椒鹽裏脊，熱炒排行榜
用料300克豬里肌肉，切塊(約3公分)1茶匙香油1茶匙醬油膏1茶匙米酒3粒蒜頭1根新鮮辣椒，去籽、切段2大匙油2根葸，蔥白切段、蔥綠切蔥花1/4茶匙鹽1/2茶匙白胡椒粉1大匙無鹽烤花生，稍微拍碎椒鹽裏脊，熱炒排行榜的做法1將豬裏脊...
椒鹽裏脊
用料裏脊克青花椒鹽克雞蛋個料酒勺澱粉勺椒鹽裏脊的做法這個裏脊肉一條有點小，準備了兩條切成細條青花椒拍碎加入裏脊肉裏醃製，在加點料酒，鹽澱粉加水活成酸奶狀的糊加入經裏脊肉條拌勻，再加點油，炸出來更酥脆油熱放入肉條...
裏脊【椒鹽排條】
椒鹽爲中國各個地區常見的調味料。可以用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢出，盛起待涼即可。花椒粒炒香後磨成的粉末即爲花椒粉，若加入炒黃的鹽則成爲花椒鹽，常用於油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香...
林文月的椒鹽漬裏脊
這道菜是在林先生的<飲膳札記>裏照做的.所以就叫了這個名字.愛喝小酒又重口還怕太麻煩的食肉者比如我這樣的,很適合做這個來吃.用料保鮮膜夠把那塊肉裹幾層即可鋁箔紙大一點去骨裏脊(整整齊齊的一塊純肉)整條鹽要很多...
青椒裏脊絲
就一個字，香！😻用料青椒3個裏脊200克蒜2瓣姜1片生抽料酒澱粉青椒裏脊絲的做法裏脊解凍後切肉條，加入少許料酒，生抽和澱粉抓勻，醃製15分鐘炒鍋加入油，小火，先爆香蒜末和薑末，保持小火，倒入全部肉絲，滑散，翻炒變色後盛出來備用重新...
白切椒鹽裏脊
這是一道極適合夏天的葷菜，難得之處在於其清爽可口之餘更保留了純鬱鮮香的肉味。鮮嫩絕不油膩，是炎夏的開胃妙品。這菜做法極簡單，只是時間稍長及蒸時要注意火候，以剛熟爲妙過熟的話會很柴而失去鮮嫩。剛熟的肉切開爲粉紅...
鹹蛋黃裏脊肉條+椒鹽酥肉條
喜歡吃重慶小酥肉用料鹹蛋黃2個料酒勺雞蛋2個鹽克里脊肉胡椒粉，椒鹽粉，鮮辣粉，澱粉麪粉鹹蛋黃裏脊肉條+椒鹽酥肉條的做法裏脊肉順水流切成手指寬度。浸出血水，洗乾淨。肉條用鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋全單，澱粉抓勻備用。做鹹蛋黃...
青椒焗裏脊
用料豬裏脊160克青椒1/2個生抽、料酒、食用油各1湯勺蠔油1/2湯勺澱粉5克薑片1片蒜頭1瓣糖、雞精各2克山黃皮5克青椒焗裏脊的做法裏脊肉用除了山黃皮和青椒以外的配料醃製一晚。山黃皮用清水泡軟，青椒洗淨，切小塊備用。...
青椒裏脊肉
看別人做的，自己也想嘗試。好喜歡！用料青椒一個豬裏脊350克姜三片料酒適量雞精半勺鹽適量糖適量老抽五克生抽五克油適量蔥一些青椒裏脊肉的做法裏脊切成柳葉狀，加入料酒，生抽，老抽，油，鹽，醃製20分鐘。油加熱，將裏脊肉下鍋翻炒...
黑椒雞裏脊
用料雞裏脊500克醃製調料料酒適量勺鹽適量克醬油2勺薑片適量片調料黑胡椒醬適量黑椒雞裏脊的做法雞裏脊洗乾淨用醃製調料醃製1-2小時起油鍋，裏脊微炸一下，加蔥爆香加黑椒汁，水，料酒，拌均後大火收汁開吃吧！香！...
黑椒裏脊肉
這道菜很是家常，裏脊肉的營養和口感也無需多言。只是因爲近來氣溫忽降，總想吃點有熱量提口味的菜，正好今天買的一塊裏脊肉很不錯，就記錄一下吧。用料裏脊肉一塊（約200～300克）黑胡椒醬1到2勺洋蔥半個蔥薑蒜適量鹽適量雞蛋清適...
青椒雞裏脊
用料雞裏脊青椒胡蘿蔔鹽胡椒粉生粉生抽薑片蒜片青椒雞裏脊的做法雞裏脊洗盡切片用生抽鹽胡椒粉生薑片生粉醃製至少1小時熱鍋熱油爆香蒜片先炒雞裏脊和胡蘿蔔雞肉變白再入青椒翻炒片刻加鹽水少許煮開後收汁撒少許胡椒...
杭椒裏脊
牛肉太貴啦，想吃黑胡椒牛柳咋辦，用豬裏脊一樣做出嫩滑口感，當然跟大酒店沒法比，畢竟人家用料多呀哈哈，但是自己在家解解饞，口感也是一級棒用料杭椒適量裏脊適量黑胡椒適量五香粉適量蔥姜適量油料酒適量水澱粉適量杭椒裏脊的...
椒鹽裏脊肉
饞了，想吃，試試自己做點吃。。。。用料麪粉50克椒鹽裏脊肉的做法。。。。。。。，。。。。。炸好。。小貼士味道美極了。。。。...
裏脊【椒鹽裏脊】
椒鹽裏脊是一道以裏脊爲主料的菜餚，色澤金黃，外焦裏嫩，用刀拍鬆裏脊肉，以使肉不易捲起，容易入味，炸肉時注意要用中火。用料豬裏脊克澱粉勺雞蛋個裏脊【椒鹽裏脊】的做法裏脊肉切條，加鹽雞精胡椒粉料酒醃製。果上全蛋糊炸制。...
椒鹽裏脊 孩子們的最愛
椒鹽裏脊外酥裏嫩，吃上一口就再也停不下來了。小孩和年輕人的最愛。用料裏脊肉375g雞蛋125g洋蔥30g青椒30g紅甜椒30g十三香10g炒菜油20g醃製用鹽5g炒菜鹽3g椒鹽裏脊孩子們的最愛的做法辣椒洋蔥切成末，裏脊肉切成1cm厚，3...
椒鹽裏脊（加洋蔥）
老公點菜要吃椒鹽裏脊，不是小酥肉也不是大排，就是上海經常能吃到的椒鹽裏脊。這個椒鹽裏脊不一樣的地方在於最後炸完之後要加洋蔥末和辣椒末炒香調味。作爲無聊的家庭主婦那就馬不停蹄的開始準備啦～加洋蔥末炒了之後超級...
紅椒裏脊
用料紅椒3個豬裏脊50g薑片2片蔥花蒜片玉米粒少許紅椒裏脊的做法切蔥薑蒜清洗紅椒豬裏脊化開改刀切小塊出鍋時放入豬裏脊切小片放大料薑片翻炒倒入紅椒...
黑椒裏脊
用料豬裏脊250克鹽2克澱粉半勺料酒1勺生抽2勺味好美黑椒醬2勺白糖一點點姜2片蔥1根蒜3瓣杭椒6個小米辣2個黑椒裏脊的做法裏脊肉切片或切條加入1勺料酒、2勺生抽、1勺黑椒醬、2克鹽、半勺澱粉、一點點糖、蔥姜抓勻醃製...
青椒炒裏脊
用料裏脊適量雞蛋蛋清澱粉適量青椒兩個蔥適量姜適量蒜適量醬油生抽老抽耗油鹽南德花椒青椒炒裏脊的做法青椒切塊裏脊用蛋清，料酒，澱粉，少量鹽醃製十五分鐘燒油涼油加花椒油熱加蔥薑蒜炒出香味加入裏脊肉，翻炒均勻加入老抽...
椒鹽小酥肉（椒鹽裏脊）
手工現做的花椒粉，特別美味不用去重慶就能吃飯美味的小酥肉啦用料裏脊300克雞蛋2個花椒3g鹽5克生薑3片蔥1根蠔油2勺醬油2勺澱粉100~150g椒鹽小酥肉（椒鹽裏脊）的做法裏脊切成條狀花椒粒放鍋裏炒香搗碎，ps：有料理機的朋友可...
減油-烤箱版椒鹽裏脊
疫情越久，嘴巴越淡，再沒肉吃，就要完蛋！烤箱版和普通的椒鹽裏脊比起來，基本上就是油用量少80%，事先調味醃製時間要求多一些，其他都是類似的，可以看作是中菜西做的椒鹽裏脊。適合不喜歡用大鐵鍋上半鍋油的人。用料裏脊500克雞蛋...
駿氏 裏脊兩吃 （糖醋 椒鹽）
裏脊的兩種做法用料麵粉少量裏脊肉400克雞蛋一個各類佐料駿氏裏脊兩吃（糖醋椒鹽）的做法裏脊切小段放料酒白胡椒鹽薑醃製半小時撈出薑絲雞蛋麵粉裏脊肉段和勻備用開炸7分熟撈起備用回鍋再炸一遍取一部分出來放上椒鹽這就...
青椒裏脊片
裏脊肉比普通部位好吃太多用料豬肉裏脊青椒生抽料酒生粉雞汁大蔥姜大蒜老乾媽青椒裏脊片的做法裏脊肉用料酒、生抽、兩大勺生粉、雞汁、色拉油醃一會薑切片，大蔥切圈，蒜壓泥，青椒切片熱鍋冷油，滑炒裏脊肉，變色盛出。重新熱...
彩椒裏脊
十分喜歡東北菜裏的鍋包肉和軟炸裏脊，但熘肉段之類的就覺得有廚師做的有點硬或者過甜或者過酸，一直想自己試試做個口味適當，且營養好看的用裏脊炒的菜，於是就有了這個類似熘肉段的彩椒裏脊。用料豬裏脊400克彩椒約1個（紅黃...