油渣菜薹
用料菜薹1大把肥肉一小碗鹽1勺糖1勺油渣菜薹的做法肥肉切小塊放點鹽拌均勻，然後直接放鍋裏炒出豬油出油後放入菜薹開大火炒軟菜薹後稍微放點水然後放糖最後放鹽炒均勻出鍋小貼士簡單快手...
梅乾菜油渣
一餐要吃完，不然下一餐，油渣不脆就不好吃。但是有烤箱的可以放烤箱，應該可以讓它炒脆…沒試過，因爲那麼好吃，一定一次性全部解決！！！試過的朋友可以告訴我啊可以一次性多炸油渣，儲藏在冰箱，用時候拿出來，回鍋炸一遍就可以，活着可以...
菜薹油條
用料菜薹油條蠔油糖、鹽菜薹油條的做法油條切段菜薹洗淨切段，起油鍋下菜薹煸炒下油條略炒，加蠔油、少許白糖、少許開水翻炒後略不蓋蓋子略燉一分鐘炒勻後嘗試下口味，如淡再加少許鹽，炒勻後出鍋小貼士蠔油本身有鹹度，所以加...
豬油渣炒紅菜薹
用料紅菜薹500克大蒜4瓣豬板油50克豬油渣炒紅菜薹的做法洗淨的紅菜薹去除老筋，去皮再掰成段，根和葉分開放。大蒜壓成蒜蓉。豬板油切小塊。燒一鍋開水，紅菜薹根莖部位快速燙一下，15秒鐘，去除菜薹的苦澀味。鍋燒熱，下少許油，下...
炒油菜薹
用料白油菜薹適量幹辣椒8個蒜、姜適量植物油適量味精、鹽適量炒油菜薹的做法油菜薹洗淨將油菜薹手擇成小節備用蒜、薑切片，辣椒切節備用熱鍋熱油爆香辣椒節和姜蒜倒入油菜薹翻炒油菜薹油菜薹本身含有一定水分，翻炒葉子...
油渣青菜
用料上海青5顆肥肉50g生抽1勺蠔油1勺鹽2克蒜3瓣幹辣椒3個油渣青菜的做法肥肉去皮切條備用幹辣椒切兩半，蒜切粒梗和葉子分開切段梗和葉子分開切段熱鍋下一點點油放入肥肉煸炒出油，放油的目的讓肥肉更快的出油，油多可以後...
涼拌油菜薹
用料油菜薹粉絲涼拌油菜薹的做法1.新鮮的油菜薹摘好洗淨焯水（2分鐘）撈出過下冷水擠幹水分備用2.粉絲熱水泡熟過冷水撈出備用1.盆中放入備好的油菜薹和粉絲2.加入蒜末.鹽.雞精.味精.生抽.醋3.燒熱油潑上拌勻裝盤...
油渣油麥菜
我叫它萬綠叢中一點焦黃😄簡單的快手菜用料油麥菜1把大蒜4瓣鹽少量克肥豬肉少量油渣油麥菜的做法特別簡單的快手菜，簡單三步:前腿豬肥肉切片，蒜簡單切一下,油麥菜洗淨備用。少量植物油熱鍋，放肥肉炸成焦黃，放蒜片煸香，倒入...
油渣菜心
用料菜心500克油渣克蒜米6瓣幹辣椒能吃辣多放鹽克耗油適量油渣菜心的做法肥豬肉炒油渣放幹辣椒蒜米倒青菜加鹽耗油翻炒起鍋小貼士不喜歡放醬油青菜會變黑吃起來也都是醬油味（個人觀點）...
豬油渣炒菜
用料豬油渣30～40克青菜（油菜）500克左右鹽或者魚露10克（鹹淡看自己喜好）5克油或豬油（喜歡油點可以，我是不用）5～10克豬油渣炒菜的做法油和油渣放入主鍋3分鐘120℃小勺爆香放入焯過水的青菜（可以不用焯水直接炒，看炒什麼菜）和鹽（魚露）3...
海苔豆渣碎
用料豆渣（黃豆，黑豆）500g植物油3湯匙生抽2湯匙紅糖10g熟芝麻適量孜然0.5湯匙木魚花適量辣椒碎適量海苔豆渣碎的做法豆渣晾乾水分，可以用微波或烤箱提前加熱，去除水分，海苔切碎平鍋中放油，小火翻炒豆渣，炒出剩餘水分炒到豆渣相...
油渣炒包菜
前兩天中午出門辦事，跟朋友一起在某飯店吃了個一葷一素的特價套餐，2個人才花了30塊錢，真划算。素菜是手撕包菜，清香鮮美，特別好吃，雖然說是素菜，還帶了一些油渣炒，比以往吃到的都香。第一次懂得，油渣和包菜還可以這樣搭配，以前...
蒜泥油菜薹
這個菜全是我的最愛之一了，獨愛它的脆嫩，看起來綠油油的，心情大好。今天趕在油菜快收尾的時候買的，有點點看了，掐掉好長一截，圖片沒平時做的好看。用料油菜300克獨蒜2個鹽一小勺蒜泥油菜薹的做法你沒看錯，這個菜就是這麼簡單...
蠔油菜薹
菜薹吃起來清清脆脆，如果放點蝦仁是什麼效果呢？用料菜薹150g蝦仁75g大蒜2瓣小蔥1根紅燈椒1個生抽2勺蠔油1勺蠔油菜薹的做法1.菜薹洗淨，用小刀去皮；2.由於我的燈椒較大，所以只用了半個，主要起加顏色提食慾的作用。1.菜薹切段...
油渣炒菜心
用料菜心一小把豬肥肉50克油渣炒菜心的做法菜心洗淨，豬肥肉切小片。熱鍋放一點花生油，把豬肥肉放進鍋裏，中小火煸炒出油。放蒜粒爆香，加生菜，少許鹽爆炒，最後加適量雞精出鍋。...
麻油苔菜
這是個吃苔菜的季節，苔菜的叫法各地都不一樣，我們這裏叫菜繭。前兩天買6元一斤，今天跌價變3元了，我偷懶，麻油拌拌也是很好吃用料苔菜1斤木耳隨意麻油苔菜的做法水煮開後，加一勺鹽，把泡發的木耳加入木耳煮開後，把切碎的苔菜加...
油渣白菜
用料小白菜兩顆五花肉一小塊蒜瓣兩瓣幹辣椒三根鹽適量白胡椒粉適量紹興酒適量油渣白菜的做法五花肉切小丁，鍋裏熱少許油，放入五花肉丁煸炒直到變成豬油渣，撈出備用鍋裏留適量油，炒軟白菜蒜瓣拍扁，幹辣椒撕碎丟入鍋中翻炒均...
下酒好菜-油渣蒜薹黑血腸
朋友從湖南maybe帶來的黑血腸試過和蒜片蒸着吃也試過跟酸菜粉絲燉得出結論個人還是最愛炒蒜薹超級簡單易做如果你手邊也正好有豬血腸不妨試一下用料肥肉一小塊蒜薹半把豬血腸半根下酒好菜-油渣蒜薹黑血腸的做法處理食...
油渣菜餃
上次煉豬油剩的油渣用料油渣若干時蔬幾顆粉條一小把蠔油生抽鹽胡椒粉若干克香油食用油各半勺豆腐半塊大號餃子皮一小打油渣菜餃的做法青菜燙水，擠下水分，切碎。豆腐切碎，粉條切碎，油渣切碎，攪拌攪拌。倒入調料攪勻。大號餃...
果仁油菜薹
用料油炸花生米適量克油菜薹糖鹽生抽花椒果仁油菜薹的做法油菜薹段焯水擠水蒜末辣椒絲混合➕糖鹽生抽花生碎➕澆花椒油...
油渣炒菜薹
小美熬豬油剩的油渣怎麼辦呢，可以用來包餃子、包包子做餡，用來烙餡餅，還可以用來炒菜，最簡單的方法撒點鹽，撒點辣椒麪直接吃，味道也很棒！😋用料油渣60克姜2片切絲菜薹一小捆蒜2瓣切片鹽2克生抽5克油渣炒菜薹的做法把油渣和姜...
油渣包菜
小時候過年總要煉豬油，家裏充滿油香味兒眼巴巴等着一塊塊雪白的板油變成油渣剛出鍋顧不上燙撒上點鹽和胡椒粉香酥脆，好吃的停不下來現在不像小時候那麼愛吃油渣了但若是和包菜搭起來菜是甜的，又帶着一股子油香味下稀飯真...
油渣蓮菜
年底了，年豬一殺，就會有好多邊油，非常適合熬成豬油，自然也會剩下來油渣，油渣直接吃似乎太膩了點，但是配進冬天節令蔬菜-蓮花白，一起炒制，菜香脆好吃，是各大川菜店裏的特色菜品，也是絕妙的下酒菜哦！用料油渣少許蓮花白半顆花椒粒...
豬油渣炒紫菜薹（附熬豬油攻略）
週末去菜市場買了豬油，27一斤，一整塊豬油就是接近5斤，大概138塊錢。這個分量的豬油夠我家吃大概2個月了，買回家就熬豬油，裝了兩個中號飯盒，油渣還挺多，第一頓就用油炸炒了紫菜薹。用料板油4斤7兩老薑1塊花椒適量紫菜薹8兩大...
油菜薹
用料油菜薹300克蒜末適量幹辣椒適量油菜薹的做法油菜薹洗淨鍋中燒水，水開加入油菜薹，煮2-3分鐘撈出切成菜末，擠幹水分，準備蒜末，幹辣椒鍋中燒油，加入蒜末，幹辣椒炒香，加入菜末翻炒，少許鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋完成✅...