蒜臺炒蠶豆
想想在廚房的這段時間裏，感覺特別充實。有時候一個人在廚房忙着爲自己的胃和味而精心準備一餐的時候，會莫名的感動和興奮。做菜，亦如人生。再好看的圖片，繽紛的色彩，絢麗的器皿，可是個中滋味，冷暖自知，好吃與否，只有自己知道。...
素炒蒜臺
用料勾芡蒜臺木耳鹽食用油醬油蒜片素炒蒜臺的做法蒜臺切段，木耳泡發切絲備用，準備勾芡鍋內倒油，六分熱，放入蒜臺，中火翻炒至八分熟放入木耳，繼續翻炒待鍋內比較幹，打勾芡，撒鹽！翻炒，有利於湯汁的吸收，待湯汁濃縮出鍋！...
蒜苗蠶豆
初春的蠶豆尤爲鮮嫩，如果你能買到非常棒的原材料，這一盤能讓你很快消滅掉。老家的綠皮蠶豆，這時候去買，用手掐一下皮，能掐出汁水說明蠶豆非常嫩，口感會特別好，如果買不到綠皮蠶豆的朋友，儘量買嫩一點的蠶豆就可以了，因爲我聽說...
蠶豆炒蒜苗
用料蠶豆500克蒜苗10根蠶豆炒蒜苗的做法小米椒蠶豆蒜苗洗淨待用鍋裏放油，燒至7成熱，放入小米椒，蠶豆，蒜苗，加上鹽，翻炒，燜3分鐘，出鍋即可。小貼士一定要燜3分鐘，否則蠶豆不粉。...
蠶豆炒蒜薹
蠶豆和蒜芯擁有春天的氣息～蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是一種良好的綠色食品。用料蠶豆蒜芯紅甜椒鹽糖生抽水澱粉蠶豆炒蒜薹的做法蠶豆剝去外殼，再去皮備用。蒜芯切段、紅甜椒切菱形備用。...
蠶豆燒蒜苗
蠶豆和蒜苗子，都是春天的時鮮菜，吃起來！用料蠶豆200克蒜苗200克肉末50克蠶豆燒蒜苗的做法蠶豆洗乾淨蒜苗掐去頭尾，掰成段，蒜苗要選軟的，硬硬的就老了起鍋放肉末放薑末炒香放蠶豆，蒜苗繼續炒，炒至變色，放醬油繼續翻炒放一小碗水...
蠶豆燒蒜苗
蠶豆怎麼炒好吃？教你用蒜苗炒蠶豆，美味可口，做法簡單易學。用料蠶豆300克蒜苗10根蠶豆燒蒜苗的做法蠶豆怎麼炒好吃？教你用蒜苗炒蠶豆，美味可口，做法簡單易學。...
鹹肉雪菜炒蠶豆｜美食臺
每當菜市場上出現翠綠的蠶豆時，你就知道夏天不遠了。蠶豆十分百搭，炒菜燉肉做點心樣樣都行。但最好吃的還要數跟肉搭配了。嘉賓金亮（@遊走廚師）帶來的這款鹹肉雪菜炒蠶豆在江南餐桌上很常見，新鮮的蠶豆冰過後鮮嫩有嚼勁兒，...
蒜薹炒蠶豆
進入五月之後，正是吃蠶豆的好時節，新鮮蠶豆大量上市，價格便宜又惠，帶殼的蠶豆基本上十塊錢能買四斤，應季的蔬菜當中，就屬它價格最便宜了，買個十塊錢，至少能吃兩頓，噴香軟糯，特別的美味，小編隔幾天就做來吃一頓。用料蒜薹把蠶豆小...
蒜泥悶蠶豆
🤓蒜泥龍蝦太貴，來個蒜泥口味的蠶豆吧用料蠶豆1盆蒜泥一個大蒜，喜歡的可以多點鹽若干糖2小勺，喜歡的自己多放雞精少許油可以多點蒜泥悶蠶豆的做法油入鍋，熱油後下蒜泥，炒香下蠶豆，和蒜泥炒勻加熱水，沒過蠶豆半釐米左右，需要糯...
蒜泥拌蠶豆
用料蒜泥適量香油適量生抽適量白糖克鹽適量雞精適量五香粉適量紅油適量蠶豆300克蔥花適量蒜泥拌蠶豆的做法將蠶豆洗淨後放在盤子裏並加入少量的水（50毫升左右）。將蠶豆放入高壓鍋蒸20分鐘以上，爛熟爲好。蒸蠶豆的空檔，將...
蒜薹炒蠶豆瓣 by wqy
用料蠶豆瓣蒜薹1把糖克鹽克油克蒜薹炒蠶豆瓣bywqy的做法蠶豆去殼去衣洗淨豆瓣蒜薹去兩頭切段洗淨食材去水（豆瓣剝了幾天有點略略變色）熱鍋冷油油熱倒入蠶豆瓣、蒜薹段翻炒加1小碗水加2小勺鹽、1小勺糖，翻炒勻蓋上蓋子滾...
蒜蓉蠶豆
上海菜，家常菜，不多說，上圖用料蠶豆一盤蒜蓉適量鹽，白砂糖適量蒜蓉蠶豆的做法蠶豆備用蒜蓉備用熱油起鍋，蠶豆和蒜蓉一起放入翻炒加入白砂糖，鹽，翻炒出鍋前加入適量水，把豆燜一下炒熟，出鍋小貼士【1】冬天沒有先蠶豆，只能買速凍...
炒蒜臺
用料蒜臺3根彩椒1個小米椒1個豬肉適量蒜1瓣鹽適量生抽適量雞精適量炒蒜臺的做法蒜臺，彩椒，小米椒，蒜洗淨切丁。豬肉切丁，（豬肉是提前煮過做扣肉剩下的）炒鍋放少量油，待油熱爆香蒜和小米椒。放豬肉丁，翻炒。加少量生抽繼續翻炒...
蒜臺小炒
用料蒜臺夠炒一盤菜就行豆腐皮適量豆乾一小塊圓蔥、紅椒、蔥、蒜、料酒醋、醬油、豆瓣醬、紅99火鍋底料蒜臺小炒的做法蒜臺切小段，豆腐皮切條，豆腐乾切小條備用準備一小碗適量開水，然後放料酒，醋，醬油，雞精，鹽適量攪拌均勻鍋...
蒜薹炒蠶豆
蒜薹跟蠶豆這倆很搭😄用料蠶豆適量蒜薹適量料酒適量醬油適量耗油適量白糖適量蒜薹炒蠶豆的做法準備蠶豆，蒜薹切小段熱油放蒜薹翻炒下，然後放入蠶豆繼續翻炒，炒蠶豆有點爆皮倒點料酒，醬油，耗油，白糖，水，翻炒均勻大火燒直這個狀...
欖菜蒜臺炒蠶豆
蒜臺蠶豆是我老媽的做法，感覺現在的蒜臺越來越沒味道不好吃了，只有口感沒有口味，不知道是不是也變轉基因了，加了點橄欖菜調調味用料蒜臺10根蠶豆帶殼的2斤欖菜1勺鹽適量糖適量欖菜蒜臺炒蠶豆的做法蠶豆撥殼，洗淨瀝乾備用蒜...
蒜臺炒肉
用料鹽克醬油勺五花肉克豆油味精蒜臺炒肉的做法油下鍋邊炒肉。下生抽邊炒入味。下蒜臺炒。下味精，十三香，鹽。邊炒。入味出鍋。即可。...
肉炒蒜臺
用料肉炒蒜臺】材料：主料：蒜臺400克、豬肉300克、木耳100克、蔥花100克、薑片100克。配料：食用油，少量鹽，雞精，黃豆醬，生抽，味極鮮肉炒蒜臺的做法1、蒜臺去掉頭，去掉尾切成段，用清水清洗一下，裝盆待用。2、木耳倒入熱水泡發，泡好...
蒜臺炒肉@
用料蒜臺五花肉克醬油勺鹽克薑片蔥根蒜臺炒肉@的做法...
蒜臺炒蛋
好長時間沒上傳菜譜了，今天教大家做一道簡單美味的蒜臺炒蛋。簡單的食材做美味的飯菜，關注我的小夥伴會發現，我用的食材大部分都是自己動手做的，今天的蒜臺也是自家菜園裏的。用料蒜臺一小把雞蛋3個鹽6克油適量醬油一點點...
肉絲萵筍蒜苗炒蠶豆
媽種的蠶豆，這兩天才開始吃，嫩的很，鹽煮，炒菜都可以。用料蠶豆40棵蒜苗3根萵筍半根肉絲300g乾紅辣椒2個肉絲萵筍蒜苗炒蠶豆的做法剝好新鮮蠶豆肉絲炒熟，放涼。萵筍蒜苗如果炒熟盛起。花生油再起底炒蠶豆，放入肉絲，放入萵筍蒜...
蒜蓉炒蠶豆
蠶豆上市的週期很短，儲存了一些在冰箱裏，到了冬天拿出來煮豆瓣臘味飯和炒素都是不可或缺的食材。只要有材料，創新是隨時可能做到的。用料豆苗250克蠶豆100克蒜頭3瓣生薑2片剁椒1勺鹽雞精小蘇打蒜蓉炒蠶豆的做法豆苗250克...
蒜香蠶豆
蠶豆這樣做好吃到連皮都一起吃掉😋用料蠶豆1盤大蒜5瓣小蔥3幹醬油適量勺糖少量蒜香蠶豆的做法蠶豆剝出後洗淨瀝乾。鍋裏放入油燒熱後放入蠶豆。蠶豆炸至豆瓣熟透後起鍋，有一部分豆皮已經裂開這樣便於後面入味。小蔥取...
蒜香鮮蠶豆
用料蠶豆，蒜蒜香鮮蠶豆的做法將蠶豆洗淨，大粒的對半切開，便於入味，準備蒜蓉、蔥圈和辣椒圈。鍋中加適量油，加入幹辣椒、花椒和一半蒜蓉，炒香。倒入蠶豆和辣椒圈，大火翻炒半分鐘，加水與食材齊平，小火燜煮。水份微干時，加入鹽和剩...