豬舌頭 食譜坊 烹飪方法 1.61W 大中小設定文字大小 湖北臘肉的經典制作,豬的全身都是寶貝。每年的冬天,便是臘肉的製作季節。醃製,晾乾,煙燻,每個步驟都要剛剛好。 用料 臘豬舌頭、花椒粒、生薑、大蒜、紅辣椒、香蔥 豬舌頭的做法 ①新鮮豬舌頭,經過醃製、煙燻後,用水煮熟,放涼後切薄片。②熱鍋熱油,姜蒜沫、花椒粒、辣椒碎炒香,放切好的豬舌片翻炒入味,下香蔥段炒勻,起鍋。 小貼士豬舌頭醃製時已放足食鹽,炒時無需再放~~ TAG標籤:好吃 舌頭 豬舌頭 #