苦瓜炆排骨
爸爸教的第一道菜用料苦瓜2根排骨500克生抽適量油適量苦瓜炆排骨的做法熱油大蒜炸至金黃放排骨鹽適量味精適量美極適量柱頭醬適量翻炒幾下加苦瓜適量水炆至水差不多吸乾...
苦瓜排骨湯
苦瓜可清熱解毒,消暑祛溼,防治熱痱,溼疹.若面板溼熱盛,生瘡,溼疹,小便短小,排尿刺痛,骨節疼，涼瓜排骨湯適宜夏天喝。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我很樂意與你分享我的下廚經驗。用料苦瓜1根排骨1斤黃...
排骨燜苦瓜
粵語中苦瓜通常被稱爲涼瓜，認爲苦苦的東西不好聽。苦瓜有益，炒蛋炒牛肉涼拌都是夏日佳品。排骨燜苦瓜是家常美食、喜歡的就是苦甘回味無窮，而且我是從來不放糖的。用料排骨100克苦瓜2根蒜6-7瓣豆豉少許鹽適量排骨燜苦瓜...
苦瓜排骨
用料排骨苦瓜生薑大蒜苦瓜排骨的做法排骨飛水熱油熱鍋，煸炒瀝乾的排骨，放入生薑大蒜。排骨變色時放入處理好的苦瓜。然後放熱水，沒過排骨。放醬油。煮。熟了加鹽。小貼士建議炒鍋炒好後，把它們放入砂鍋燉煮。肉容易爛。...
涼瓜炆排骨
用料排骨400克涼瓜1根黃豆醬1.5匙料酒半匙蒜頭6瓣花生油適量蠔油1匙澱粉半匙涼瓜炆排骨的做法選胛心排骨，即前排（肉滑骨軟）一條，斬小塊，沖洗乾淨，加入1匙黃豆醬、半匙料酒醃製1小時。苦瓜切塊，備用鍋裏下油，將排骨兩面煎黃，盛...
排骨苦瓜湯
用料苦瓜根排骨克薑片鹽克枸杞甘草薏米排骨苦瓜湯的做法排骨鍋裏過一遍水，苦瓜放鹽水泡3分鐘。小貼士高壓鍋燉上氣後15分鐘的時間就可以了，然後再放鹽開蓋煮2分鐘。...
苦瓜燜排骨
夏日裏的味道用料苦瓜1根排骨300克醬油2勺糖5克鹽10克油5克苦瓜燜排骨的做法苦瓜切段，排骨焯水...
排骨炒苦瓜
我喜歡吃苦瓜，不管是清炒苦瓜，釀苦瓜，苦瓜煲湯，再或者是苦瓜滾湯。在家帶小孩，從出生到現在小孩都是我一個人帶，比較粘我，很多時候都吃不上飯，營養也跟不上。而這道排骨炒苦瓜，有肉也有瓜類，我個人覺得瓜類也算是青菜。比較適合...
苦瓜排骨煲
用料苦瓜1根排骨適量蒜頭2-3瓣生抽2勺耗油2勺香菇醬1勺苦瓜排骨煲的做法蒜頭切小塊；苦瓜切成塊，放入砂鍋中；香腸切好備用；排骨洗乾淨；所有食材一起放入鍋中，倒入耗油、生抽和香菇醬，再加少許清水，蓋上蓋子燜煮20分鐘；最後出鍋...
苦瓜燜排骨
苦瓜的做法多樣化，今天以燜的方式來做這道菜。很多人不喜歡吃苦瓜，是因爲它的味道苦澀。😄😄我小時候也不愛吃，但現在無論用什麼方式來做都非常非常喜歡，可能人長大以後才能夠"吃苦耐勞"吧😄😄！用料苦瓜2根排骨1000克蔥2根...
豉椒炆苦瓜
用料苦瓜1根蒜頭2瓣蠔油2勺米酒1勺水100克冰糖適量豆豉1勺油1勺豉椒炆苦瓜的做法苦瓜洗淨，切塊，去籽，放入鍋中加入所有調味料，起油鑊，爆香豆鼓，蒜頭，蒜味釋出後加入苦瓜拌炒。加入蠔油，米酒，水，冰糖，蓋上煲轉小火，燘煮30分鐘。待...
苦瓜蒸排骨
用料排骨300克豆豉半勺薑片蒜2瓣苦瓜1根苦瓜蒸排骨的做法排骨加入豆豉蒜醬油花生油拌勻，醃製半小時，加入苦瓜(切中等厚度),清蒸15到20分鐘即可...
苦瓜排骨煲
苦瓜、黃豆、鹹菜的組合是家鄉的記憶；這是一道花時間的菜，但美味不會辜負你的耐心哦～冬天到了，一起咕嘟咕嘟吧！用料苦瓜1個排骨約400克鹹菜適量黃豆適量生薑2片苦瓜排骨煲的做法排骨洗淨，砍小塊黃豆浸泡半小時以上鹹菜洗淨，...
苦瓜悶排骨
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下苦瓜悶排骨的做法1.姜蒜切片，苦瓜洗淨，去瓤，切塊備用2.起鍋燒水，水沸後倒入一小勺食用油，倒入苦瓜焯水，3-5秒後立刻撈出這一步可以去掉苦瓜的一些苦味，如果不介意苦味的話，可以不焯水的3...
排骨苦瓜煲
用料中段排骨一根苦瓜一根醃料鹽1勺蔥伴侶六月香辣椒醬一勺生抽2勺老抽2.5勺蠔油2勺料酒2勺白砂糖1小勺姜蒜適量食用油3勺排骨苦瓜煲的做法中段排骨一根，買時叫店家砍好，回來清洗一下😝→_→用上面的醃料醃製二十分鐘左...
排骨燉苦瓜
苦瓜是個好食材，如果習慣了它的味道會愛上它。用料排骨300克苦瓜1根鹽適量生抽2勺糖適量料酒適量老抽適量八角2個花椒1把小米辣2根生薑適量蒜5瓣排骨燉苦瓜的做法先處理排骨，用任何粉類（生粉、麪粉都可）搓揉排骨十分鐘。...
蘿蔔炆排骨
用料排骨一條蘿蔔一個蒜，姜，蔥少量耗油，醬油少量蘿蔔炆排骨的做法1...
苦瓜炆花蟹
用料花蟹500g苦瓜1根姜10g蒜3瓣白砂糖5g生抽10ml米酒10ml油100ml苦瓜炆花蟹的做法苦瓜洗淨後對半切開，用小勺挖淨瓜籽，再切成1cm寬、4cm長的條。老薑削去表皮，切成菱形薄片。大蒜切成薄片。花蟹用清水沖洗乾淨，掀起蟹蓋（蟹...
苦瓜炒排骨
苦瓜又稱“半生瓜”，有清熱解毒功效，夏天啖之，苦的同時，好像又會有一種清涼感。其實平常吃的苦瓜都是還沒成熟，成熟的苦瓜是黃色，味偏甜。先苦後甜是苦瓜的一生，人的一生也普遍如此吧！懂得苦，也就長大了。美食大師蔡瀾做苦瓜，喜...
苦瓜排骨湯
苦盡甘來，清熱解暑的夏日湯飲！苦瓜排骨湯。用料苦瓜1根排骨1根姜3～4片鹽適量苦瓜排骨湯的做法苦瓜洗乾淨後對半切開，挖乾淨中間的瓜瓤。切成大塊。黃豆提前泡水，大約泡一個小時。（泡過水的黃豆快熟）排骨切小塊洗乾淨血水，冷水...
排骨炆海參
排骨砂鍋煲，下薑片，再下泡好的海參，湯煮開即可食用。用料排骨250克蠔油1勺醬油20克紅辣椒2個薑片10克海參4個排骨炆海參的做法先用涼開水泡軟一天，第二天用高壓鍋煮稀飯鍵煮10分鐘左右，燜20分鐘。剪開洗淨，斷筋。再扔進加了...
苦瓜炆雞爪
雞腳與苦瓜又是一個美好愛情的故事用料雞腳一斤大丁苦瓜2個姜、蒜頭適量豆豉適量蠔油3湯勺味繒1湯勺鹽、糖適量水澱粉適量苦瓜炆雞爪的做法1.雞爪洗乾淨，切掉腳趾頭，放進冷水中加點料酒非水。2.大丁苦瓜去囊，滾刀切。3....
苦瓜燉排骨
用料苦瓜1―2根排骨6―8塊鹽1小勺姜半塊味精1小勺苦瓜燉排骨的做法1、把苦瓜和排骨切成塊後再將生薑切成片。2、再用小火燉30分鐘，到了15分鐘後放一小勺鹽、薑片和味精，放完後只需等最後15分鐘了。小貼士這道菜你也可以...
排骨燒苦瓜
四川紅油豆瓣和東北大醬組合，不一樣的排骨燒苦瓜，換個口味，自己喜歡吃就好！用料排骨500克苦瓜750克八角，香葉各3個蔥，姜，蒜，花椒適量（見圖）冰糖3粒生抽，料酒適量豆瓣，大醬各1勺香蔥（小蔥）適量排骨燒苦瓜的做法香料如圖鍋熱入油，依次...
苦瓜燒排骨
忘記從哪裏看到的，記錄一下自用用料排骨克苦瓜個豆瓣醬勺香葉片八角個桂皮塊料酒勺大蒜瓣醬油勺蠔油勺花椒粒薑片青紅椒小蔥糖苦瓜燒排骨的做法1.苦瓜（可替換成其他菜，比如土豆，胡蘿蔔等）切塊（放水中浸泡備用）2.排骨涼水下鍋...