雜果乾曲奇
爲了不愛吃堅果的娃，絞盡腦汁了！用料雜果乾（腰果、杏仁、蔓越莓幹、椰蓉）150g黃油220g冰糖粉120g蛋黃1個低筋粉350g雜果乾曲奇的做法黃油室溫軟化加入糖粉打發黃油，打到羽毛狀，顏色稍微發白，加入蛋黃繼續打法均勻雜果碎，切的...
腰果曲奇餅乾
跟蔓越莓餅乾做法一模一樣，靈活的把蔓越莓幹換成腰果，味道竟有很大的驚喜，喜歡吃腰果的你可以試試哈...❣️成品重量約260克，僅供參考。用料糖粉可以根據個人口味適當增減，用發酵黃油做出來的餅乾會更香。無鹽黃油80克糖粉40...
葡萄乾堅果曲奇餅乾
疫情期間，想起來很久沒有給寶寶做零食吃了，綜合了各位大神的方子，改良了一個很好吃的曲奇用料葡萄乾30克切碎蛋液15克（或兩個鵪鶉蛋液）糖粉30克黃油70克普通麪粉+玉米澱粉4:1共計120克堅果隨意，手剝了8個榛子碾碎奶粉8克葡...
合集：1、玉米油奶香曲奇/餅乾，2、黃油曲奇/餅乾（黃油曲奇配方亦可製作珍妮曲奇/雲頂曲奇/小花曲奇）——餅乾糖果系列（五）
可可味（用10克可可粉替代配方中的麪粉）抹茶味（用5克抹茶粉替代配方中的麪粉）餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/餅乾（附自制草莓醬配方及操作）餅乾糖果系列（二）：簡單快手燃氣竈蛋卷機版香脆薄餅、摺疊薄脆（幸運餅...
伯爵紅茶曲奇餅乾和巧克力堅果曲奇餅乾
今天做了新手也能從容上陣的曲奇餅乾，伯爵紅茶和巧克力堅果兩種口味。此方能做兩種曲奇各15塊（塊數和曲奇的大小、薄厚有關）。用料1️⃣伯爵紅茶曲奇黃油50克糖粉22克雞蛋液12克低筋麪粉65克杏仁粉10克伯爵紅茶包1包/2克鹽...
曲奇餅乾
結合了幾個方子的摸索，找到的自己覺得口感很好的比例，同事都說不輸買的皇冠曲奇，還沒那麼甜膩，雖然有誇張成分吧，但身邊的人吃過都說還不錯用料黃油100g克鹽1.5克糖粉50克高筋麪粉50克低筋麪粉110克全蛋液30g曲奇餅乾的做...
雜糧軟曲奇
家裏有啥用啥系列。菜譜自留用料紅糖8克細砂糖17克熱水35克鹽0.5克玉米油30克低筋麪粉50克黃豆粉15克玉米麪30克泡打粉3克雜糧軟曲奇的做法紅糖，細砂糖加入熱水攪拌溶化，放涼。鹽和糖水加入玉米油中，用蛋抽攪拌混合均勻...
奇異果曲奇餅乾
可可愛愛造型的小餅乾實在太治癒啦！今天給炘寶做了好吃的抹茶味奇異果造型小曲奇！做法很簡單，一學就會，喜歡餅乾的小姐妹也可以動手試一試喔～用料低筋麪粉140克黃油80克抹茶粉4克黑芝麻少許蛋液1個糖粉30克奇異果曲奇餅乾...
腰果曲奇（堅果曲奇）
腰果曲奇，特別香脆。小孩不喜歡吃堅果，做成餅乾就愛吃了。用料低筋麪粉300g無鹽黃油200g糖粉100g生腰果100g雞蛋1只腰果曲奇（堅果曲奇）的做法先將生腰果烤脆。預先放軟的黃油加入糖粉打發。黃油打發至淡黃色，蓬鬆。加入雞...
果仁曲奇（葡萄乾曲奇，蔓越莓抹茶，杏仁可可）
懶人專屬，好吃省事兒，徹底拋棄擠花用料黃油150克雞蛋液50克低筋麪粉、可可粉、抹茶粉白砂糖、糖粉（烘焙糖霜）紅葡萄乾、蔓越莓、大杏仁果仁曲奇（葡萄乾曲奇，蔓越莓抹茶，杏仁可可）的做法黃油150克切片，大盆軟化，打蛋頭能輕鬆戳進...
乾果曲奇
兒子不愛吃乾果，於是我想了這法子，把乾果做成餅乾，一出爐，滿室飄香，兒子說：太好次了！😍😍😍此方子參照君之老師的蔓越莓曲奇的方子，略有改動，加了乾果的曲奇，營養價值更高，適合小孩，老人。用料麪粉120g糖粉60g黃油70g核桃仁，杏仁，葡...
爆漿曲奇（香橙曲奇）曲奇餅乾
秋冬是香橙的好時節，這時候的橙子皮薄水多，內裏是水靈靈的果肉。香橙的清新香甜應該沒有人會拒絕，再加上香橙實屬是物美價廉的水果，所以被廣泛的應用於蛋糕、西點或者飲品之中。今天，帶來了一款香橙爆漿曲奇~糖水煮過的香...
燕麥雜果曲奇
類似的方子很多，根據兩個方子再結合家裏的食材試着做了一個，記錄一下～用料燕麥片（熟）200克低粉90克椰蓉50克太古黃金幼砂糖40克黑芝麻（熟）30克巧克力豆50克蔓越莓幹40剋核桃碎50克淡奶油200克鹽2克燕麥雜果曲奇的做法所有幹...
芒果乾曲奇
用料黃油60g蛋白10g糖粉45g杏仁粉20g低筋麪粉100g芒果乾30g芒果乾曲奇的做法將芒果乾切碎。黃油打至發白，加入糖粉、蛋白，打至均勻。再加入低筋麪粉，杏仁粉，芒果乾翻拌均勻。在長方形木盒（餅乾整形模具）中放入保鮮膜，將餅乾...
蔓越莓曲奇與芒果乾曲奇
做法完全參照君之的用料低筋麪粉115G黃油75G全蛋液15ml蔓越莓幹/芒果乾35g糖粉(本人喜歡少甜)50g蔓越莓曲奇與芒果乾曲奇的做法黃油在常溫下軟化加入糖粉於黃油裏，要過篩。攪拌均勻。加入蛋液攪拌均勻加入蔓越莓幹或芒...
低糖果脯果乾曲奇餅乾
果脯，葡萄乾，都可以，家裏有啥用啥。這個配方用量比較多，大家根據比例自己計算一下增減。糖不建議再減了，吃起來不是很甜了。用料低筋麪粉230克黃油135克糖粉90克雞蛋1個（約40g蛋液）果乾90g鹽一小撮香草精（可不加）3滴薄荷精（可不...
丹麥曲奇（網紅曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇餅乾、餅乾🍪
推着疲憊的身體，結束🔚一天的工作，想起很久沒有給大家更新啦，趕緊更新一個冬天配茶的絕世美味給大家參考品嚐，很多人都知道🍪，可是想要自己親自制作是不是很難呢？😏讓我偷偷告訴你🤫，其實仔細操作一次就會啦，嘻嘻🤭看👇哦……...
曲奇餅乾
我不愛吃太甜的曲奇，所以我用的少糖，這是我做了好多次的方子，餅乾入口即化，分享給大家，拍的不好，我會盡量寫的詳細一點。用料黃油160克糖粉25克高筋麪粉82克低筋麪粉77克玉米澱粉29克奶粉17克牛奶13克鹽1.8克曲奇餅乾的做法...
曲奇餅 幹
又是一款姐姐愛吃的餅乾，看了衆多菜譜之後，瞭解到，曲奇的配方非常重要，軟了不容易成型，硬了裱花袋擠不動。最後用了堂媽的方子，做出來的曲奇紋路清晰，新手也能很好的掌握。考慮到家用烤箱容量都不太大，如果初次嘗試也可以用量...
芒果曲奇（真果肉的芒果曲奇）
最近網購了很多芒果，腦袋裏想着各種消耗芒果的方法，於是有了這個真果肉的芒果曲奇。用料黃油110克低筋麪粉130克糖粉60克芒果泥70克玉米澱粉20芒果曲奇（真果肉的芒果曲奇）的做法黃油軟化，芒果用料理機打成果泥。黃油加糖打...
雜錦曲奇
用料黃油65克雞蛋加奶油35克糖粉25克細砂糖15克香草精1滴低筋麪粉100克可可粉8/抹茶粉5（減等量低粉）_雜錦曲奇的做法上火185-190下火125上層18-20分鐘...
芒果果肉曲奇（不是芒果乾）
愛芒果愛曲奇，那就組合一下吧，供自己記錄方子的用量，此方做了42片曲奇用料鮮芒果果肉130克低粉180克糖粉75克海鹽1克無鹽黃油125克常溫蛋黃1個芒果果肉曲奇（不是芒果乾）的做法1:軟化的黃油加鹽，打蛋器低速攪打均勻2:篩入糖...
曲奇餅乾【香酥黃油曲奇餅乾】
淡奶油版曲奇餅乾，用料簡單，製作容易又好吃的曲奇餅乾。曲奇，光名字就有吸引力，讓你有想吃的衝動，趕快行動，自己動手製作一款高雅的下午茶伴侶吧……用料基礎曲奇用料黃油100克淡奶油100克低筋麪粉200克糖粉60克鹽0.5克曲奇...
曲奇餅乾！
特別喜歡曲奇香香甜甜的味道。之前試過很多配方，配方里沒有奶或者水之類，在擠曲奇的時候總是把裱花袋撐破！每次用壞很多裱花袋不說，關鍵擠不出來。後來才知道配料錯了。這個方子試過很多次了，推薦給大家。深秋午後，太陽暖暖...
奇曲餅乾
用料黃油100各巧克力豆30克低筋麪粉100克鹽3克雞蛋1個麪粉20剋剋紅糖30克熟核桃40克熟黑芝麻40克奇曲餅乾的做法黃油軟化加入紅糖打發，放入蛋夜和鹽，分兩次加，篩入麪粉，打發，再放入核桃黑芝麻，巧克力豆攪拌均勻，不用特意整形...