酸甜生薑片【甜醋泡生薑片】

甜醋泡姜具有興奮、發汗、止嘔的功效，可以有效的治療風寒、發熱、頭痛、咳嗽、等症狀，而且生薑還有一定的解毒殺菌功能，對身體有很好的好處。

老媽子一下買了一大袋子姜回來
叫我做點酸姜給外孫女吃
她懷孕了，想吃酸點東西

用料  

酸甜生薑片【甜醋泡生薑片】的做法  

1. 用太古冰糖和致美齋9度米醋

2. 子姜清洗乾淨晾乾，不能有水分。一定要切薄片。可以不用去皮。

3. 冰糖和醋煮溶後放涼倒入切好的薑片裏浸泡。
   我做的兩罐，一罐是薑片加了鹽醃製，另一罐是沒有加鹽。

4. 水位剛好泡到薑片即可

5. 放入冰箱第二天就可以實用。
   好好吃😋
   （我喜歡沒有鹽醃製的薑片，甜度很適合，可口的送飯小菜）