6寸戚風，適用初級烘焙者
用料低筋麪粉50克無味植物油30克細砂糖50克雞蛋3個水20克6寸戚風，適用初級烘焙者的做法將所有食材稱好將蛋黃和蛋清分開，雞蛋最好是從冰箱剛剛取出的將砂糖中的一部分，約15克放入蛋黃中，攪拌均勻。攪拌完成加入水和油，繼續...
瑪格麗特——烘焙初學者也零失敗的美味西點
瑪格麗特小餅是N多年來最愛的一款西點，時不時就擼一發。入口即化，酥香，家人說這就是蘇老夫子說的一口酥呀😁做起來也超級簡單，烘焙小白也輕易上手零失敗，推薦！原料配比：低粉，玉米澱粉，黃油，糖粉1：1：1：0.6100克麪粉的量加兩個熟蛋黃...
香蕉燕麥無糖無油懶人烘焙烤箱宿舍初學者
話說我的烤箱昨天才到，做出來的這款燕麥餅可以讓我很好的代餐減肥了，還有三個星期纔開工，加油吧！(ง•̀_•́)ง用料香蕉1根燕麥片100-150克奶粉2勺雞蛋1個香蕉燕麥無糖無油懶人烘焙烤箱宿舍初學者的做法所用的燕麥和奶...
葡式蛋撻（烘焙初學者必修課）
製作過程最簡單，成功率100%，味道100%好吃的葡式蛋撻，是初學者最容易掌握的。用料土雞蛋2個（或者用4個蛋黃更好）白糖30克（30-50克都可以，看自已口味）全脂牛奶120克淡奶油120克（安佳奶油不錯）煉乳13克蛋撻皮12個（買現成的，買大號的）...
酸辣藕帶（適合初學者）
春末夏初又到了藕帶上市的季節，應景的來一道酸辣藕帶。這次炒的藕帶有別於川菜的酸辣，並沒有那麼重口味。辣椒醋點到即止，略微加了一點糖提鮮，關火出鍋前加花椒油，不是地道的湖北菜，但更適合大衆的口味。用料藕帶300克青椒...
新手適用初級蛋糕
哈哈哈哈，爲什麼取這個標題呢，因爲本人就是第一次做蛋糕，雖然淡奶油裱花軟踏踏的，但好歹完成了不是麼!用料8寸戚風材料雞蛋5個牛奶65克玉米油65克砂糖80克(自己酌量加減)低筋粉90克奶油材料淡奶油500克砂糖45克色素若干滴...
紙杯蛋糕（適合初學者）
用料低筋麪粉80克雞蛋5個細砂糖65克牛奶45克玉米油45克檸檬汁幾滴紙杯蛋糕（適合初學者）的做法準備好食材蛋白中加入幾滴檸檬汁（或白醋）去腥，細砂糖分三次加入打發至打蛋器提起時成尖尖的三角形即可蛋黃中加入牛奶、玉米油，...
椰奶凍（簡單易上手，附具體用量，適合初學者）
椰奶凍，口感濃郁奶香味，滑滑的，簡單易上手，一起來學習吧用料椰蓉50g吉利丁粉20g椰漿200g牛奶400g淡奶油200g糖40g榴蓮粉適量椰奶凍（簡單易上手，附具體用量，適合初學者）的做法首先給咱們的原料來個全家福，這些就是一次的用量，原...
無黃油版蔓越梅餅乾初級烘焙
初級烘焙，在黃油和低筋麪粉都沒到貨的時候，着急做的。沒想到有這麼好的效果。用普通麪粉與玉米澱粉（4:1代替低筋麪粉的160克）。用料普通麪粉96克玉米澱粉24克白砂糖50克雞蛋1個玉米油50克蔓越梅乾若干無黃油版蔓越梅餅乾...
超詳細模型餅乾製作（初學者適用）
之前做了很多次模型餅乾烤出來都形狀會變形，終於被我找到一個可以做出來很完美圖形的配方，而且餅乾味道口感也很棒。之後做的模型餅乾就再也沒有失敗過。在這裏分享給大家，特別是適用於初學者，比較簡單，而且我也把詳細步驟...
適合初學者做的牛軋糖
沒有做過的朋友，可以先試一下這個配方練習。這是小配方，做出來的量只是一點點，不用失敗了擔心浪費材料。用料棉花糖170克黃油（想吃硬少放，想吃軟多放）60克熟花生，黑芝麻、白芝麻120克奶粉120克適合初學者做的牛軋糖的做法準...
「最適合初學者」進階酒店流心熔岩巧克力
流心熔岩巧克力蛋糕出身高貴，由法國頂級甜品大師於1981年MichelBras先生創制，即便如此，其製作方法卻非常的簡單，十分適合甜品製作初學者，希望大家能夠喜歡。用料黑巧克力（54%）100克全蛋165克白砂糖40克低筋粉35克無鹽黃油100...
初學者適宜油潑辣子
山雞村沒車的後果就是連老乾媽都沒有，幸好住在韓國城附近，至少能買韓國辣椒粉。韓國辣椒粉相比中國辣椒粉更佳紅潤，有一股韓國泡麪的香氣，但味道沒有那麼油辣。本次的食譜着重介紹一種新手都能掌握的油辣子做法。用料辣椒...
初次烘焙篇-全蛋蛋撻
有牛奶最好牛奶➕奶油，因爲我是沒有牛奶，只有奶油蛋撻是半成品，如果想要做更好吃的蛋撻，外皮還是自己做的比較好，買的烤起來酥酥脆脆的，但是口感一般，略油這些材料正好做9個大蛋撻所有東西稱好直接攪拌就可以，用手動打蛋器，我...
烤三文魚--最適合初學者！
準備時間➕烘烤時間，45分鐘之內搞定，綜合了好幾個版本，感覺味道更贊，肉質鮮美！用料三文魚300g鹽適量黑胡椒適量生抽少許檸檬汁適量橄欖油少許烤三文魚--最適合初學者！的做法將三文魚洗淨，如果選用的是帶皮的，要先進行刮鱗處理...
用心做烘焙
上班一族，爲了家人健康，喜歡上烘焙。慢慢摸索，用心做好每一份甜品！用料蛋糕胚6寸，8寸，10寸動物性淡奶油用心做烘焙的做法慢慢摸索...
初級烘焙超級簡單香滑無糖芒果蛋撻
懷孕後血糖高不能吃甜食所以自制木糖醇版蛋撻解解饞用料牛奶70g蛋黃2個木糖醇20g淡奶油75g低粉7g芒果適量撻皮9個初級烘焙超級簡單香滑無糖芒果蛋撻的做法把牛奶蛋黃木糖醇淡奶油低粉依次放入碗裏攪拌均勻做成撻水待...
【適合烘焙初學者】芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁
昨晚做了藍莓瑪芬BlueberryMuffins啦✨香氣從烤箱散發到整個廚房😋下面的材料是藍莓瑪芬所需要用到的材料。爲了避免混亂，藍莓頂上酥粒的做法和材料我寫在步驟一了✨接下來看看藍莓瑪芬的做法叭用料低筋或通用麪粉300...
烘焙初體驗
食材盡取天然..食色，低糖。用料正能量滿分興趣+細心+熱誠100烘焙初體驗的做法巧克力磅蛋糕水果蛋糕小貼士零烘焙，從失敗中學習。默默地看着食譜摸索。感謝烘焙高手無私分享，珍惜和感恩的心。...
【臘肉煲仔飯】適合初學者
用料臘肉1塊玉米1根香菇5朵甜豆半碗姜4片辣椒3個蠔油1勺醬油1勺鹽適量米飯3碗【臘肉煲仔飯】適合初學者的做法材料如圖熱油下鍋炒加入香菇、蠔油翻炒加入甜豆翻炒加入玉米翻炒番茄開水去皮番茄加入鍋中翻炒，加入醬油、...
廣式月餅（初學者適用）
初學者適用，比較簡易，好上手，蛋液什麼的難免有不專業的地方，不過家常做一做，味道也很不錯呀😊，方子能做50g的月餅11塊用料低筋麪粉（皮）170g轉化糖漿（皮）87g鹼水（皮）5g色拉油（皮）38g成品餡料:豆沙適量成品餡料:紫薯適量成品餡料:香辣...
簡單的煲湯（適合初學者）
這次煲湯的主要功效是補充維生素A，滋補、美容養顏。用料豬蹄胡蘿蔔蓮藕白豆紅棗玉米姜簡單的煲湯（適合初學者）的做法先把所有的配料全部切好，白豆最好用熱水泡泡。全部放入鍋裏，先大火10分鐘，然後在小火燉一個半小時，完成。...
烘焙初學
新買烤箱，試着做了這盤小餅乾，很是酥鬆，不油膩，上面的果醬是自己做的黃杏果醬不是很甜。用料低粉150克色拉油50克白糖70克泡打粉3克蛋1個烘焙初學的做法將一個雞蛋打入盆中（留少許刷餅乾表面），和糖攪拌，使糖溶化。加入油繼續...
戚風蛋糕（❤️烘焙初級必學）
戚風蛋糕是我的烘焙初戀，失敗次數最多，做的次數最多，也是日後每次做出來都頗受歡迎的一款蛋糕，真的是老少皆宜。完美的一個戚風蛋糕其實並不難，打好基礎，後期裱花無鴨梨。本配方可做2個6寸，或者1個8寸。用料雞蛋4個細砂糖80...
用心玩烘焙
自留地用料黑、白巧克力適量色素適量用心玩烘焙的做法用心~...