中山杏仁餅
廣東四大名餅:潮州老婆餅、中山杏仁餅、佛山盲公餅、成珠雞仔餅。原方子來自《廣東點心中級技術教材》，第一次按原方試做，覺得油量太多，成品過於鬆散油膩，糖份太多，成品超甜😂。經過了多次的實踐，將糖減了2/3、油減了1/2、...
淮山杏仁露
用料杏仁50克淮山150克冰糖30克水600克糯米（粉）10克淮山杏仁露的做法杏仁（和糯米，有的話）浸泡二個小時以上；泡好的杏仁和糯米（粉）加入淮山、水、冰糖15分鐘/100度/小勺；3分鐘/速10打磨，就是香噴噴的淮山杏仁露啦！加微信一起玩轉...
中式酥點--杏仁酥餅
用的是頭露老師的配方，家裏沒有大杏仁了，所以改放了黑芝麻和杏仁片。做了配方一半的量，減了十克的糖量。用料豬油65克白砂糖50克雞蛋40克粉料低筋麪粉90克杏仁粉35克無鋁泡打粉1.5克小蘇打0.5克黑芝麻杏仁片或大杏仁刷表...
杏仁餅乾
用料黃油80克糖粉50克抹茶8克蛋黃1個杏仁片20克杏仁粉30克低筋麪粉100克杏仁餅乾的做法沒杏仁粉直接換低粉整形冷凍1小時上下火150度20分鐘...
蛋黃山藥杏仁粉小餅
記錄一下烘烤時間：120度20分鐘，轉100度5分鐘用料杏仁粉12克蛋黃2個雞蛋1個山藥粉20克低級筋麪粉50克蛋黃山藥杏仁粉小餅的做法常規做法小貼士記錄給自己看的菜譜，120度20分鐘，轉100度5分鐘...
山藥杏仁露
秋分時節歲月流金上蒼以不同的方式深愛我們季節變遷，風景流動如詩似畫春種一粒粟秋收萬顆子大自然的妙化不可思議你若懂得上天的美意內心必定充盈用料山藥150克杏仁(南杏)50克百合25克黃冰糖35克水600ml山藥杏仁露的做...
中島志保的杏仁國王餅
香噴噴的小餅乾，一塊管飽！方子的量可以做10塊直徑6CM的圓形餅乾用料低粉A100G杏仁粉A80G泡打粉A1/3小勺鹽A兩小撮黃蔗糖B50G蛋黃B1個菜籽油B50ML原味豆漿B1大勺朗姆酒B1小勺裝飾用豆漿、粗鹽、杏仁片適量中島志保的杏仁...
杏仁鬆餅
好好呆着家裏，把病毒🦠悶死，加油武漢，加油中國。用攤餅的鍋子做一堆吃的。用料泡打粉5克糖30克雞蛋2個牛奶90克杏仁粉20克黃油20克麪粉100克杏仁鬆餅的做法粉類過篩黃油隔熱水化開，雞蛋加糖、牛奶，攪至糖融化，倒入過篩好的...
杏仁餅乾，黃油杏仁脆
剛從德國回來就看到圈都在刷一款巧克力味道的小餅乾，好像很流行，好久沒出食譜了，玩了一大圈腦子既然空了突然沒有了靈感。因爲我不吃巧克力，就索性跟個風做一款原味的小餅乾吧，用的都是家裏現有的材料，杏仁片也是隨手就用，好...
杏仁西餅
今日主jué——杏仁西餅這款零嘴的變換空間極其大，若是不喜歡杏仁滴，可以換做其他喜歡的堅果，例如碧根果，巴旦木，核桃，花生...在家輕鬆搞定零嘴，每一片都可口動心。難以忘卻的美味，片片香酥誘人。用料黃油170克糖粉80克雞蛋40...
香草杏仁片脆餅（中島志保）
方子來自《笑臉餅乾》P82香草杏仁片脆餅用料低粉120G雞蛋1箇中等大小香草莢½根甜菜糖（綿白糖）50G菜籽油一大勺杏仁片50G香草杏仁片脆餅（中島志保）的做法準備工作：1、杏仁片用平底鍋小火炒香2、烤箱180℃預熱剖開香草莢取...
山藥杏仁奶露#健脾潤肺#省中醫推薦
省中醫院介紹的一道養血健脾、潤肺、潤燥的飲品，這也是中藥方劑《地仙煎》的配方，記錄山藥補陰血，潤皮毛，杏仁潤肺液麪板，牛乳生津血以潤燥。用破壁機將所有材料放置，半小時完成，非常香濃可口，小朋友也無法抗拒的飲品。用料去...
杏仁小餅
濃郁的杏仁味道～絕對的治癒系列！用料低筋麪粉60克杏仁粉60克糖粉50克鹽0.5克黃油55克蛋黃1個酵母1克牛奶適量（刷表面）杏仁小餅的做法黃油軟化加入糖和鹽稍打發。再將蛋黃放入，繼續攪拌均勻。將低粉、杏仁粉、酵母混合過篩...
【超香】杏仁酥餅~杏仁餅乾~
這是一款比較簡單的餅乾，很適合新手。放了非常多的杏仁粉，因此超級無敵香！欲罷不能，口水留了一桌子啊！此款餅乾口感酥鬆，是因爲沒有用電動打蛋機攪拌，以及杏仁粉不過篩的緣故，口感並不是特別細膩，但是非常酥鬆並且有顆粒感。烤...
杏仁餅
用料麪粉200克木薯粉30克杏仁醬100克黃油100克杏仁油/椰子油/其他油也行75克細砂糖50克鹽半茶匙杏仁餅的做法麪粉，木薯粉，鹽，糖和勻。室溫軟化黃油用攪拌器開啟。手動快速抽打也可以。拌入杏仁醬，油。充分打勻。把步驟1的...
中式酥點——杏仁酥餅
油酥麪糰是用油和麪粉爲主要原料調製而成的麪糰。成品鬆散，不易成型。用這種麪糰製作的品種具有體積膨鬆、色澤美觀、口味酥鬆、富有營養的特點。比較累的就是用手去搓製出來，也可以用機子去打也行，只是手搓更香啦！這類中...
中筋麪粉-杏仁中種吐司
裏頭沒杏仁，只是用了杏仁露……表誤會表誤會用料中種中筋麪粉175g溫水適量酵母2.5g主麪糰中筋麪粉25g低筋麪粉50g細砂糖15g無味植物油20g杏仁露適量中筋麪粉-杏仁中種吐司的做法中種材料倒入容器中揉成團，蓋上溼布，入烤...
視頻【雪山杏仁餅】
微博：歡迎提問，歡迎來撩😘😘😘其實到底哪裏像雪山？🤔🤔🤔我說像就像~🌝🌝🌝原方來自日本國寶級大師小山進，消耗蛋白的又一把好手~成品是白餅乾，幾乎不上色，餅身有砂糖的酥和焦糖的香，內裏滿是烤過的堅果，很有趣的搭配~用料看...
烤杏仁餅
用料玉米澱粉杏仁適量蛋清2個糖1/8cup中粉玉米油2大勺烤杏仁餅的做法先將麪粉過篩，再將所有的材料混合成糊狀因爲麪糊過稀，倒在烤盤上很不容易成形，小牛想了個下面的辦法：a:取錫紙平鋪在12個的馬芬烤盤上，周遍捏緊，對準烤杯...
中式杏仁酥
這種傳統的中式杏仁酥，經過了漫長的時間和無數人口味的考驗，比起很多現代西方烘焙，中式杏仁酥才更適合中國人的味蕾。它的特別之處，是那無與倫比的酥脆和香醇。在這份食譜上，我做了一個實驗：保持其他食材不變，用黃油代替豬油...
杏仁蛋奶 杏仁餅乾
用料雞蛋2個低筋麪粉2湯勺杏仁隨緣牛奶一碗杏仁沖劑半包杏仁蛋奶杏仁餅乾的做法一個蛋清+一碗牛奶。mix水開之後蒸10分鐘後關火。冷卻10分鐘。放冰箱預熱200度，多餘的一個蛋黃+一個完整的雞蛋適量杏仁粉mix,兩勺低筋面...
紅茶杏仁司康餅—中街1946
又要給味蕾和視覺上的雙重盛宴的中街1946雪糕打call啦，天然新鮮零添加，不愧是雪糕中的大明星，好吃又健康！裏裏外外的包裝都具有復古文藝小清新的範兒，精緻得自帶氣場，彷彿每一根雪糕，都在訴說它源於1946年的驕傲。通常司康都...
杏仁山藥羹
用料山藥粉10g杏仁粉（南杏仁）15g水（牛奶）150ml點綴枸杞（桂花，玫瑰）皆可調味冰糖入鍋一起煮蜂蜜煮好了淋入杏仁山藥羹的做法山藥粉，杏仁粉，水入鍋山藥粉和杏仁粉我是網上買的山藥因爲煮完會粘稠，滑滑的所以不能放太多杏仁粉是南...
山藥杏仁塔
用料鐵棍山藥2只杏仁片100克去頭紅蝦7只鹽6克白胡椒1克油500克山藥杏仁塔的做法去蝦線，吸乾水分。3克鹽醃製。蒸熟搗成泥加入鹽3克，胡椒粉少許。做成塔狀。插入杏仁片。140°油溫下鍋炸。金黃色撈出。...
杏仁山藥球
用料山藥120克杏仁米200克糯米粉50克糖20克奶油15克豆沙200克杏仁山藥球的做法將山藥去皮，洗淨，切段，放入蒸籠蒸約30分鐘將蒸好的山藥取出，用刀背壓成泥狀將糖、奶油加入山藥泥中揉勻，並且視山藥含水量適量添加糯米粉，加至...