童年雞蛋糕童年的記憶簡單易學

記得小時候拿着雞蛋去加工雞蛋糕怎麼都吃不夠

用料  

童年雞蛋糕童年的記憶簡單易學的做法  

1. 五個全蛋打在盆中倒入100克白砂糖用打蛋器高速打發

2. 打至三倍大如圖即可

3. 倒入120克低筋麪粉繼續用打蛋器打發

4. 打發至無顆粒狀即可

5. 打發好的雞蛋糊倒入模具中（注意不要倒滿倒至9分滿即可，模具底層刷上一層香油再倒入雞蛋糊這樣味道會更好）倒好後撒上芝麻（白芝麻黑芝麻都可以）

6. 烤箱170度預熱10分鐘，把倒好雞蛋糊的模具放入烤箱中層170度烤25分鐘即可

7. 烤好的雞蛋糕取出冷涼

8. 小時候的雞蛋糕就做好了，配上一杯牛奶早餐齊備✌️