牛肉燜黃豆
雖然感覺牛肉與黃豆都是要特別費時才能燜至酥爛的食物，還是忍不住想嘗試一下這道牛肉燜黃豆。少少量，免得燜得不夠酥爛沒人吃。果然是一件考驗耐性的菜品，燜到一個多小時，總算感覺黃豆算是有些酥，牛肉雖然不夠爛似乎也還能...
牛肉燜土豆
按廣東人的口味做的，沒有加花椒八角等調料，味道還不錯哦用料牛肉200克土豆2個生抽1小勺姜1小片蒜3瓣蠔油1小勺白糖少量牛肉燜土豆的做法牛肉切粒冷水浸泡20分鐘，土豆切小塊備用。熱鍋放油加蒜姜爆香，加入牛肉翻炒至七成熟...
青豆燜牛肉
一位奶奶送的自己種的青豆，放在冰箱裏好久，怕壞掉就默默的拿出來做了，另，豬肉太貴，就拿牛腩肉了|•'-'•)و✧用料牛腩500克青豆一碗鮮香菇4朵生薑一小塊蔥2根桂皮八角適量豆瓣醬2勺冰糖適量自調水澱粉一小碗...
黃燜牛肉（牛排骨、牛筋、帶皮牛肉）
用料牛肉1000克薑片、蒜頭適量八角1個香葉3片郫縣豆瓣醬、甜麪醬、蠔油、醬油、料酒、白酒、油、鹽適量黃燜牛肉（牛排骨、牛筋、帶皮牛肉）的做法牛肉切成約2*2的塊（我圖片是拍的牛排骨），冷水下鍋加適量白酒中小火煮開自來...
土豆燜牛肉
用料牛肉克土豆個胡蘿蔔土豆燜牛肉的做法牛肉炒之後上色，加調料入味後，放水煮大概30分鐘，最後放輔料進去一起煮熟後收汁。...
黃燜兩樣（黃燜牛肉）
天津的傳統菜，這次分享也是我第一次嘗試，封面圖是我一次就成功的作品，所以個人覺得還是很容易上手的菜品用料牛腩1000克大蒜5瓣姜4片八角2個澱粉2勺料酒3勺鹽1勺生抽1勺醬油勺糖勺天津油炸麪筋4個甜麪醬黃豆醬番茄醬黃燜...
鴨肉燜黃豆
用料鴨肉半隻黃豆200克姜8片料酒勺生抽適量蒜6瓣鴨肉燜黃豆的做法1.黃豆洗乾淨用熱水泡半個小時2.鴨肉洗淨切塊，加入鹽，澱粉，生抽，料酒醃製十分鐘2.姜，蒜切片，辣椒🌶️3.鍋燒熱，放多一些油，將醃製的鴨肉爆炒幾分鐘後加入姜蒜🌶️...
黃豆燜羊肉
用料黃豆100克提前一宿涼水泡羊肉200克切碎片糖5克蔥薑蒜末適量八角1個香葉2片生抽1勺鹽3克蠔油5克黃豆燜羊肉的做法冷鍋冷油加入白糖小火炒至微黃加入羊肉炒至半熟加入全部調料加入提前泡好的黃豆炒2分鐘加入水末過...
土豆燜牛肉
用料牛肉500克土豆200克土豆燜牛肉的做法準備滷料包，裏面有香果1個，草果1個，八角、桂皮、白芷、香葉和茴香。牛肉洗淨放到碗裏浸泡一至二小時，泡去血水。土豆去皮切成三角塊，放入碗中浸泡防氧化。起鍋倒油，油熱倒牛肉翻炒，肉...
黃燜牛筋肉
黃燜的東西在冬天吃最合適不過了，可以加入火鍋食材做成紅湯火鍋，連湯汁都可以幾種吃法，例如可以做成牛肉麪的底湯、砂鍋牛肉飯等等！中醫食療認爲：寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、...
黃燜牛筋
喜歡吃Q彈牛筋的，可以試試這個燒法。用料牛筋500克蒜頭2瓣幹辣椒1個料酒20克生抽30克老抽10克熱水260克冰糖25克柱侯醬20克黃燜牛筋的做法買來的牛筋切段（刀鋒利點，比較難切）。放入網籃，加水沒過，設定5分鐘/50度/速度5清洗...
黃豆燜牛腩
家中常備真空包裝的牛腩，冷凍可儲存12個月。想吃的時候，提前一晚放冷藏解凍，第二天就可以用了。中午吃牛腩，晚上就用湯汁下面。一樣的配方，可以換不用配菜，比如白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆…用料牛腩500克黃豆100克滷料包1/3袋大...
黃燜牛肉
湖北衛視節目，方瓊主持用料八角2個牛肉500克老抽適量勺鹽適量克姜粒適量片生抽適量勺料酒2勺白糖30克黃燜牛肉的做法1、腋窩牛肉整塊，料酒蔥姜，高壓鍋30分鐘，涼涼切小塊備用。2、炒鍋放油，八角炒出香味，加姜粒炒出香味，加黃...
紅燒牛肉燜土豆丸子黃蘿蔔
哈！第一次髮菜譜，不喜歡吃土豆丸子的小夥伴，可以把丸子換成土豆哦！用料牛肉一塊黃蘿蔔一個土豆一個蔥薑蒜適量八角一個韭菜個人口味放料酒10g醋三湯勺生抽三湯勺老抽二湯勺幹辣椒2個紅燒牛肉燜土豆丸子黃蘿蔔的做法牛肉切...
黃燜牛腩&黃燜牛腩河粉面
貴陽的黃燜牛肉粉是超級讚的，但是我這個版本主要是結合了今晚的菜+明早的早餐結合。所以做出來即可以當作一道大菜，也可以做湯麪，粉等。和老貴陽黃燜牛肉粉的味道一點點差別的。但是口碑依然流傳千里，每個月都會有朋友來...
黃燜牛肉火鍋 (帶皮小牛肉)
牛肉醇香、肉皮軟糯、土豆綿軟✌用料帶皮小牛肉500克土豆2個姜2塊洋蔥半個鹽適量玉米油3勺料酒1勺八角3個白糖1勺生抽3勺香果1個乾花椒20粒幹辣椒2個水適量大蒜苗2根黃燜牛肉火鍋(帶皮小牛肉)的做法帶皮小牛肉洗淨，切...
津門黃燜牛肉
用料牛肉1000克大蒜6瓣蔥半根姜3片利民甜麪醬適量大料（八角）2個津門黃燜牛肉的做法牛肉切4cm塊，冷水下鍋，燒開後撇血沫。放入蔥薑蒜大料，小半袋天津利民甜麪醬，改小火，慢燉兩小時以上。中途觀察，有血沫的話繼續撇出。大火收汁...
黃燜牛肉（雞，羊）
用料牛肉（雞，羊）400克胡蘿蔔2根幹香菇8朵辣椒3個大蒜4瓣姜3片冰糖5顆黃燜牛肉（雞，羊）的做法香菇洗淨泡開牛肉（雞肉，羊肉）洗淨，用廚房紙吸走多餘水分，用生抽，料酒，鹽，白胡椒粉醃製十五分鐘開水壺燒水準備胡蘿蔔，辣椒，大蒜，姜，蔥花熱鍋冷...
黃酒燜牛肉
不同於一般燉牛肉的味道，加了黃酒別有一番滋味。用料牛裏脊500克西紅柿1個姜2塊洋蔥四分之一個大蔥3段香葉4片幹辣椒2個花椒8粒八角1個半黃酒適量生抽適量老抽少許鹽適量黃酒燜牛肉的做法牛肉放入清水中泡出血污，可放冰...
黃燜牛肉筋
用料牛肉1000克牛蹄筋（熟）300克油30克黃冰糖30克🌶️2根柱侯醬一大勺料酒40克老抽30克生抽50克姜、蒜各10克水250克黃燜牛肉筋的做法3個5把切塊的牛肉洗淨倒入油、蒜頭和生薑、🌶️3分鐘V鍵小勺爆香後，扔入所有食材30分鐘V鍵...
豆芽黃燜肉
紅燜所用醬油和糖色比黃燜要多一些，紅燜菜成品顏色爲深紅色，黃燜菜則呈誘人的金黃色，湯汁較濃原汁原味。用料五花肉500克黃豆芽適量蔥少許生薑少許冰糖適量幹辣椒少許大蒜少許八角少許生抽少許老抽少許料酒少許蠔油少許...
黃燜牛肉
時間：約30-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：1人份用料牛肉500g大蔥0.5根料酒10g花椒2g八角（大料）1個甜麪醬30g生抽15g食用油15g水沒過食材蔥花根據口味添加水澱粉澱粉6g水30g黃燜牛肉的做法牛肉切大塊。冷水下鍋焯水，放薑片，撇去...
香得，鮮得【牛肉燜黃豆】
牛肉搭配黃豆，優質動物蛋白搭配植物蛋白，燜得酥香軟爛，香得，鮮得你不忍多吃幾碗飯~~~用料牛肉250g水200g食用油15g番茄醬20g白砂糖1大勺鹽1大勺黃豆60g（泡一晚）香得，鮮得【牛肉燜黃豆】的做法主鍋加入牛肉和水，設定：8分鐘/140...
黃豆燜肉
用料豬肉，黃豆，蔥，姜，蒜，香葉，八角，料酒，生抽，老抽，冰糖。黃豆要泡。頭天晚上泡第二天做，或者早上泡晚上做。蔥薑蒜切大段就可以，味道更好。黃豆燜肉的做法準備材料。黃豆要泡6個小時以上。蔥薑蒜爆鍋，下肉，我選的是去皮的五花肉。...
黃燜牛肚
用料淨牛肚500克蒜苗3根螺絲椒3個八角（備兩份）半個香葉（備兩份）2～3片幹沙姜（備兩份）數片桂皮1小塊料酒一碗老抽半勺冰糖適量柱侯醬1勺半～2勺生薑（備兩份）適量幹辣椒（不吃辣可不放）1～2個水或啤酒適量黃燜牛肚的做法牛肚洗淨放入高壓...