清熱解毒又不苦的苦瓜黃豆排骨湯
小旅途回來暴曬,鼻子幹,又爆些小豆,然後怎麼人都覺得熱辣辣,剛好買了點無花果乾!因爲家裏有孩子長年必備,
無花果:清熱生津,健脾開胃,針對呼吸道挺好的,特別咳嗽!
卻沒想到,湯這麼甜,嘻嘻!
用料
無花果乾 | 5個 |
枸杞 | 20粒 |
珍珠苦瓜 | 1根 |
黃豆 | 100克 |
排骨 | 200克 |
鹽 | 3克 |
清熱解毒又不苦的苦瓜黃豆排骨湯的做法
把所有材料洗乾淨
這樣煲好湯的黃豆,也可以吃
排骨一定要飛水,不然湯是黑溜溜的,全是肉沫
一定要洗乾淨哦
我用的是天際燉盅,按了快燉,一個半小時,
枸杞不需要那麼快放,會爛,提前5分享燜一下,放點鹽,開喝!
真的一點都不苦,清甜的狠!
這個無花果,幹吃都甜心裏!
小貼士
無花果得清甜跟苦瓜完美的融合,真是夏日消暑湯水必備!