苦瓜排骨湯 食譜坊 菜譜 1.92W 大中小設定文字大小 苦盡甘來,清熱解暑的夏日湯飲!苦瓜排骨湯。 用料 苦瓜 1根 排骨 1根 姜 3~4片 鹽 適量 苦瓜排骨湯的做法 苦瓜洗乾淨後對半切開,挖乾淨中間的瓜瓤。 切成大塊。 黃豆提前泡水,大約泡一個小時。(泡過水的黃豆快熟) 排骨切小塊洗乾淨血水,冷水下鍋焯水。 焯好水的排骨撈出,洗乾淨。 鍋內放入適量的水,把黃豆,排骨,薑片一起放進鍋裏大火煮沸。 煮沸後,關小火煲。 排骨煲了大約一個鐘頭後把苦瓜放進去煲20~30分鐘左右,即可放適量的鹽調味。 濃郁清香的苦瓜湯可以飲用啦!😄😄😄 TAG標籤:苦瓜 好吃 苦瓜排骨湯 排骨湯 #