梅子燒秋刀魚
秋刀魚不僅可以烤着吃也可以煮着吃，一樣很美味的。因爲加入了梅子，口味酸酸甜甜非常下飯。用料秋刀魚2條鹽少許剋日本高湯料（也可用一般高湯）生抽一湯勺糖少許味淋一湯勺蜂蜜味梅子5個姜3小片蔥少許梅子燒秋刀魚的做法將...
有效補鈣！梅乾煮秋刀魚
用《梅乾》煮魚，有效去腥增加鮮味以外，有能軟化魚骨刺小朋友也很方便吃🐟這裏的《梅乾》不是梅乾菜，它是日式鹹梅。飯糰裏經常出現的酸酸的小梅，與日式話梅不一樣，具體什麼東西參考我食譜吧，自己做的太麻煩可以某寶上購買正...
醋燒秋刀魚
看到梅子煮的秋刀魚，因爲梅乾不好買，所以做了些變通，同時符合生酮和原食的標準用料秋刀魚5條自制果醋渣/醋60克海鹽適量克肌醇，檸檬酸鎂可無羊油50克醋燒秋刀魚的做法準備食材，秋刀魚洗淨切段。醋渣切絲。魚和果醋（渣）放進鍋...
梅子秋刀魚
用料秋刀魚兩條梅子（最好是浸過酒的）兩粒油少許鹽少許梅子秋刀魚的做法將秋刀魚清洗乾淨切段，用適量鹽醃製備用。鍋熱下油，放入秋刀魚、梅子，煎到魚兩邊微黃至熟出鍋。擺盤開吃^_^...
蔥燒秋刀魚
生活之道在於養生，養生之道在於運動加均衡飲食！不能天天牛羊豬肉一直吃，偶爾也得吃點“魚”。魚不分大小，只分“淡”“鹹”。淡有草魚、鯉魚、鯽魚等，鹹....通大海只選喜歡。朋友經常說愛吃魚的人比較聰明，雖然說不一定但是...
無油秋刀魚竜田揚げ附紫蘇梅醬（快來解鎖秋刀魚處理方法
吃了以後臉上會露出幸福笑容的無油炸魚完全就是吃油炸食品幸福的味道！！雖然脆度比不上油脂，但是也達到了香酥的效果！配上清爽的紫蘇梅子醬這真的是減肥人士可以擁有的快樂嗎用料秋刀魚2條料酒2小勺鹽一小撮姜粉適量玉米澱...
醬燒秋刀魚
秋刀魚500g4小條用料生薑末大蒜頭末料酒一勺丹丹郫縣豆瓣醬一大勺秋刀魚4條醬燒秋刀魚的做法將鍋燒熱加油油燒熱加配料炒配料香味出來加秋刀魚塊翻炒使魚塊混勻醬料放入青椒加料酒去腥加適量醬油海天黃豆醬加水沫過魚...
辣燒秋刀魚
用料秋刀魚n條八角2個生抽蠔油白糖蔥姜幹辣椒辣燒秋刀魚的做法中火炸焦八角，下蔥姜白糖蠔油生抽，加涼水，煮開下魚，中火加蓋燜熟，大火收汁...
【秋天煮魚吃】日式梅子煮秋刀魚
喜歡吃日式料理，尤其日料裏的魚肉。這道菜吃着複雜，其實很好學，易上手。雖然沒有百分之百還原日料口感，但是基本都用身邊可以買到的材料來做的，推薦給大家。用料秋刀魚5條薑片2-3片日本酒4勺生抽2勺日式鹽漬紫蘇梅子2-3顆...
梅煮秋刀魚（青梅醬版）
梅煮秋刀魚是我在日劇裏經常看到的一道日本家常菜做之前在網上搜了做法發現要用到日式梅乾但家裏已經好久沒有買過日式梅乾了好在還有一瓶青梅醬於是用青梅醬代替依然很好味另外日劇裏的梅煮秋刀魚都是直接燉煮的但我...
梅子煮秋刀魚
一說起秋天的魚🐟第一個想到的必定是秋刀魚🤔正如周杰倫的歌詞裏寫的那樣👉🏻秋刀魚的味道貓和你都想知道🤣今天帶來的是比較日式的做法✨用梅子一起煮秋刀魚用料秋刀魚2條梅子2個醬油2勺味淋2勺日本酒2勺青紫蘇葉4片...
秋刀魚
在日本秋刀魚一上市按摩師要失業的說法，肉質厚實少刺營養又豐富，家人老小很是喜歡。用咀蓮記黃花魚醬做配料，把黃花魚吃完後，剩下的豆豉辣椒用來做秋刀魚味道真是一讚，喜歡一次做上5、6條，放入冰箱冷藏想吃的時候用微波爐加...
秋刀魚燒茄子
這是爸爸最愛做的一道菜，外出學習工作那麼多年，還沒有在外面吃到過，爸爸去世兩年了，自己憑記憶摸索着試過幾次，雖然沒有爸爸做的那麼好吃，但吃過的朋友都好評，分享給大家。（方子裏用到的調料根據各人口味和平時的燒菜習慣而定...
鮮燒秋刀魚
這道菜超級簡單快手；秋天，這個吃秋刀魚的季節一定要試一試用料秋刀魚2條洋蔥丁適量香菜杆適量大蒜末2瓣醬汁耗油1勺醬油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2湯勺鮮燒秋刀魚的做法洋蔥切丁，香菜杆切碎，2顆大蒜切成蒜末備用調一個...
梅煮秋刀魚
日本料理品種主要按照烹調方法來分類，主要分爲前菜、煮物、蒸物、揚物、燒物、鍋物、吸物、麪條、米飯等。煮物：用燉煮或紅燒方式烹調的菜餚，可按顏色分爲白煮、櫻煮、青煮、照煮、豔煮，也可按形狀和風味分類爲方塊煮、丸...
紅燒秋刀魚
秋刀魚，老人小孩吃的時候需要注意。雖然刺少，也得注意。用料秋刀魚5條醬油3勺料酒5勺蒜5瓣鹽3克姜5片幹辣椒（可以不放）3個花椒8粒醋（醋解腥）10勺紅燒秋刀魚的做法食材全覽。配料，薑絲、大蔥、蔥花。炒料。蔥、姜、蒜、花椒、...
燒烤秋刀魚
用料辣椒粉適量花椒粉適量胡椒粉適量孜然粉適量秋刀魚4條鹽適量橄欖油適量紅酒適量檸檬汁適量燒烤秋刀魚的做法去內臟，去塞，清洗乾淨，適當切幾道，放入適量紅酒、鹽、自己上述花椒辣椒胡椒。橄欖油適量，醃製，大約十分鐘吧，鹽...
梅子煮秋刀
有天在日料店吃到了炒雞好吃的梅子煮秋刀，回家想要自己研究做做看，結果#下廚房#看了一圈菜譜都不是非常滿意，那就只好自己創新（瞎搞）了用料秋刀魚4條洋蔥2顆醬油半碗料酒半碗醋半碗白砂糖小半碗話梅8-10顆水3碗梅子煮秋刀...
紅燒秋刀魚
用料秋刀魚3條蒜2瓣鹽適量姜3片醬油適量幹辣椒🌶️1個味極鮮醬油適量蔥一小塊紅燒秋刀魚的做法將魚收拾乾淨去頭，鍋中加油燒熱後放魚，煎至兩面金黃後加入蔥、姜、蒜、辣椒、八角炒香倒入適量的鹽、醬油、味極鮮醬油上色提...
蒲燒秋刀魚
照燒醬汁的做法請參照我的另一篇帖子。蒲燒和照燒醬汁基本沒有什麼太大區別，只是魚類料理通常稱爲蒲燒而已。用料秋刀魚條自制照燒汁蒲燒秋刀魚的做法秋刀魚從脊背處片開，去掉中間的脊骨，分成兩片。鍋中不放油，魚皮朝下，小...
酸梅秋刀魚
酸酸甜甜是這道菜的特色，一道菜香滿整棟樓那證明你成功了。用料秋刀魚兩條香蔥，香菜，姜，蒜少許冰梅醬，白醋，耗油，醬油根據自己的胃口調酸梅秋刀魚的做法先把魚煎成金黃色，然後把調好的汁倒在魚上。最後放蔥和香菜，軟了就可以倒...
秋刀魚！無油，不腥，竟然吃出了燒烤味的蒸秋刀魚！
用料秋刀魚1條生抽1勺耗油1勺料酒1勺黑胡椒少許咖喱粉一點點蒸魚豉油一點點孜然（靈魂角色）少許蔥一點秋刀魚！無油，不腥，竟然吃出了燒烤味的蒸秋刀魚！的做法秋刀魚洗乾淨，備用將上述所有材料混合，抹在魚身上，最後撒上孜然上鍋蒸...
秋刀魚煮梅子
是我喜歡的菜。用料煮新鮮秋刀魚會減少魚臭味。用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量新鮮秋刀魚4條海帶10g油菜200g生薑絲少量A梅子4個A醬油45mlA料酒（要白色的，比如恆順）90mlA砂糖2勺秋刀魚煮梅子的做法準備...
照燒秋刀魚
懶人的照燒秋刀魚秋刀魚肉厚肥美，油脂多，吃的時候一般搭配白蘿蔔泥，清爽解膩。用料秋刀魚2條澱粉適量味好美照燒醬適量照燒秋刀魚的做法冷凍秋刀魚解凍，清洗乾淨，去頭，去內臟，切塊均勻抹上一層澱粉，沒有澱粉麪粉也行鍋裏倒油...
板燒秋刀魚
板燒用料秋刀魚300g板燒秋刀魚的做法先去內臟洗乾淨。先熱扒爐後再放一點鹽，最後放秋刀魚煎成金黃色即可。。...