肉鬆酸奶捲
這款蛋糕比較清爽，抹一層薄薄沙拉醬，肉鬆也是自制的。總之，吃起來不大有負擔。用料低筋粉65克雞蛋4個糖25克植物油10克沙拉醬適量肉鬆適量酸奶120克白醋幾滴肉鬆酸奶捲的做法蛋黃里加入酸奶，攪拌均勻。加入植物油，攪拌均勻...
酸奶肉鬆卷
沒有牛奶了，手邊有酸奶，還有點奶油奶酪，索性做個卷（捲來自八卦兔老師），給自己記錄一下用料蛋白蛋黃玉米油酸奶100g奶油奶酪30g白砂糖40g醋幾滴低粉60g沙拉醬一大勺肉鬆適量酸奶肉鬆卷的做法順滑奶油奶酪，加入酸奶，攪勻，加入玉...
肉鬆酸奶小貝
給企鵝寶寶的營養補鈣早餐🥣用料肉鬆100克黑芝麻20克（海苔碎也可）土司麪包片兩片片自制無糖酸奶200克肉鬆酸奶小貝的做法土司麪包一片切成四塊準備好自制的無糖酸奶把切好的麪包片四面均勻沾上酸奶待用準備原味肉鬆將肉...
酸奶麻薯肉鬆虎皮卷，酸甜拉絲，老少皆宜！
栩栩如生的虎皮由純蛋黃製作，透露出一種自帶霸氣的美味，中間捲起了鬆軟的戚風蛋糕鹹香可口的海苔酥鬆和粘糯拉絲的麻薯。特別值得一提的是，加入了妙多酸奶味沙拉醬後吃起來格外酸甜解膩，常見的虎皮麻薯卷吃幾口會有齁膩感...
奶油肉鬆卷
君之的方子用料雞蛋4只玉米油50g水或牛奶50g細砂糖20g(加入蛋黃)細砂糖60g(加入蛋清)泡打粉2.5ML低筋麪粉80g奶油肉鬆卷的做法分離蛋黃和蛋清,把細砂糖加入蛋清中打發.把細砂糖加入蛋黃攪拌均勻後分三次加入玉米油攪...
香蔥酸奶肉鬆卷
用料低粉：70克濃稠酸奶：85-95克（我用95克）玉米油：40克細砂糖：60克雞蛋：4個（每個60-65克）沙拉醬適量肉鬆適量香蔥適量香蔥酸奶肉鬆卷的做法將所有材料秤量出來，蛋白和蛋黃分離出來將酸奶與玉米油放入盆中用手動打蛋器攪拌至無油...
低糖低油的酸奶肉鬆卷
用料低筋麪粉65克雞蛋5個白砂糖30克葵花籽油28克卡士原味酸奶110克低糖低油的酸奶肉鬆卷的做法酸奶和葵花籽油攪勻加入低粉拌勻再加入蛋黃，狀態如圖。蛋白打發狀態（小彎鉤）拌勻後倒入28*28的金盤，表面差不多光滑即可，記得...
都吃過甜醬版肉鬆卷，吃過鹹味奶酪的肉鬆卷麼？
女兒和我都特別的喜歡吃麪包店裏的肉鬆卷，滿滿的肉鬆，軟軟的麪包，唯一不太喜歡的是甜味的沙拉醬，現在自己來做一個更進階口感更好的鹹味奶酪肉鬆卷用料高筋麪粉250克牛奶110克糖25克鹽3克蛋液35克酵母3克黃油30克淡奶40克...
肉鬆卷卷
每一個平凡的日子裏，想象着美食給生活添光增彩！用料肉鬆30克低筋粉50克牛奶50克雞蛋5個油40克糖40克檸檬5克蔥花適量肉鬆卷卷的做法雞蛋：蛋黃、蛋白分離蛋黃、油、牛奶混合攪拌均勻，再加入低筋粉攪拌均勻打發蛋白，添加檸檬...
酸奶肉鬆麪包卷
這款麪包卷柔軟香甜夾着肉鬆微鹹的味道，無論大人小孩兒都會很喜歡的一款。方子純粹是我自己總結出來的（失敗經驗中總結出來的），不夠專業，但成品還行。用料高筋粉350克酸奶50克水150克奶粉10克雞蛋液30克左右酵母粉4克（冬天5...
肉鬆酸奶蛋糕卷
無論做什麼種類的蛋糕，我都是喜歡用酸奶替代牛奶這個原材料，因爲口感酸甜不膩。這方主要記錄本次操作過程，僅供參考！用料雞蛋4個肉鬆適量味好美沙拉醬適量日清低筋麪粉80g細砂糖30g玉米油30g安慕希酸奶1盒蔥花適量葡萄乾...
酸奶海苔肉鬆卷
把蛋糕卷簡單的發圖寫出來.....超柔軟的，入口即化一點不誇張用料雞蛋4個（65g左右）酸奶95g無味色拉油40g細砂糖60g低筋麪粉70g酸奶海苔肉鬆卷的做法酸奶和色拉油拌勻，看不到浮油加入低筋麪粉，分次加入蛋黃拌勻蛋白打至溼性...
【戚風肉鬆蛋糕卷】(酸奶蜂蜜低糖低脂）
28cmX28cm蛋糕卷金盤用料低筋麪粉60克玉米澱粉5克玉米油50克蜂蜜32克酸奶（購買）85克雞蛋5個250克鹽1克（蛋白用）檸檬汁（白醋）兩滴（蛋白用）細砂糖12克（蛋白用）肉鬆適量沙拉醬（蛋黃味）適量【戚風肉鬆蛋糕卷】(酸奶蜂蜜低糖低脂）的做法...
酸奶黑芝麻肉鬆卷
貼士：此方份量爲28X28cm烤盤一份，上下火180度20～22分鐘。如果烤盤尺寸不同，請按自己的烤箱溫差適當增減時間和溫度。用料低粉80g雞蛋四枚（約65g一枚）酸奶一杯90～100g均可以玉米油20g麪糊白砂糖15g蛋白白砂糖45g黑芝麻15g丘比...
酸奶肉鬆卷（堅決不含轉基因沙拉醬）
因爲看到市面上的轉基因沙拉醬，於是想起用酸奶抹面再貼肉鬆，沒想到味道那麼好吃，更重要健康！用料新良麪包粉250g安琪酵母4g普通白砂糖40g溫水120g土雞蛋（入麪糰）1個土雞蛋（塗面）1個雀巢全脂甜奶粉20g普通加碘食鹽3g黃油30g肉...
五分鐘·酸奶肉鬆卷/吐司
天氣降溫了，雖然喜歡喝酸奶，但大早上的也覺得略微難下口。怎麼辦？融入早餐卷和肉鬆蛋香完美搭配再來一杯熱騰騰的麥片早晨圓滿嘍！🙌🏻用料吐司兩片酸奶實際只用了半盒肉鬆雞蛋一隻五分鐘·酸奶肉鬆卷/吐司的做法準備原料...
肉鬆酸奶蛋糕卷 Magimix 瑪捷斯
這是我家經常做的一款蛋糕卷。肉鬆蛋糕卷我一直有加酸奶，覺得比普通的更好吃更有風味，也是我娃最愛。每次吃的時候我娃都要邊吃邊誇怎麼這麼好吃的。酸奶可以買，也可以自己做哈。肉鬆是自己做的，做法連結在這裏：用料蛋黃（冷...
小美 肉鬆酸奶蛋糕卷
爲了消耗自制的肉鬆，哈哈用料雞蛋5個細砂糖50克牛奶30克玉米油30克低筋麪粉60克玉米澱粉10克自制肉鬆適量蔥花適量老酸奶200克小美肉鬆酸奶蛋糕卷的做法主鍋，蝴蝶棒無水無油，放入5個雞蛋（儘量大一點的，50g以上），50g白砂糖，設...
酸奶戚風肉鬆卷
用料蛋黃玉米油白砂糖低筋麪粉酸奶（濃稠型）輔料：沙拉醬肉鬆5個50g40g55g100g適量適量酸奶戚風肉鬆卷的做法1.分離蛋黃和蛋清，蛋清放入冰箱冷藏備用。將10g白砂糖加入5個蛋黃液中，用打蛋器手動攪拌至糖融化。2.在步驟1中加...
肉鬆奶油卷
用料高筋麪粉160克低筋麪粉40克糖35克鹽3克酵母2克全蛋液30克牛奶100克黃油30克裝飾材料和夾餡肉鬆沙拉醬肉鬆奶油卷的做法將除黃油以外的材料混合均勻，（麪包機和麪25分鐘）最後還剩十分鐘時，放入軟化黃油。和麪完成後，放溫...
椰奶肉鬆卷
用料雞蛋4個低筋粉65g玉米油50g牛奶30g椰漿30g糖60g沙拉醬40g肉鬆50g椰奶肉鬆卷的做法準備好所有材料。牛奶、椰漿、油用打蛋器混合均勻後，加入過篩的低粉。加入蛋黃攪拌均勻。拌勻後的蛋糊。蛋白分三次加入糖粉，打至軟...
草莓奶油卷&海苔肉鬆卷
好吃好看的蛋糕卷，換一種裝飾方法，依舊有不一樣的風采。所以這次好吃君將一條蛋糕卷，不僅在味道上做了兩種口味，裝飾方面也加了一點點的變動，就有了這款有鹹有甜，雙重口味的蛋糕卷啦~用料雞蛋4個杏仁3顆白醋2g沙拉醬10g低筋...
紫菜肉鬆酸奶小卷
用料高筋麪粉（新良）240g卡士酸奶160g全蛋液25g白砂糖25g鹽3g酵母3g黃油15g紫菜肉鬆30g紫菜肉鬆酸奶小卷的做法麪糰中除黃油、肉鬆外，用電動打蛋器打至出膜，再加入黃油攪打均勻。進行第一次發酵，發酵至兩倍大。排氣、分割（分...
酸奶小麪包&酸奶肉鬆麪包
記錄屬於自己的食譜用料高筋麪粉400克老酸奶120克牛奶100克雞蛋1個細砂糖40克酵母5克鹽3克黃油30克內餡肉鬆海苔適量表面黑芝麻適量表面白芝麻適量表面全蛋液適量酸奶小麪包&酸奶肉鬆麪包的做法把除了黃油以外的...
酸奶肉鬆蛋糕卷
之前做過一款肉鬆麪包卷，口感遠沒有這款肉鬆蛋糕捲來的細膩綿軟。用料食材：雞蛋🥚：5個低粉：60克酸奶：70克糖：50克玉米油：45克酸奶肉鬆蛋糕卷的做法另外食材部分還需要：肉鬆、小蔥、美乃滋、芝麻、米醋、鹽等適量我們採用粉面...