豬舌頭湯
豬肉裏邊除了豬心的纖維蛋白最高以外，次之應屬豬舌頭了吧，燉湯爲上選想分享一舌兩吃的做法，因爲很好吃～用料豬舌一個乾貝20g枸杞10g水兩碗豬舌頭湯的做法豬舌頭下滾水中煮一下，去血腥，颳去表面白色的皮質乾貝洗乾淨，高壓鍋中...
辣炒豬舌頭
媽媽和大寶不吃辣，我又超想吃豬舌頭，豬舌頭這種東西不放辣椒炒不好吃，於是我選擇了青椒，沒錯，會辣的青椒。用料豬舌頭半隻青椒3條生薑少量蒜頭少量鹽適量生抽適量澱粉適量辣炒豬舌頭的做法做之前先將豬舌頭煮上10分鐘，刮掉...
酸湯豬舌
廚房小白都能做出來的宴客大菜，味道酸辣下飯，操作十分簡單！用料醃製豬舌豬舌100g料酒一勺胡椒適量配料食用油適量幹辣椒段一小把配菜自己喜歡的蔬菜口味撈酸湯肥牛調料1包酸湯豬舌的做法豬舌切薄片料酒胡椒醃製15分鐘鍋...
豆頭炒豬舌
孩子想吃肉又不想吃膩的！所以自創菜譜用料豬舌1條豆頭兩塊錢的鹽一點點克白糖一勺老抽三滴味極鮮兩勺小蔥兩顆豆頭炒豬舌的做法爲了更香之前買了五塊錢的五花肉炒出點油、然後把花椒和兩個辣椒煸出香味、倒入豆頭幹炒...
祖傳豬舌頭
爲了防止我媽的菜譜失傳，決定上傳儲存。個人覺得很美味用料豬舌頭1個姜少許草果砂仁八角香味葉蒜葉子生抽鹽祖傳豬舌頭的做法豬舌頭洗好處理乾淨，燒一鍋水，水開後放豬舌頭進去煮5分鐘，然後沖涼水用刀把舌頭上一層白色的刮...
滷豬舌頭
媽媽曾經說過，豬的身上有兩個部位最好吃，一個就是豬舌頭，另外一個就是豬肚啦，媽媽不在了，時不時的經常想起她，想起跟媽媽在一起的點點滴滴❤，子欲養而親不待，所以別等失去的時候纔想要珍惜！用料醬油（老抽）適量鹽1勺八角2個桂皮1...
紅油豬舌頭
用料豬舌頭蒜，小米辣克醬油，辣椒油，蠔油勺花椒粉，雞精味精紅油豬舌頭的做法把豬舌頭洗乾淨，記得把舌頭上的白白燙一下撈出用刀子剮乾淨喲，放入鍋中加入少許姜，料酒，八角桂皮大香，煮熟後放入涼水使他變冷把豬舌切薄片，把蒜切碎放...
醬豬舌頭
這是去年臘月裏做的，做臘肉時順便做的。用料新鮮豬舌頭10根鹽適量臘肉醬料一袋250g（我這裏是10根豬舌頭的用量）花椒麪適量辣椒麪適量醬豬舌頭的做法新鮮豬舌頭買回來，用溫水清洗乾淨。主要是溫水能去掉舌頭上的一層白膜。...
涼拌豬舌頭
用料豬舌頭姜蒜香菜醬油鹽糖辣椒油香辣汁料酒涼拌豬舌頭的做法將豬舌頭過水，去膜，洗淨鍋中加入水姜蔥料酒煮舌頭，煮到合適的軟硬撈出放涼切片蒜，香菜切末，加入醬油糖辣椒油麻辣汁調味，拌勻即可...
香掉舌頭的韓國豬骨湯飯
本人深愛韓式料理，尤其各種湯飯，無奈身在窮鄉僻壤，大醬湯都買不到正宗的，硬生生把我刺激成爲了大廚一位，室友喝了三碗湯，吃了兩碗飯…功德圓滿了我～用料豬骨2斤白菜1/4科（不必切土豆2個（切大塊）蒜泥半碗（不能少）韓國大醬3勺韓國辣...
紅燒豬舌頭
用料豬舌一條鹽適量料酒適量生抽適量八角2個糖少許蠔油適量油適量姜幾片桂皮適量香葉幾片紅燒豬舌頭的做法豬舌頭反覆洗乾淨。開水煮一會，再冷水洗乾淨。香料準備好了。香料，豬舌頭，和水悶30分鐘。悶熟之後起鍋切片。醬...
爆炒豬舌頭
豬舌頭我嘗試過很多次，用過很多方法，覺得這個最好吃了，很家常，今天又嘗試做一遍，方法我也是自己發明的，希望你們能喜歡，有什麼意見可以和我說，我改進哈，謝謝😊😊(第一次發選單，望支援)用料豬舌頭不定量蒜苗兩根姜適量蒜六顆小米...
豬舌蘿蔔湯
用料豬舌1條薑片4片蔥半根豚骨肉片3片培根片2片調料鹽白蘿蔔半斤豆腐半塊豬舌蘿蔔湯的做法熱水焯豬舌，去浮沫，切塊備用培根片切小方片備用豆腐切塊備用姜蔥切好備用白蘿蔔切塊備用姜、蔥、豬舌，下鍋燉煮燉煮豬舌漂浮時，下...
蓮藕花生瘦肉豬舌頭湯
用料藕2/3花生30粒瘦肉20克姜3片鹽2克糖2克米酒1勺豬舌頭1/5條蓮藕花生瘦肉豬舌頭湯的做法蓮藕花生瘦肉豬舌洗淨備用加鹽糖米酒薑片加清水大火煮開小火慢燉1小時出鍋顏色融爲一體味道好不油膩...
香嫩豬舌頭
用料豬舌頭克青椒紅椒大蔥耗油澱粉料酒香嫩豬舌頭的做法使用溫水清洗，把那白色的東西進行刮掉配菜切好備用豬舌頭切好放醬油耗油姜鹽料酒澱粉進行醃製炒半熟備用炒青椒，然後放入豬舌頭，最後放蔥一盤香嫩的豬舌頭可以上桌...
豬舌頭湯鍋
聖誕開始到元旦這10天裏終於可以鬆口氣了，繃緊的弦終於放鬆了，自己該完成的工作基本上已完成了，剩下的無聊事，什麼考覈、年終分配等與我們這些閒散人口無關，我也不會去關心的，今天下午回了一趟老區，見了多日不見的朋友感覺很...
炒臘豬舌頭
盛夏，憶起冬天的味道。用料臘豬舌頭500g油鹽大蒜姜紅椒青椒炒臘豬舌頭的做法熱鍋涼油，將切好的青椒和紅椒放入鍋內翻炒至七成熟把臘洗舌頭切碎，注意別切到手哦☺臘豬舌頭用清水煮4~8分鐘臘豬舌頭和辣椒一起翻炒均勻，放入...
白切豬舌頭
沒有故事用料豬舌頭一條或半條姜適量蔥白適量蒜頭兩拌小米椒1只餃子醋或陳醋適量胡椒粉適量香油適量八角兩隻醬油適量白切豬舌頭的做法把豬舌頭洗乾淨燒開水先煮一煮，然後把舌頭上面那層膠質刮乾淨放一邊備用把薑切片，...
豬舌湯
用料豬舌一條姜六片鹽兩勺枸杞8粒木瓜一個蓮藕一隻陳皮六片花生一把豬舌湯的做法冷水下鍋加料酒薑片焯水木瓜和蓮藕削皮切塊，木瓜籽挖掉趁熱刮舌苔用料一起放，我都是直接加熱水小火燉水果香氣。燉的差不多了...
豬舌頭
湖北臘肉的經典制作，豬的全身都是寶貝。每年的冬天，便是臘肉的製作季節。醃製，晾乾，煙燻，每個步驟都要剛剛好。用料臘豬舌頭、花椒粒、生薑、大蒜、紅辣椒、香蔥豬舌頭的做法①新鮮豬舌頭，經過醃製、煙燻後，用水煮熟，放涼後切...
滷豬舌頭👅
奶奶👵真傳豬舌頭洗乾淨，開水滾乾淨。滷水：八角3個、桂皮1片、香葉2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一點、鹽一點🧂滷水煮到爛，吃的時間切花即可用料豬舌小條滷豬舌頭👅的做法豬舌頭洗乾淨，開水滾乾淨。滷水：八角3個...
滷水豬舌頭
前面我已經寫了滷水的做法，今天特別講一下豬舌頭，因爲一家四口都很喜愛肥美的豬舌頭，而不少人覺得清洗比較費事，特別介紹一下🥰用料豬舌3條蔥薑蒜若干八角1個陳皮1片白酒隨意醬油隨意片糖1塊滷水豬舌頭的做法豬舌頭焯水，去...
蓮藕豬舌湯
秋冬湯用料藕1節豬舌頭1只八爪魚乾酌量紅棗陳皮蓮藕豬舌湯的做法1、蓮藕去皮，洗淨;豬舌放入滾水中高火3分鐘，取出颳去舌苔，洗淨;八爪魚乾洗淨;紅棗去核洗淨;陳皮浸軟，颳起去瓤洗淨。2、把適量清水高火6分鐘至滾，放入蓮藕、...
豉油豬舌頭
用料豬舌1條生抽三分之二碗左右白砂糖4勺蠔油3勺薑片4片蒜頭5瓣豉油豬舌頭的做法豬舌頭洗乾淨焯水4分鐘左右後撈出來洗乾淨，用刀子把舌苔刮乾淨備用鍋裏倒油爆香姜蒜，後倒入6碗左右的清水，放入豬舌頭，倒入生抽，白砂糖，蠔油...
舌頭的誘惑：滷豬舌
2022.05.05初嘗舌頭的人，一定是心怦怦跳、激動不已的。那條舌頭，豐腴又醉人。先是舌尖的輕輕碰觸，再是彈性十足的軟肉；那大而肥厚、緊實有勁的舌身，佔據了你的口腔，與你的舌頭激烈碰撞、糾纏不清……只要嘗過一次，此生便難以...