沒這麼苦的苦瓜排骨湯

正值夏季，天氣炎熱，宜多吃苦瓜。
本人最不能吃苦
幾年前還哄着自己，學着接受苦瓜。但，真心做不到啊😂
後來在下廚房看到苦瓜湯的做法，學了來，嗯，還好，能接受。
那麼，接下來就看看我學來的苦瓜湯做法吧！
希望愛吃苦瓜的你，和不愛吃苦瓜的你都能喜歡這道湯

用料  

沒這麼苦的苦瓜排骨湯的做法  

1. 清洗所有食材

2. 排骨焯水，並將焯水後的排骨用清水洗乾淨，這樣煲出來的湯不會渾濁

3. 將苦瓜切開，除去苦瓜瓤，以及白色部分。白色部分可以不用去的太乾淨，留一點也可以。然後將苦瓜切成大塊。

4. 鍋中放入足量清水，加入排骨，苦瓜，紅棗，黃豆，一片姜。然後開始煲湯啦😀
   鹽是在湯煲好後放的，只要有味道就可以了，湯不要太鹹。

5. 湯不宜煲太久，高壓鍋的話一個小時就夠了，電飯鍋的話兩個小時。加水的量按用的鍋做調整。電飯鍋容易蒸發水分，所以煲湯的時候一次加夠水。

小貼士

我沒拍苦瓜湯的照片，所以放了一張我做的百香果檸檬茶😂我沒得選擇