素炒蒜香豆角欖菜

用料  

素炒蒜香豆角欖菜的做法  

1. 長豆角適量

2. 切小段備用。

3. 爆香蒜碎

4. 對蒜爆香程度有些許要求。小火爆到黃色更香

5. 入豆角轉大火翻炒

6. 炒至斷生

7. 入一勺橄欖菜（超市有賣哈）

8. 翻炒拌勻

9. 橄欖菜有鹽味的，試試味道不夠再根據需要加適量生抽或者精鹽

10. 炒起來感覺太乾的話，喜歡大油的可以加些許油，喜歡清淡的就學我加少許開水熗一下翻炒片刻關火出鍋

11. 喜歡肉沫的自行加點肉沫，喜歡素淡一點的就素炒也很不錯。豆角是現在的應季菜，換着花樣做可以多吃一點😋

12. 小朋友拌飯也不錯😅