啫啫雞煲（雞翅版）
我不知道這個是不是正宗的，但是這樣做真的好吃，美食不拘泥於形式😄哈哈用料沙姜1塊雞翅9個蒜頭半隻洋蔥半個蠔油料酒啤酒鹽焗雞粉適量糖適量克鹽適量生抽2大勺胡椒粉1點點蔥1根啫啫雞煲（雞翅版）的做法蒜頭取5瓣用刀拍一下...
家庭版啫啫煲
有鍋氣有靈魂用料茭白6根臘腸2根柱候醬15克廣東米酒10克蒜瓣6瓣姜4片生粉5克家庭版啫啫煲的做法臘腸上蒸鍋蒸軟，切片備用茭白冷水入鍋，煮開後沸騰5分鐘，切滾刀塊備用準備好蒜瓣～薑片～柱侯醬～生粉～廣東米酒取一口砂鍋，燒熱後放...
啫啫雞翅
想念家鄉的味道用料料酒1勺姜5片洋蔥半個鹽1克雞翅10個生抽2勺蠔油半勺沙姜（山奈）1塊啫啫雞翅的做法雞翅用生抽、蠔油、薑片醃製至少2小時，可以過夜砂鍋或琺琅鍋中加入一點油、切塊的洋蔥、沙姜，翻炒出香味加入雞翅鋪平，倒...
啫啫雞肉煲
用料琵琶腿四隻大蒜七八瓣蔥五六根姜五六片沙姜有的話一定要放幹蔥有一定要放洋蔥半個料酒或花雕酒蠔油一勺柱侯醬約四五勺鹽一點點生抽少量啫啫雞肉煲的做法雞肉提前切好放澱粉、蠔油、一點點鹽和生抽醃製半小時左右...
啫啫沙姜雞煲
這倆天特別想吃雞肉，奈何超市買的的雞肉都沒什麼雞味也綿軟不緊實；只能用啫啫這種重味的火候菜才能拯救的了這隻雞。PS：因爲我和男朋友都比較嗜辣，不吃辣的廚友可以把小米椒和線椒換成不辣的青、紅椒也是很不錯的。用料三...
辣豆豉啫啫雞翅煲
用料雞翅中八個老乾媽豆豉一湯匙（15克左右）紅椒一個西芹兩根姜一小塊花椒十五粒鹽適量料酒一茶匙（5ML）老抽一茶匙（5ML）糖一茶匙辣豆豉啫啫雞翅煲的做法雞翅從中間砍斷（爲了更入味），加老抽，薑片醃製30分鐘，西芹切片，紅椒切成塊砂鍋...
耗皇啫啫雞煲（詳解版）
每天翻點新花樣吃點不一樣的真不是一件簡單的事兒，前幾天網上買到一盒半隻小蘭鳳雞，聽這名字好像很厲害的樣子，那就要認真的對待食材了。研究了視頻，做了今天的這道耗皇啫啫雞煲。用料小蘭鳳雞半隻大蒜1整頭姜1大塊蠔油2...
啫啫魚鰭雞煲
那天在市場看見有冰凍的魚鰭賣，看起來還不錯，問啊姨怎麼做，啊姨說用蔥去焗，然後冰箱也剛好有雞，就研發了這個魚鰭雞煲，很美味下飯用料魚鰭500克雞半隻蔥如圖蒜如圖香菜如圖醃料👇🏻鹽適量醬油適量蠔油適量料酒適量玉米粉適...
啫啫滑雞煲（美善品版）
大吉大利今晚吃雞～啫啫滑雞煲用料蒜3瓣洋蔥2個姜2片豆豉2茶勺油30克雞800g海鮮醬40g蠔油2湯勺黑胡椒粉1茶勺糖5克料酒2茶勺辣椒若干蔥若干香菜若干啫啫滑雞煲（美善品版）的做法加入蒜和洋蔥打碎後加入姜、豆豉、油3分鐘爆...
姜蔥啫啫雞煲
這是一道快手菜，沙鍋啫啫煲雞，炒鍋炒個青菜，很快就可以開飯啦！用料雞半隻香菜2根姜一塊紅蔥頭2粒青蔥3根鹽焗雞粉半包料酒，糖、胡椒粉，麻油適量姜蔥啫啫雞煲的做法雞剁塊，洗淨血水，瀝乾水分。雞塊加入剁碎的姜蔥、鹽焗雞粉、...
啫啫雞翅煲
這道菜食材簡單，做法也簡單，可味道很棒，掌握了做法可以用不同的食材來烹調出各種美味。用料雞翅500克杏鮑菇兩個小洋蔥五個（也可以用大洋蔥，小洋蔥更香）香菜適量蒜瓣五個蠔油，生抽，糖各兩勺啫啫雞翅煲的做法兩勺蠔油，兩勺生抽，...
啫啫雞腿煲
這個配比口味比較清淡，雞肉又非常嫩，很得母后和婆婆歡心，記錄一下。用料雞腿4只/500克大蒜1只洋蔥中等大小1個薑片2—3片生抽15克蠔油15克料酒10克澱粉10克糖5克老抽5克鹽3克啫啫雞腿煲的做法1、雞腿斬段，刀笨、砧板是不...
啫啫雞煲
B站上Jrake那學來的，味道很好的一道菜用料雞腿2只洋蔥半個大蒜7-8瓣蔥4根白酒4勺啫啫雞煲的做法雞腿去骨切塊，放蠔油，生抽，老抽，料酒，生粉攪拌均勻後，醃製30分鐘。寬油熱鍋，下入雞肉，中火慢煎，醃料不要倒掉。洋蔥切塊掰開，薑切片...
水魚雞啫啫煲
廣東名菜之一用料蒜8瓣生抽1勺蠔油1勺紅蔥頭8個老抽半勺九江米酒2勺姜10片柱侯醬1勺蔥2根青椒1個雞粉少許白砂糖少許生粉1勺雞1斤水魚1只水魚雞啫啫煲的做法按視頻順序做就可以了...
廣東啫啫雞煲（家庭版）
哈嘍大家好，我是大陳～一道一個星期被老韓要求做三次的啫啫雞煲，到底有什麼魔力？哈哈哈哈哈哈哈哈啫啫雞是一道廣東菜，爲什麼叫這個名字？我不知道！哈哈哈哈哈哈哈哈哈但是可以衍生出很多道菜，啫啫排骨煲，啫啫魚腩煲，啫啫雞翅煲～有...
啫啫雞煲
在外面吃了雞煲，回家試試，犒勞考完期中考的娃兒。用料湛江雞或清遠雞250~300克蔥3根蒜10瓣姜5片香菜1把蠔油3勺女兒紅(花雕)2勺海鮮醬2勺白糖0.2勺玉米澱粉0.2勺油10克(2勺)啫啫雞煲的做法雞切小塊，加入1勺蠔油，1勺花雕酒...
瓦煲啫啫雞
存檔用，不然每次都要問我媽用料姜一小根醬油三勺蠔油兩勺澱粉兩勺料酒兩勺鹽一勺雞半隻花生油兩勺瓦煲啫啫雞的做法醬油，鹽，料酒，油，姜，生粉，和雞一起醃製半小時或以上，雞切塊最好切小一點比較好入味開火，大火燒十分鐘，每兩分鐘...
啫雞煲
天氣漸冷，煲仔菜走起，順手寫一個，希望有用。用料雞半隻醬油一瓷匙麻油一小勺花生油一瓷匙蠔油半瓷匙生粉3g薑片5片蔥兩根香菜一根啫雞煲的做法雞洗淨，斬件。用上述醬料醃製一會兒（十到二十分鐘）瓦煲（一定是瓦煲）燒熱，下一點油（...
啫啫雞煲（廣東特色啫啫煲）
用料雞啫啫雞煲（廣東特色啫啫煲）的做法如視頻中所訴...
啫啫雞翅豬肝煲
源自TVB《食平D》，下埋堆堆App看全集。用料雞翅豬肝幹蔥洋蔥姜啫啫雞翅豬肝煲的做法撕掉豬肝的白皮切薄豬肝磨薑汁醃雞翅加冬菇粉蒜蓉和薑汁醃豬肝砂鍋燒熱，加油紅蔥頭爆香蒜爆香翅燒熟雞翅熟了放豬肝爆香離火勾芡...
啫啫雞煲『飯友菜譜』燒雞翅
@Y（^_^）Y飯醉吧飯友給的菜譜，一直想打卡，卻忙忙碌碌的一直沒有實現！哈哈，今天，我終於，拔草啦！沒吃過正宗噠～不過做飯嘛，就是要自己開心，記錄一下，喜歡的拿走吧！用料原料三黃雞1只紅蔥頭200g配料大蔥1段小蔥2根蒜2瓣姜適量香菜適量柱...
啫啫聲的啫啫雞煲
啫啫兩字其實是來自於我們粵語的滋滋聲的一個形容~從小大拍檔吃到大的廣州人，沒有人沒吃過啫啫煲的！很少人在家裏做的其實~因爲怕家裏的瓦煲會爆會裂，所以大家嘗試做這個之前，請必須，保證，你買的瓦煲的質量啊！要買能做煲仔飯...
啫啫排骨雞翅煲
很久以前看過一博主做的燉雞煲，我就用雞大腿2個、翅中4個和土豆做過雞翅土豆煲，還蠻好吃的。這個排骨煲，由於兒子愛吃雞翅，就順便放了8個翅中，一樣美味可口，只是排骨要提前下鍋燜一會兒，再放雞翅，我這次一起下鍋，排骨有點硬了，...
名不經傳的啫啫雞翅煲
簡單快手又超級入味好吃，喜歡吃雞翅的你們一定要收藏！用料大蒜瓣5瓣洋蔥個些許蠔油勺1大勺薑片切塊10小塊雞翅8個鹽克1勺茶匙醬油勺蔥2根切段指天椒一根不吃辣可以不加湖南椒1條名不經傳的啫啫雞翅煲的做法把新鮮的雞翅...
啫啫滑雞煲
用料雞啫啫滑雞煲的做法食材10克姜,切片3瓣蒜頭,拍碎2顆紅蔥頭,拍碎10克豆豉30克油500克雞，童子雞，切塊40克海鮮醬20克蠔油1小撮黑胡椒粉1茶匙糖10克料酒50克青椒2支蔥,切段3支新鮮香菜做法1.將姜、蒜頭、紅蔥頭、豆豉...