小美手撕雞(轉運雞)
用料雞1只1000克以內姜2片蔥2根+2根蒜頭3瓣鹽適量小美手撕雞(轉運雞)的做法選不要超過2斤重的雞。這只是890克。雞頭連脖子，雞屁股，切掉，雞爪打彎塞進雞腔裏。抹上鹽按摩一會，放薑片.蒜頭.蔥進雞胸裏。雞脖子部位插在小美...
轉運白斬雞
轉轉轉，轉運（暈）白斬雞😆用料童子雞（兩斤以內）1只蔥2根姜2片水100克轉運白斬雞的做法雞洗淨，雞爪和脖子剪下來，連着蔥姜一起塞進雞肚子裏。屁股朝下，坐在刀頭正中間，坐穩了哦，倒一杯蓋水，18分鐘/varoma/反轉小勺，（啓動的時候要看一...
手撕涼拌雞腿肉，小美的美食
萬能涼拌醬料，涼拌一切。這個醬料方法可用來開店呢，就是這麼簡單。如果小美以後開了家自己的小點，會用來做一些涼拌菜。……雞腿肉水開之後就關火，用水的餘溫把雞腿燜熟，跟白切雞的做法有點類似。出來的雞肉嫩滑，爽口。減肥...
小炒手撕雞
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其...
小美手撕面
用料中筋麪粉250克水130克油5克鹽2·5克小美手撕面的做法食材入主鍋2分鐘揉麪，取出略整形後切長條，容器內加入色拉油，讓麪糰四周都滾上油後醒發兩小時，撒麪粉擀制...
小美檸檬手撕雞
轉載用料檸檬個小美檸檬手撕雞的做法好好好...
手撕麪包（轉載自美食天下）
用料高筋麪粉200克黃油20克細砂糖20克牛奶125克酵母3克鹽3適量煉乳15克煉乳一勺手撕麪包（轉載自美食天下）的做法除黃油外的所有材料放入麪包桶內，啓動和麪程序和成光滑的麪糰後加入軟化的黃油繼續一個和麪程序和至完全擴...
麻油手撕雞-小美
用料蔥段2段生抽20克姜5片香油20克料酒35克麻油手撕雞-小美的做法整🐔不要超過三斤，先用鹽擦拭全雞，洗乾淨。第二次在用鹽擦拭全雞，靜置20分鐘，洗乾淨。放在刀架上，25分鐘/V/小勺！悶10分鐘出鍋...
口水雞手撕雞
抖音上面看到“one❤️美食”，上傳一下，回頭做哈哈哈用料花生克薑片芝麻克蔥根花生醬勺雞腿只香醋勺生抽勺蒜瓣醋勺香油勺鹽克口水雞手撕雞的做法步驟如上小貼士加油...
手撕雞腿肉（手撕雞）
借鑑了小愛媽的菜譜後~我決定自己做家鄉風味。味道真的絕絕子。下次要買個超大雞腿肉來吃，那手撕的感覺才叫棒~用料雞腿4只姜適量香菜3根小米椒5個生抽適量香醋適量料酒3勺檸檬2片蔥段2段糖2小勺香油2勺手撕雞腿肉（手撕...
小美版手撕雞
用料雞腿4只鹽8克多特瑞生薑精油3-4滴食用油25克香油25克多特瑞黑胡椒精油3-4滴料酒1勺小美版手撕雞的做法雞腿用5分鐘/50度/速度5清洗雞腿後，取出用清水衝一下上面清洗出來的沫沫後，放入主鍋，加入8克鹽撒在雞腿上醃製一...
手撕雞（媲美紫燕百味雞）
用料雞腿2只料酒1勺姜3片生抽1勺蒜泥2勺香菜1把香油2勺多一點好吃蠔油1勺糖1勺鹽1勺蔥花1把黑木耳適量黃瓜半根手撕雞（媲美紫燕百味雞）的做法雞腿加水加料酒薑片大火煮20分鐘，煮好後燜5分鐘。出鍋後放冰水裏泡個幾分鐘，會...
小美版經典手撕雞 附雞粥的做法
這道菜太好吃，做起來也超級簡單，我的小美客人都必做的一道菜^_^用料三黃童子雞1只，不超過1公斤鹽若干生薑4、5片小蔥7、8根料酒40克飲用水60克麻油少量花椒油少量小美版經典手撕雞附雞粥的做法的做法童子雞買來，去掉脖子...
美味手撕雞
雞是小姑的家雞，家婆殺雞後爲了能讓我吃上這美味的雞肉特地把雞煮熟後用鹽醃了一晚，由小姑千里送雞來。可可可我是最不喜歡這樣吃雞的。於是上《下廚房》學了這道菜，但簡化了一些材料，做出的效果卻是吮手級別跟外面買的更...
絕味手撕雞【減脂必備】【雞胸的美味做法】
減脂期吃雞胸不僅僅有白煮的方式，絕味手撕雞胸讓你愛上吃雞！用料雞胸肉塊薑片油潑辣子兩勺生抽兩勺蠔油一勺蒜看個人口味白砂糖一點點藤椒油（減脂期換成花椒粉）一勺醋一滴絕味手撕雞【減脂必備】【雞胸的美味做法】的做法...
簡單美味的手撕雞！新手小白都能Ok！
用料清遠雞1只鹽焗雞粉2包香菜2根白芝麻（可不加）適量芝麻麻油適量簡單美味的手撕雞！新手小白都能Ok！的做法水滾放雞煮25分鐘左右，（筷子能穿過肉就行了）雞放涼，帶上手套撕雞，儘量撕小點，然後2包雞粉和麻油混合，混合形狀是流沙的感...
超嫩蔥油雞/手撕雞（小美版）
蔥油雞，手撕雞這樣的菜一般都是餐館吃。有小美了（德國美善品料理機）後今天第一次做！真的應該早點就做的，一雞三吃，吃的好感動！用料清遠雞800g（1只）鹽適量克白胡椒適量克生薑適量大蔥段適量段油20g料酒60g蘸料自己做的紅油➕其...
轉運雞
小美版轉運雞轉轉運氣來，不用加一滴水，原汁原味。喜歡醬油的可以抹上醬油，我家比較喜歡白切雞。不能太大隻2斤左右。用料雞2斤左右姜2片蒜2瓣鹽適量轉運雞的做法雞先搓鹽放20分鐘比較入味，把頭、脖子還有兩隻腳氣掉，把雞屁...
costco烤雞做成美味手撕雞
用料costco烤雞黃瓜香菜鹽，糖，生抽，醋，老乾媽costco烤雞做成美味手撕雞的做法把costco燒雞（雞肉部分）撕成小條加入黃瓜絲，香菜碎加入鹽，糖，生抽，醋，老乾媽，拌勻...
百變轉運雞之沙姜雞+雞汁乾絲
小美的白斬雞一直是大家熟悉的好菜那用小美可以利用這個雞，做出多種味道來例如口水雞，椒麻雞，白切雞，手撕雞因爲我們的雞可以有一碗雞油，可以做蘸料，也可以做湯底，或者做菜的高湯底於是我們就可以輕鬆搞定大菜毫無壓力用料雞...
手撕雞十年撕出好吃手撕雞
要做好吃的手撕雞，一定要注意以下關鍵幾點：1.雞品種的選擇手撕雞要選擇飼養時間長的雞，這樣吃起來才比較有嚼勁。2.煮雞的火候火候恰到好處，這樣雞肉纔會比較嫩滑，口感不發柴。3.祕製的紅油和香油雞肉本身味道是很清淡的，香...
胡椒手撕雞(小美版）
很簡單又美味的一道菜用料雞腿2只鹽5克香油20克食用油20克胡椒1克水60克姜15克料酒1勺胡椒手撕雞(小美版）的做法雞腿5分鐘/50度/速度5洗乾淨，加5克鹽醃製一下，然後加入其它所有調料和水，設定20分鐘/V/反轉小勺，機器音樂響...
美味“口水雞”（手撕雞）
用料【煮雞腿】雞腿2只蔥段適量薑片8片料酒2勺【蘸料】蒜末8瓣花生碎1勺白芝麻1勺小米椒3個花椒油2勺鹽1克白砂糖1勺生抽醬油3勺醋3勺味精2克辣椒油2勺香油1勺美味“口水雞”（手撕雞）的做法1、雞腿冷水下鍋，放薑片、蔥段...
簡單又美味的手撕雞香撕雞
衆所周知廣東人喜歡吃雞，雖然小姐姐我不是廣東人，但是來了廣東這麼多年總得入鄉隨俗，加上家裏有一號吃雞專業戶，所以必須get一些煮雞技能。簡單又美味的手撕雞就此誕生，完美秒殺菜市場那些手撕雞攤販。用料雞半隻芝麻油適...
手撕雞
用料雞腿2只老薑大蒜鹽麻油黃酒生抽老乾媽雞精香醋辣椒蔥手撕雞的做法鍋中放入雞腿、老薑、辣椒、黃酒、清水。煮開後15-20分鐘。鹽放在雞腿上，這樣可以入味些。煮好後把雞腿撕碎，放入拌料。拌料：生抽、老乾媽、醋、雞精...