豬骨雜菌湯

一碗湯配一碗飯，一兩個人也可以吃的很好，很營養。

用料  

豬骨雜菌湯的做法  

1. 煮湯的骨頭是排骨的兩頭剩下來的（吃排骨時都沒人喜歡這個部分😄所以就留下來煲湯了）

2. 水開下骨頭煮完全的去掉血水（這個很重要）

3. 豬骨清水洗淨

4. 豬骨放入砂鍋大火煮開改小火煲

5. 松茸，雞樅菌，草菇

6. 😄今天全市場裏就這兩個了松茸😅老闆送給我了😁這個平時可以多買點，味道很鮮美的

7. 草菇，雞樅菌，松茸，洗淨切片備用

8. 一小時後骨湯煮白（想要煮白色的湯，一定要完全的去掉血水）

9. 放入菌大火煮開改小火煲半個小時

10. 完工。

小貼士

煮湯的骨頭新鮮的最好，冷凍的也可以的（上面的骨頭也是冷凍的，是平時吃排骨剩下的排骨兩頭的大骨頭，這個部分燒排骨是沒人吃的，煮湯確是很好的，只要完全去掉血水，湯的味道都會鮮美的）