青椒焗裏脊 食譜坊 下飯菜 3.15W 大中小設定文字大小 用料 豬裏脊 160克 青椒 1/2個 生抽、料酒、食用油 各1湯勺 蠔油 1/2湯勺 澱粉 5克 薑片 1片 蒜頭 1瓣 糖、雞精 各2克 山黃皮 5克 青椒焗裏脊的做法 裏脊肉用除了山黃皮和青椒以外的配料醃製一晚。 山黃皮用清水泡軟,青椒洗淨,切小塊備用。 裁剪出一張寬30CM長40CM的錫紙,亮光面朝下,啞光面朝上,將裏脊肉山黃皮、青椒、醃製裏脊肉的汁液一起放入錫紙上。 把錫紙封好口,封嚴實,以免汁液漏出。將錫紙包上鍋,用中小火焗15分鐘後,關火再繼續焗10分鐘後起鍋,開啟錫紙即可食用。 成品圖 TAG標籤:好吃 裏脊 青椒焗裏脊 青椒 #