成品胖乎乎的很可愛喜歡順着紋理撕着吃一次發酵也很簡單更享受的是整形的過程看着麪糰變成一個個小牛角鼓得胖乎乎的用料高筋麪粉300克牛奶135克雞蛋1個細砂糖55克鹽5克酵母4...
海鹽羊角包
海鹽羊角，這款有區別與海鹽黃油卷版的海鹽羊角，是從法式脆皮羊角改良過來的，如果單純的吃脆皮羊角，國內大衆普遍難以接受，就像法棍，雖然是法國麪包的招牌，連麪包比賽時也看作是重中之重，做好好法棍也是體驗師傅的基本功，但是在...
巨巨好吃海苔鹽麪包
做這個純屬爲了消耗海苔，但是沒想到驚人的好吃，尤其是那個脆底，已做了n次用料海苔3-5g鹽3克高粉200低粉50克砂糖25克牛奶175克乾酵母3克無鹽黃油25克餡料有鹽黃油8塊液體無鹽黃油或玉米油適量巨巨好吃海苔鹽麪包的做法除...