涼拌子姜沙姜豬手
非常爽口開胃的一道涼拌菜用料豬蹄1只沙姜適量塊鹽適量酸子姜適量鹽焗雞粉適量涼拌子姜沙姜豬手的做法準備豬手一隻，豬蹄那邊斬斷用剪刀和菜刀一起輔助起骨，沿着豬骨邊起，就很容易骨肉分離，起骨後，用綿線紮實，用保鮮紙封實，...
沙姜烤雞
看視頻做菜用料沙姜適量糖一勺生抽二勺蔥蓉適量蒜蓉適量沙姜烤雞的做法先把烤雞醃製入味...
沙姜雞 | 誰說沙姜不好吃？
用料主料大雞腿2個沙姜50克輔料大蒜5瓣紅菜椒2個香蔥1把調料生抽白酒食用油鹽白糖白胡椒粉沙姜雞|誰說沙姜不好吃？的做法把沙姜洗淨去皮1/3用於醃製雞肉2/3用於煸鍋大蒜去皮1/3磨泥或者切末用於醃製雞肉2/3拍碎用於煸...
沙姜雞丁
低脂、快手首選，步驟不太詳細，有興趣可以留言😁用料雞柳4只沙姜1塊橄欖油5克鹽5克生抽1勺料酒1勺魚露1勺老抽0.5勺胡椒粉3克蜂蜜0.5勺沙姜雞丁的做法雞柳兩條切小塊不切也可以所有調料加入雞肉醃製15-20分鐘大概是這樣...
沙姜雞
沙姜雞爲中國廣東、香港和澳門地區常見的小菜。沙姜雞以凍食爲主，雞件加入豉油和沙姜等調味料煎香，入口雞味嫩滑濃香。豉油改用頭抽代替，味道帶有甜味。中文名清蒸沙姜雞主要食材雞腿分類粵菜口味雞味嫩滑濃香配料蔥、油...
沙姜炆雞
用料雞（斬件）半隻沙姜（沙薑蓉）2小粒（約18克）生薑（切絲）3片鹽適量生抽1湯匙蠔油1湯匙酒1湯匙油適量芝麻（炒香）適量糖適量（1勺）沙姜炆雞的做法準備用料：1、芝麻炒香，沙姜做薑蓉，生薑切絲，雞斬件。圖片是沙姜。2、將沙薑蓉、鹽、生抽、蠔...
沙薑汁
用料沙姜1海鮮醬油2青檸檬1沙薑汁的做法01沙姜洗淨，切成細末。加入海鮮醬油調味。02青檸檬切開，根據口味擠入檸檬汁。喜辣者可將朝天椒切圈，加入醬汁中。...
沙姜燜雞
沙姜雞是絕配，鎖死的cp。家裏粵西4線小城市，家裏人特別喜歡用沙姜搭配雞，平時拜神回來的雞我們會用沙姜水芹蒜苗炒，白切雞會配上沙姜蒜頭醬油，鹽焗雞也會在肚子裏塞入剁碎的沙姜增加風味。這個沙姜燜雞算是快手菜吧，雖然醃...
沙姜土雞
料理筆記用料雞半隻姜薑末蒜蒜蔥蔥末沙姜1塊雞精味精料酒糖沙姜土雞的做法雞肉切小塊，鹽味精料酒生粉醃製雞肉下油鍋養熟過濾油拿出雞肉鍋中入姜蒜炒香加料酒和少許糖入雞塊一分鐘後加入沙姜（帶水一起）五分鐘左右，加入雞...
沙姜鴨腳
很喜歡吃鴨腳~但是又很怕鴨羶味~發現這樣做鴨腳很香很爽口又沒有那股羶味用料沙姜三大塊料酒2勺鹽3克姜三大塊鹽焗雞粉半包芝麻油2勺鴨腳2斤沙姜鴨腳的做法鴨腳洗乾淨…瀝乾水放入鍋裏…鍋裏放水沒過鴨腳即可…加入料...
沙姜蟹
很喜歡沙姜的味道，但新鮮的沙姜很難買得到，以前都是買沙姜醬或乾的沙姜來代替，味道總是差一點。前幾天終於在一中超市看到有新鮮的沙姜賣，馬上買了一盒，回來洗乾淨晾乾，用保鮮膜包起來放冰箱慢慢吃。第一次嘗試用沙姜炒蟹，想...
沙姜雞腿
用料雞腿兩隻約450克鹽5克花椒十幾粒姜幾片料酒10克沙姜醬料：沙姜25克蒜4瓣洋蔥35克生抽20克蠔油5克食用油15克糖3克雞湯50克沙姜雞腿的做法做法：1.雞腿清洗乾淨放入鍋中，加入沒過雞腿的冷水，加入鹽、蔥姜、花椒和料酒。...
沙姜鴨
吃膩了沙姜雞就來個沙姜鴨🌝香到骨裏去。用料沙姜6小隻鴨半隻鹽焗雞粉1包生抽2勺蠔油2勺老抽11勺花生油1勺沙姜鴨的做法沙姜拍碎鴨子切成2塊➕鹽焗雞粉➕蠔油➕醬油➕老抽➕花生油攪拌均勻，醃製3-6小時。倒入電飯鍋按...
沙姜豬手
廣東的美食一向本着“食不厭精膾不厭細”，不僅數量龐大，而且口感和味道都享譽全國。以前給大家推出過幾道廣東有名的美食，比如芋頭糕、蜜汁叉燒、煲仔飯等，難度都不高，食材也方便購買，大家可以嘗試一下。其實每次給大家分享...
沙姜都被吃光的沙姜燜雞
搜了網上很多都沒有正宗的沙姜燜雞的做法，大多數是切塊再燜，但是這樣雞的汁水就少了，沒有豐富多汁的口感，因此重新做了一道，分享給喜歡吃沙姜的朋友用料沙姜10塊油5克雞半隻醬油1勺老抽1勺料酒1勺蔥2根香菜1根冰糖1塊克沙...
沙姜乳鴿
用料乳鴿1只小沙姜5粒蒜頭半個洋蔥1/4個糖1咖啡勺蒜頭海鹽研磨10下李錦記蒸魚醬油4勺（圖中勺）李錦記蠔油1勺生粉1.5勺（調料勺）20ml水左右（主要稀釋生粉）花生油隨意（油在上述配料與鴿子攪拌後再添加）砂鍋1個沙姜乳鴿的做法一人...
【沙姜雞煲】
沙姜也就是熟了的山奈，吃椰子雞時的標配調料之一。雖然也是姜，但跟我們常用的生薑不同，沙姜的辛辣味淡，能去腥跟增鮮提香，非常適合跟任何肉類一起烹調，芳香解膩。由於它獨特的風味，還常用於配製滷汁跟做五香料。而且沙姜性溫...
沙姜焗雞
用料三黃雞半隻沙姜一個沙姜焗雞的做法詳見視頻...
沙姜醬
沙姜啊可棒了我的最愛它的味道獨一無二廣東人都懂蘸料雞海鮮用料沙姜240克油350克鹽5克白糖5克香蔥4根香菜3根八角3個沙姜醬的做法所有配菜洗乾淨晾乾了沙姜大蒜都洗乾淨晾乾剁好冷鍋下油可以放八角香蔥香菜小火慢慢...
【沙姜豬手】
好吃好吃，實在是太好吃！各位，今天一開始我就迫不及待跟你說這個菜的味道了！夏天吃肉，強烈建議你們一定能要試試這道沙姜豬手；用到了一個新調料——沙姜沙姜這一食材頗有文武雙全的意思，即可以做調味料也能當中藥材用。入藥有...
沙姜蝦
很喜歡沙薑汁的味道，沙薑汁的香氣配上蝦的鮮甜，實在奇妙製作很簡單的美味哦用料對蝦250克新鮮沙姜2小塊醬油適量鹽適量料酒適量蔥末少許沙姜蝦的做法將對蝦開背去蝦線，加料酒和鹽醃製沙姜洗淨切碎末鍋裏放適量的油，放入蝦...
沙姜雞
老婆最愛的口味/幸福的味道😂😍用料醬油2湯匙老抽半湯匙鹽、油、糖、雞晶、蠔油少量幹沙姜3片草雞半隻沙姜雞的做法用料攪拌均勻在雞身上按摩幾分鐘——入味作用大火煮4-5分鐘轉小火煮8-10分鐘起鍋、剁塊、上盤、拍照...
沙姜鳳爪
很常見的一道粵式小食，假期刷劇或閨蜜夜聊必備。用料雞爪10只沙姜一塊薑片適量小蔥適量小米椒適量鹽少許醬油適量香菜一根沙姜鳳爪的做法雞爪減去指甲，薑切片，沙姜去皮、小蔥洗淨備用這就是傳說中的沙姜，給張特寫小蔥切粒...
沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜
姜的家族挺大的，除了生薑、薑母、仔姜、沙姜、南姜等，還有不少帶着"姜‘’字，薑黃、木姜子、洋姜等看似沾親帶故，卻跟姜沒什麼關係的姜。🔸🔸🔸🔸用料生薑1片沙姜1片南姜1片仔姜1塊沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜...
【沙姜雞】
一道好吃的菜，絕對少不了調料！調料，對一道菜的影響，絕對是佔統治地位的。今天就是這味沙姜，完全開啟了我的食慾~別看沙姜帶了個姜，它和辛辣卻沾不上太大關係，特別的是它那辨識度極高的香氣，自帶迷人色彩！經常在外面店裏吃椰子...