欖菜蒜臺炒蠶豆

蒜臺蠶豆是我老媽的做法，感覺現在的蒜臺越來越沒味道不好吃了，只有口感沒有口味，不知道是不是也變轉基因了，加了點橄欖菜調調味

用料  

欖菜蒜臺炒蠶豆的做法  

1. 蠶豆撥殼，洗淨瀝乾備用

2. 蒜臺洗淨切小段，備用

3. 蒜臺先下油鍋翻炒片刻，加入蠶豆繼續翻炒，等蠶豆跟蒜臺的顏色都炒得變更綠了加入鹽糖調味翻炒均勻

4. 倒入一小碗水大火燒開轉小火悶15分鐘再大火開蓋收汁

5. 汁水快收乾的時候倒入一勺橄欖菜翻拌均勻，盛出