鮮橙巧克力手撕包
這一個吐司量，出爐後，香甜柔軟，頂部帶着香脆，裏面柔軟，我和H先生兩人一下子就吃了一半，真的能一個人一次吃完整個麪包，實在忍不住，太好吃了。那橙汁黃油餡真的香甜美味，真的是直接抹面包都好吃。方子的做法是參照Sunny的，由於原...
手撕巧克力紅糖饅頭
巧克力紅糖饅頭沒有巧克力，用的是可可粉原本準備做紅糖手撕饅頭，沒有巧克力做引子，現在的小孩子已經沒有我們老一輩那過年才能吃到紅糖發糕的熱乎勁了。加就加吧，還得有小子喜歡的蔓越莓和葡萄乾，也行吧，咱就不整那麼千層手...
手撕吐司麪包（巧克力+原味）
用料高筋麪粉280克雞蛋液（蛋清）45克牛奶130克酵母5克細砂糖50克黃油（或橄欖油）45克鹽5克奶粉10克手撕吐司麪包（巧克力+原味）的做法將除黃油和鹽以外的料先放液體再放固體依次放入，混合。我用小美，以30秒3-5檔逐步混合，再以揉麪...
香橙巧克力手撕包~第二屆樂衆烘焙比賽作品（最初）
又到了一年一度鮮橙大量上市的季節。鮮榨橙汁+新鮮橙皮屑加入純粹濃郁的布里歐修裏，讓這款麪包口感醇香厚重又不失清新，橙香四溢。它兼具香脆的外殼和比雲朵還輕盈的組織。絕對是讓人上癮的味道！模具是250mm*80mm*58mm，下...
摩卡巧克力橙皮面包
用料種麪糰:魯邦種200克主麪糰:高筋麪粉250克凍幹咖啡粉4克可可粉5剋剋自制煉乳50克牛奶60克鹽3克酵母3克黃油3克代糖15克巧克力豆15克摩卡巧克力橙皮面包的做法凍幹咖啡和煉乳緩和攪勻，加入除黃油，橙皮以外的材料，揉出...
橙香巧克力
用料藍金山高筋粉1000G砂糖120G鹽12馬利高糖乾酵母10奶粉40雞蛋100車輪無鹽黃油100水520摩麗可耐烤巧克力豆200橙皮丁200橙香巧克力的做法將所有原料稱好備用，倒入攪拌缸中除黃油、耐烤巧克力豆、橙皮丁外。攪拌至麪筋...
巧克力手撕麪包（500g）
植物油做的手撕麪包用料高筋麪粉250克可可粉10克白砂糖40克鹽2克冰雞蛋（冷藏）1個（50克）冰牛奶（冷藏）110克玉米油30克耐高糖酵母3.5克堅果30克巧克力20克巧克力手撕麪包（500g）的做法高筋麪粉250g、可可粉10g、白砂糖40g、鹽2g...
超級簡單的巧克力手撕麪包
在一個朋友的配方基礎上做了一些改動，留作下次用。用料高筋麪粉300克細砂糖50克牛奶160克全蛋液35克酵母4克黃油25克鹽2克好時巧克力醬若干超級簡單的巧克力手撕麪包的做法除黃油和巧克力醬外的所有原料加入麪包機，和麪...
橙條巧克力
橙皮具有化痰降逆，消食和胃，殺魚蟹毒，清新提神，護髮美容，等功效。而且還防癌！千萬別再把橙子皮扔掉了！用料黑巧克力1500g橙皮200g杏仁粉100g杏仁角150g橙條巧克力的做法風乾橙皮將橙皮排列在網上讓水分蒸發掉。只要溼粘的表...
巧克力手撕麪包
這是一款軟妹子！自己做着玩的，好吃所以分享！用料高筋麪粉200g好時巧克力醬50g全蛋液40g黃油20g糖25g酵母4g牛奶65g內餡:好時巧克力醬適量巧克力手撕麪包的做法所有材料放入麪包機中，按發麪團功能，進行1個半小時的第一次發...
巧克力橙皮風味麪包
南方的天氣總算有個冬天的樣子了。氣溫一下降，不知不覺地就更想吃一些有味道的食物，就連麪包都想吃重口味的，當然如果重糖重油，肯定不健康，那麼就在其他方面動腦筋吧。這款【巧克力橙皮風味麪包】，是在@婁睿佳的《麪包八卦...
中種法雙重巧克力核桃手撕包
用料中種麪糰高筋麪粉200g酵母2g水130g主麪糰高筋麪粉50g糖35g奶粉10g可可粉20g巧克力20g雞蛋30g水20g鹽2g黃油30g核桃20g耐高溫巧克力豆30g中種法雙重巧克力核桃手撕包的做法中種材料揉成團後室溫發酵30分鐘放入冰箱...
南瓜味&巧克力味手撕麪包
用料高筋麪粉300克牛奶80克南瓜120克糖45克雞蛋液35克黃油25克酵母4克奶粉2勺巧克力粉10克鹽2克南瓜味&巧克力味手撕麪包的做法南瓜切薄片蒸熟買南瓜時建議選根部那裏，因爲那裏沒有籽沒有那些貼着籽的鬚鬚，蒸出來的...
橙皮巧克力
用料橙皮6箇中等橙子白糖250毫升水375毫升巧克力120克黃油30克橙皮巧克力的做法橙子一定要洗乾淨（或者選擇綠色無公害）。巧克力按自己口味選擇黑或者牛奶巧克力1.橙子用刀以每面的<肚臍>爲起點和終點。每個橙子可以大約...
鮮橙巧克力手撕吐司
和媽媽的疫情菜譜第五道是喜歡橙子以及蜜糖香甜吐司的人的天堂呀該做法借鑑了Sunny_Kreglo的，僅做自用改進配方可以做兩個8英寸吐司其實巧克力基本沒有存在感，也不是很好吃，完全可以不加用料酵頭🥰高筋麪粉65克酵母6克牛...
香橙巧克力麪包（麪包機版）
麪包機是東菱的用料高筋麪粉350克酵母4克雞蛋液42鹽4克細砂糖30克黃油35克可可粉21克奶粉14克水182克糖漬橙皮50克耐高溫巧克力豆40克香橙巧克力麪包（麪包機版）的做法材料備齊，黃油軟化。除黃油，巧克力豆，橙皮外全部放入面...
香橙巧克力
根據PH大師的作品改編的。用料巧克力500克糖漬橙皮40條香橙巧克力的做法融化巧克力糖漬橙皮切碎混合均勻倒入模具中冷卻後脫模切塊大小適中就行裝盒小貼士橙子的味道真的是太香了。...
柔軟香甜的鮮橙巧克力手撕麪包
布里歐修的麪糰，每片之間夾了現榨橙汁和橙皮、黃油做的餡和苦甜巧克力豆。出爐後淋了鮮榨橙汁和橙皮做的糖霜，還能看見細細的橙皮碎。把剩下的橙汁餡抹在表面一些，變成甜脆的橙味焦糖皮，紅亮紅亮的顏色。烘烤時，流出的內陷...
巧克力奶香手撕吐司
用料高筋麪粉255克奶粉25克酵母3克牛奶85克糖50克蛋液55克淡奶油35克煉乳36克可可粉15克德芙巧克力28克烘焙巧克力豆30-50克黃油30克巧克力奶香手撕吐司的做法除了黃油.巧克力豆材料全部揉成擴展階段麪包機兩個揉麪程...
火龍果佐巧克力柔風手撕麪包
20200714今年第89個下午茶茶配！用料柔風粉300克火龍果粉25克雞蛋4個耐高糖酵母3.5克細砂糖80克黃油30克鹽2克火龍果佐巧克力柔風手撕麪包的做法把所有東西倒進廚師機。揉至出膜！30分鐘，發酵60分鐘！麪糰分成8份，排氣滾圓，鬆...
富澤香橙巧克力麪包
一直想做歐式的大包，長時間的發酵而不需要日式的揉麪，一直沒有合適的時間節奏，直到今天沒有人打擾可以專心的多次排氣發酵，入爐後膨脹效果一般，但口感整體很不錯，喜歡歐包的值得做用料高筋麪粉200克鹽3克糖10克水140克即發...
巧克力橙片
用料85%黑巧40克橙1個檸檬1/2個朗姆酒少許巧克力橙片的做法檸檬榨汁，加朗姆酒提香。橙撮鹽洗淨擦乾，表面用牙籤戳洞，煮2-3分鐘至皮稍軟，橫切成片，泡檸檬水備用。橙片放烤箱100-120度烤30分鐘，後翻面再烤30分鐘，烤至脆而不糊...
橙香巧克力鮮奶油蛋糕
用料橙皮屑1小勺安佳動物性淡奶油348克低粉225克66%法芙娜黑巧克力75克泡打粉2小勺大個雞蛋3個香草精1小勺白砂糖180克鹽1/4小勺橙香巧克力鮮奶油蛋糕的做法打散的蛋液中加入香草精攪拌均勻冷藏的淡奶油，加入50克糖，電...
金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力
步驟1，2，3是做外殼的教程做軟心巧克力，堅果碎仁巧克力需要做外殼做原粒杏仁或原粒堅果巧克力不需要做外殼步驟4是軟心巧克力餡的教程步驟5是堅果巧克力教程⚠注意事項：①巧克力不能接觸到水蒸氣，會結塊不能融成滑順的液體...
手撕煉乳巧克力麪包
裏面的巧克力夾餡可以換葡萄乾，提子，核桃等，按自己口味就好。然後抹醬我其實偷懶沒做，就抹了煉乳，也挺好吃的，追求口感更好的話就做一下煉乳抹醬吧。菜譜可以做兩個小吐司，模具是6寸橢圓模。用料高筋粉350克煉乳40克奶粉10克...