桃酥～童年記憶
明天就臘月初一了，婆婆每個初一都會上香拜佛祈福，所以要準備幾種擺盤的小點心，這年頭外邊賣的再香都不如自己做的好，所以檢視了一些優秀的方子，諮詢了一位老手藝人，慢慢聽他訴說歲月的故事，總結出這個方子。最終結果是令人驚...
童年的記憶|一口咬下去就酥到掉渣的桃酥
小時候爸爸去趕集經常給我點核桃酥回來，我用來當早餐吃，味道超級好吃。用料低筋麪粉200克玉米油110克全雞蛋1個蛋黃1個泡打粉8克白砂糖40克鹽2克童年的記憶|一口咬下去就酥到掉渣的桃酥的做法所有材料準備好備用。烤箱...
童年記憶裏的幹酥棋子豆
用料麪粉克雞蛋個水克油克小蘇打克鹽克食用油克五香粉勺黑芝麻童年記憶裏的幹酥棋子豆的做法準備就緒雞蛋，油，鹽，五香粉，黑芝麻一起放盆裏，加一克小蘇打少加一點水，和成稍硬一點的麪糰，揉光，蓋溼布醒一會幹開，切條，切丁提前小火...
童年記憶的味道！外酥裏糯的南瓜酥
外酥裏糯的老式南瓜酥，滿滿童年的味道～用料南瓜200克糯米粉210克糖40克早餐餅18片白芝麻適量童年記憶的味道！外酥裏糯的南瓜酥的做法食材準備南瓜蒸熟，加白糖壓成泥加入糯米粉揉至不粘手取35g麪糰揉圓，放在一塊餅乾上壓扁，...
兒時記憶 童年麻花
用料水適量雞蛋一個麪粉適量泡打粉半勺兒時記憶童年麻花的做法麪粉加水加白糖在打入一個雞蛋在加入適量的泡打粉揉成光滑的麪糰放置15分鐘15分鐘後面粉搓成條扭成麻花狀鍋裏熱油油溫五成後開小火下鍋炸炸成稍微黃一點...
花生瓦片酥—童年的記憶
小時候的自家做的花生酥，還記得不？年尾自家備年貨的時候，就會眼巴巴的盯着流口水：烘烤過香噴噴的花生仁，裹上麥芽糖。（自制年貨……貌似暴露年齡了~）。而我們今天要做的花生瓦片酥，結合了中國傳統小吃花生酥和一種叫佛羅倫薩...
雞蛋肉卷-童年·記憶·年味
每年的除夕，爸媽做的第一道菜就是“雞蛋肉卷”。老家的除夕飯是早上吃，越早越好。這麼多年以來，我和弟弟都是等爸媽做好了飯菜後才起牀，也不知道他們忙到幾點鐘睡覺、起牀。總之，留給我們的是一直忙碌的背影。雞蛋肉卷在我...
宮廷桃酥 老式桃酥 童年記憶
用料豬油。120克蛋黃3個細砂糖30克小蘇打3克泡打粉3克中筋麪粉120克宮廷桃酥老式桃酥童年記憶的做法豬油用打蛋器打好然後加糖加蛋黃加粉類拌好分好16個噴水入烤箱185度18分鐘賊香賊酥！...
童年的記憶～麥糊燒
小時候只要媽媽問我早點想吃什麼？我總是回答：麥糊燒😊😊長大以後雖然品嚐了很多大江南北的不同特色，但留在記憶中的味道才永遠是人間至美🤗用料麪粉100克水120克左右白糖20克雞蛋1個童年的記憶～麥糊燒的做法雞蛋、白糖加...
童年記憶
1977年在河南商城縣四顧墩鄉生活的時候，每次雨後，上學途中，山坡上的草地上總是鋪滿了地衣，隨手撿一些，回家配上韭菜，就是一盤美味。之後在平原地球生活，再也沒有機會吃到這個了。網購的乾地衣，解解饞。用料韭菜250克地衣（幹）50...
童年雞蛋糕童年的記憶簡單易學
記得小時候拿着雞蛋去加工雞蛋糕怎麼都吃不夠用料雞蛋5個低筋麪粉120克白砂糖100克芝麻10克童年雞蛋糕童年的記憶簡單易學的做法五個全蛋打在盆中倒入100克白砂糖用打蛋器高速打發打至三倍大如圖即可倒入120克低筋面...
老麪包，童年的記憶
可以撕着吃的老麪包，老公非常喜歡吃老麪包，他說那時小時候的味道。做過幾個都不滿意，此法子是按照薄灰（王慶慶）的法子做的，做了以後老公吃貨說就是這個味。大家感興趣可以做做。用料酵頭高筋麪粉105克低筋麪粉45克糖12克即...
童年記憶中的🌈黃桃罐頭
用料黃桃6個冰糖320克鹽4克水根據需要添加童年記憶中的🌈黃桃罐頭的做法準備6個黃桃。削掉黃桃外皮。切成🍑1/4大小黃桃塊。加4g鹽在水中，泡黃桃5分鐘。入鍋，加冰糖。開始煮。煮15分鐘，收火時是醬紫滴～ok啦！有顏值！更有童年...
童年的記憶——銅鑼燒
作爲哆啦A夢資深控的我，除了着迷機器貓的百寶袋以外也同樣着迷於它最愛的銅鑼燒，心想着這是什麼樣的一種美味啊，讓它如此着迷？長大後也買來嘗過，覺得不過如此啊1直到自己嘗試做了一下，才發現真的是很不錯的，連我家老頭子都說...
麥芽糖(童年的記憶)
用料棉籤兩根百草梨膏糖18克迷你廚房一套水230克手套一雙麥芽糖(童年的記憶)的做法倒入一點糖，點火!你給我把棉籤準備上。出鍋試試。加上水。最後完成，用牙籤沾上就可以吃了，晾涼了就硬了。小貼士別燙手...
紅豆冰棍～童年記憶
無添加，純天然，簡單快手，五分錢一根😊用料紅豆250克寒天粉4克白糖70克水紅豆冰棍～童年記憶的做法用的赤小豆，洗淨，泡水一晚水沒過泡發的豆子，高壓鍋開鍋，小火打30分鐘篦掉水分，紅豆加白糖，攪拌棒打成泥200克水燒開，加4克寒天粉，小...
【童年記憶】拌豆皮
從前放學時校門口總是很多賣豆皮兒的攤子拌豆皮烤豆皮煮豆皮…各式各樣然後刷上醬料也不知是當時囊中羞澀還是怎樣反正有丁點兒零花錢總想買來吃感覺是人間美味總是懷念於是自己嘗試做了下雖不是100%一致但也是八九十...
童年的記憶-蒸槐花
記憶中的菜小時候家門口的樹上，一到這個季節就長滿了槐花，放學後和小夥伴結隊摘槐花竹竿上面綁個鉤子就是最好用的工具也有小夥伴身手好、膽子大，三下兩下竄到樹上鉤了往下扔一晃好多年沒有吃過槐花，碰巧看到有賣槐花的又...
簡單的「老式桃酥」、滿滿童年回憶
電視劇《父母愛情》裏，有一種孩子們經常偷吃的零食沒錯，就是那個老式桃酥和蜂蜜蛋糕一樣，滿滿童年回憶直到現在爺爺也會時不常的買一點因爲爺爺奶奶愛吃，所以馬上安排起來因爲是給老人做減少了糖的用量，喜歡甜口的朋友可以...
油爆蝦——童年的記憶
長安路，長壽路，恆豐路，大洋橋，老北站，裕通路渡船，花園裏坐蹺蹺板抓蚱蜢，玩累了回家，外婆做好了飯，慈愛地看着我們狼吞虎嚥！有時，難得會有油燜蝦，這時，心中充滿的不僅是渴望，更是敬畏！滬菜油爆蝦偏甜，尤其是祖籍蘇州無錫的，更是甜得齁人...
桃酥餅乾+蛋湯（滿滿童年記憶）
昨天與朋友聊天聊到兒時吃食，想起這款小點好多年沒吃了🤤今早趕緊整了殺殺饞蟲🐛😎順便解決了早餐問題🤫用料雞蛋：2個桃酥餅乾：8枚桃酥餅乾+蛋湯（滿滿童年記憶）的做法來兩個雞蛋攪一下，小湯鍋裏放兩人份的水燒開，在攪拌好的...
小棗切糕-童年記憶
小時候上學路上經常聽到小棗切糕的叫賣聲，甜甜的小棗和香香的糯米，兒時的記憶總是最好吃的。用料江米500g無核小棗400個左右小棗切糕-童年記憶的做法先把江米泡4小時以上，狀態一碾就碎就可以了。棗也用熱水泡上待用。把...
童年的記憶_臘八粥
臘八粥有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，同時豐富的營養給爲人體增強免疫力，提高耐寒指數。現代營養學認爲，只有做到了食物的多樣化，才能使營養素之間取長補短，達到最佳的健康功效。另外，粥中...
清明粑，童年的記憶
用料米粉300克糯米粉300克紅薯3個清明菜葉適量餡兒按自己喜歡來清明粑，童年的記憶的做法紅薯去皮切塊蒸熟後，放入容器內，用勺子搗泥，加入蒸熟的清明菜葉，（紅薯快熟的時候把清洗乾淨的清明菜放紅薯上蒸熟）攪拌……加入米粉和...
芝麻鹽-童年的記憶
芝麻的好處我相信大家都知道芝麻鹽是我童年最深的記憶尤其是北方孩子南方孩子好像吃芝麻糖多一些在那個物資匱乏一切憑票供應的年代父母總會想法給家裏的孩子增加營養芝麻鹽相對易取也便宜一些蒸蛋羹、拌涼菜、蒸花捲...