日式泡薑片
用料四川鮮姜6塊糖3湯匙鹽適量白醋3湯匙日式泡薑片的做法選擇嫩姜洗淨用小刀去皮薑切片用鹽醃製備用根據個人口味放糖和白醋，我按1:1的量放入三勺糖和三勺醋，拌均備用。我使用樂扣保鮮盒醃製，將拌好的薑片放入保鮮盒中。...
夏日泡姜
用料子姜半斤陳醋白米醋冰糖5顆夏日泡姜的做法1.準備半斤子姜洗淨瀝乾水分後切片備用。準備可以放子姜的容器，無水無油。1.陳醋、米醋、白糖都準備好。2.陳醋和米醋的比例2:1。3.子姜裝進容器，冰糖撒在上面，然後兩種醋按...
中式檸檬薑片，和日式的有點像
用料檸檬10個鮮姜好幾大塊鹽若干克飲用水若干克中式檸檬薑片，和日式的有點像的做法檸檬和姜，洗淨，削皮，切片碼一層姜碼一層檸檬，隔兩層放一些鹽加入飲用水，便於發酵密封后放冰箱冷藏，7天后就可以吃了小貼士別放太多鹽，對身體...
家庭版日式泡姜
因爲我和家人都喜歡日料，特別是刺身尤爲鍾愛，偶然的機會和日本朋友談及美食說到了吃刺身時佐的泡姜，朋友很詳細地告訴了我製作方法。每年當新姜上市時我都會做一些，並且增加了一些新的元素，使這道小菜更加美味靚麗😊用料嫩...
糖蒜汁梅漬脆蘿/醃日式薑片
做水晶糖蒜用過的糖醋汁，有很多廚友問怎麼用，我做了這款醃蘿蔔口感酸甜爽脆，大家可以試一下。甜菜頭不如紅心蘿蔔的口感好，但營養價值極高。水晶糖蒜：用料醃糖蒜用過的汁860克水果胡蘿蔔180克紅菜頭（或者紅心蘿蔔）200克白蘿...
日式泡姜/新生薑の甘酢漬け（ガリ）
梅雨季節，新生薑開始上市了。配壽司或刺身，日本習慣吃壽司或刺身的時候吃泡姜，擔心吃生魚所以吃薑起到殺菌效果，還有吃完一個壽司後，吃一片泡姜也能平衡味覺，不影響品嚐下一個不同口味的壽司。當然也可配粥吃。按照這個配方...
原色日式醋泡姜
日料是最健康的飲食之一，由此愛上了日料且對日料中拌菜醋泡姜情有獨鍾。用料子姜、鹽、冰糖、米醋原色日式醋泡姜的做法夏季剛上市的子姜正當時，2斤左右。挑選紅頭姜，細長水靈的爲佳。輕輕的刮掉表皮，切薄薄的薄片（考驗刀...
日式泡菜
來源於日本，泡菜，是個特別複雜的一道小菜。用料泡菜醬500克辣椒醬500克白糖20克酸2個小紅椒看個人吃辣程度蘋果2顆大白菜10斤日式泡菜的做法第一把大白菜用鹽巴研製，記住，每一一層都要撒鹽。第二把研製好的大白菜用清水衝...
日式壽司薑片
方子來自夏天姐那改了一點點！每每去吃日本料理的時候，我最喜歡生魚片了！而且對配在旁邊的薑片也愛不釋手！超級愛次！女孩子多吃點姜是很好的，可是我不喜歡生薑的辛辣，但卻對壽司薑片無法抵擋！店裏的每次都很少量，所以果斷回家自...
日式壽司的泡薑片 下飯好菜
很愛吃壽司也愛吃配壽司的薑片酸酸甜甜很開胃試着自己也做了一次。原來很簡單用料鮮姜1塊糖2茶勺白醋5茶勺鹽少許日式壽司的泡薑片下飯好菜的做法鮮姜用新的百潔布把表面的皮擦掉一邊是擦過一邊是沒有宜家的小罐子洗...
醋泡薑片
夏天三伏去溼寒，每天早上吃三四片姜賽人蔘哦。用料生薑一斤紅糖二兩醋一瓶醋泡薑片的做法生薑洗淨晾乾切片，裝在乾淨無油無水的瓶子裏，加醋漫過薑片即可，切記生薑要帶皮的，泡一個禮拜就可以吃了，每天吃3、4片，每次取乾淨的筷...
日式泡薑片🌸泡姜
櫻花季🌸泡一瓶薑片！用料嫩姜300克白醋150ml糖一勺鹽一勺生薑三片日式泡薑片🌸泡姜的做法清洗好姜，留粉色部位，（可以略帶削一削皮）切成薄片，加入一勺鹽，攪拌一下，醃製10分鐘。備好壽司醋，少許糖，醃製好薑片，控幹水分！鍋內加入水燒...
日式紅姜
用料鮮嫩姜200克李錦記米醋5瓶冰糖300剋日式紅姜的做法把冰糖用料理機打成沫加入米醋等冰糖融化最後加入打皮清洗控幹水分的整塊姜，千萬千萬不能切開，整個泡最少浸泡7天...
日式醃生薑
有的壽司店會免費提供一種小菜，大約就是這個醃生薑，酸甜口，好像有激活味覺的功效，便於品嚐壽司味道。用料生薑400g米醋200ml鹽1茶匙糖50g日式醃生薑的做法制作醃製的調料汁，把200ml米醋、5ml鹽和50g糖在小奶鍋中混合一起，大...
日式生薑燒
日式生薑燒是日本料理裏的常見菜，也是一個家庭一個味兒的家常菜。我這個配味偏甜，裏面有洋蔥絲口味也比較爽口，所以比較適合有小孩子的家庭，不過大人也保準吃起來停不下來！不信你試試看！用料薄豬肉片300g洋蔥半個*西紅柿醬3...
泡嫩薑片
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。自古以來中醫學家和民間有“生薑治百病”之說。因爲姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫...
泡薑片
第一次吃泡嫩姜是在一個朋友家裏，她讓我嚐嚐她媽媽做的就粥小菜.那個酸甜爽口脆脆的口感一陣留在記憶！用料仔姜塊生抽香醋白糖泡薑片的做法嫩姜洗淨瀝乾水分、瓶子洗淨無油無水根據自己的口味來調汁、我加了一點涼白開...
日式薑片
在一家日本料理店吃到這個薑片，脆嫩酸甜，爽口解膩。其實做法極其簡單，愛了用料鮮薑片鹽克糖克白醋滴日式薑片的做法子姜一塊，洗淨擦乾切成薄片放入適量白醋、糖，量自己掌握，甜點酸點自由發揮～～...
日式薑汁烤肉
用料五花肉片200克洋蔥1/2個色拉油1大勺1、洋蔥泥1/2個1、清酒3大勺1、醬油2大勺1、味琳1大勺1、蜂蜜1大勺1、生薑泥1大勺1、蒜泥1小勺芝麻少許日式薑汁烤肉的做法把1拌勻然後放入肉拌勻放入冰箱醃製半小時左右、放油...
酸甜生薑片【甜醋泡生薑片】
甜醋泡姜具有興奮、發汗、止嘔的功效，可以有效的治療風寒、發熱、頭痛、咳嗽、等症狀，而且生薑還有一定的解毒殺菌功能，對身體有很好的好處。老媽子一下買了一大袋子姜回來叫我做點酸姜給外孫女吃她懷孕了，想吃酸點東西用...
日式醃仔姜
用料仔姜塊鹽滴冰糖克壽司醋克梅子酒話梅顆陳皮片玫瑰金醬萬花筒計算機日式醃仔姜的做法粉紅色仔姜切薄片與食材混合拌勻雲南玫瑰金花釀壽司醋與梅子酒👶陳皮話梅色彩的不容易酸酸瑟瑟小沙棗😂紅眼寶寶的作品。...
粉粉嫩嫩日式甜薑片
在日本的時候，就大愛他們的生薑片，薄薄的，甜絲絲中有着姜的爽、脆和一絲絲辛辣。有的原色，有的粉色。我偏愛粉粉的那款。回國在日料店，隨壽司上來的薑片從不用擔心受到冷落，老公我倆肯定會優先照顧它😋近幾日，看超市貨架有新...
陳醋泡薑片
陳醋泡薑片，每天晨起吃兩三片，昇陽暖胃，具體的好處就不再囉嗦了。至於做法，並不只是把切好的薑片放入陳醋密封就好，而是增加了一個小火慢煮的步驟，看似簡單一小步，泡好的薑片味道卻是進了一大步！這裏說下生薑皮，姜皮富含營養成...
日本泡姜
用料嫩姜仔姜200克鹽5克煮姜用的水800克米醋150克白糖130剋日本泡姜的做法1姜切薄片，放鹽拌勻，放置10分鐘，將水煮開後，倒入薑片再煮3分鐘，將薑片歷幹水份，放入消毒的容器中，把米醋，糖倒入鍋中煮開，趁熱倒入薑片中，冷卻後放入冰...
日式姜豬肉
用料黃洋蔥個生薑日式姜豬肉的做法調醬汁煎香五花肉片，加洋蔥絲，倒入醬汁...