小美英氏馬芬
好好吃呀，那個糙拉拉的原來是玉米粉！！！用料高筋麪粉300克酵母1茶匙，約糖2茶匙，油15克牛奶(冷藏)200克粗粒玉米粉適量小美英氏馬芬的做法除玉米粉外，所有食材入主鍋，15秒，速度3，再3分鐘，揉麪。如圖如圖如圖團圓，蓋保鮮膜，發酵1小時，...
低卡麥滿分（英式馬芬）
聖誕節甜的華麗的吃多了，來點低糖低油的EnglishMuffin吧。這是繼貝果之後，又一種我愛的百搭面包。它鬆軟，口味清淡，切開，用作漢堡胚，能夾一切。很多人喜愛的日式紅豆餅就是它的衍生。方子源於我們愛的自由老師，融入了一些我...
麥滿分英式馬芬麪包
低卡介意饅頭面包的食物用料高筋麪粉300克酵母7克鹽4克糖4克水200克椰子油5克麥滿分英式馬芬麪包的做法除油外所有混合10分鐘後放油揉勻一發二倍大拿出來整形，而發20分鐘開火烤20分鐘左右小貼士今天感覺鹽少量酵母多了...
巧克力馬芬（小美版）
小美版的巧克力馬芬。12連模的分量。可可味香濃的一款馬芬。剛烤好，稍微放涼吃，表皮香脆，內裏柔軟細膩，口感特別好。密封儲存，第二天可涼着吃，也可以微波爐稍微加熱，配茶或者咖啡，就是冬日裏的下午茶。用料黃油（切小塊）150克巧...
English Muffin英式馬芬
英式馬芬是我見過最“名不符實”的點心，首先，它不是我們熟悉的用泡打粉或小蘇打的馬芬，而是更像用酵母的麪包，其次英國人會告訴你他們非但沒發明過englishmuffin，更是從沒吃過！不管這名字是從何而起，englishmuffin是北美很普...
全麥英式馬芬（一發版）
參考金大旺老師的配方，改成快手全麥版了，成品爲6個，低油糖，適合做減脂麥滿分。用料王后高粉190克全麥麪粉20克魯邦種15克鹽5克細砂糖6克水120克黃油12克新鮮酵母6克全麥英式馬芬（一發版）的做法將除黃油外的食材放入廚師機攪...
小美 英式瑪芬
如果喜歡吃漢堡，又嫌漢堡胚熱量太高，那麼英式瑪芬就很適合你，關鍵是它還可以做漂亮的班尼迪克蛋呢😏用料高筋麪粉300克牛奶200克白糖2茶匙鹽1茶匙油15克乾酵母1茶匙粗玉米粉（可省）適量小美英式瑪芬的做法把全部食材放入主...
多谷麥滿分💯英式馬芬
喜歡粗糧這件事，不說大家也都知道啦☺️全麥麪包，多谷麪包，恨不得所有面包都要加粗糧😂用料新良多谷麪包粉100克新良日式麪包粉100克細砂糖3克純牛奶150克酵母粉3g鹽2-3克黃油5克多谷麥滿分💯英式馬芬的做法材料。說一句多...
英式馬芬糕
用料黃油250g細砂糖60g雞蛋4個低筋麪粉270g泡打粉8g牛奶100g英式馬芬糕的做法準備材料將黃油和糖用打蛋器充分打發，然後分次加蛋打勻。再把低筋麪粉和泡打粉篩入打勻。最後加入牛奶。注意牛奶熱水託熱到40度。我這個糖...
英式馬芬 豬柳蛋麥滿分
非常喜歡麥當勞的早餐，健康的大脆雞扒滿分和豬柳蛋麥滿分都是最愛。和K家的區別就是這個馬芬，太鬆軟的麪包體真的不適合這麼吃，完全沒有口感，喜歡更有咬勁兒的還可以加些糯米粉一起揉麪，表面脆內裏柔軟又有韌性的麪包搭配...
英式馬芬麪包（麥滿芬麪包胚）
按照金大旺老師的方子做了兩爐，少油低糖鹹口麪包，用來佐餐味道很棒！配方給的是11個馬芬麪包。麥當勞的麥滿分的麪包胚其實就是這個少油低糖的馬芬麪包。用料鮮酵母12克黃油20克高筋麪粉380克水240克鹽5克糖6克表面裝飾玉...
美式早餐班尼迪克蛋Eggs Benedict（附英式馬芬做法）
用料【英式馬芬】全麥粉225克酵母粉3克水136克糖4克黃油10克鹽3克玉米麪適量【班尼迪克蛋】英式馬芬半個菠菜3根蘑菇3個雞蛋1個培根2片【蛋黃醬】蛋黃1個黃油10克鹽少許黑胡椒粉適量美式早餐班尼迪克蛋EggsBenedict（附...
muffin pizza 英式馬芬披薩
muffin夾培根蛋連吃了好幾天有點膩了所以用muffin底做了小披薩比起吐司底披薩1/2muffin的還是稍微厚些而且小小的很可愛而且個人覺得更好吃^_^用料englishmuffin1片青豆玉米胡蘿蔔適量香腸2根培根1片番茄醬黑胡椒芝士...
英式玉米馬芬
喜歡班尼迪蛋brunch就一定不能少了英式馬芬！！以前在美國的時候最喜歡去美式brunch的餐廳裹了黃油煎過的馬芬一口土豆泥也是停不下來今天上課的玉米馬芬其實就是喜歡聽馬芬的升級版把玉米去掉就是傳統馬芬了這個配方烤出...
英氏蒸麪
面用料大肉胡蘿蔔、西紅柿、蘑菇英氏蒸麪的做法面在鍋裏蒸5分鐘5分鐘蒸完拿出過涼水伴色拉油和醬油老抽，繼續蒸15分鐘備菜備肉炒好菜拌麪烤白菜裹臘腸刷油刷醬放臘腸完工...
無油無糖全麥英式馬芬/英式鬆餅
超級喜歡吃麥當勞的麥滿分早餐，鬆軟的馬芬麪包底，加上各種肉餅，簡單又美味，檢視過很多方子，都放了油、糖、奶，感覺熱量比較高又麻煩，爲了做到類似鬆軟的口感，這個麪糰水量比較高，同時加了一個雞蛋提高鬆軟度，整個操作幾乎不用手...
Cindy手作-英式馬芬（English muffin）
我覺得英式馬芬有點像中國的烙餅，只是更鬆軟一些，做法相對簡單，當早餐很適合，搭配果醬黃油，或者放點生菜火腿加個水波蛋和荷蘭醬就是早餐店貴森森的班尼迪克蛋，自己在家其實不難的😊用料新鮮酵母10g鹽一小匙糖10g牛奶200g中...
全麥英式馬芬
適合減脂的主食麪包——全麥英式馬芬。方子來自金大旺老師，我只是把一半高粉變成了全麥粉。這個菜譜只是爲了記錄我做過的主食麪包，方便以後查找，所以都是文字表述，現在爭取每一次做麪包都拍下來。用料農家全麥粉190克砂...
英式馬芬（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：10分鐘總時間：2小時35分鐘產量：6個用料酵母粉1茶匙鹽1茶匙糖2茶匙油15克牛奶200克高筋麪粉300克粗粒玉米粉（可選）適量英式馬芬（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將酵母粉、鹽、糖、油、牛奶和高筋麵粉放入主鍋，...
英式馬芬
6個的量。用料高筋麪粉240克細砂糖5克鹽5克奶粉5克酵母3克黃油5克冰水175克玉米或小米粉適量英式馬芬的做法揉出膜，室溫發酵2倍大。平均分6份，滾圓鬆弛20分鐘。二次滾圓，溼毛巾沾溼，沾上玉米碎或小米粉，室溫靜置不蓋保鮮膜...
快手英式馬芬English Muffin
都說英帝早餐是黑暗料理，其實除了全英早餐（FullEnglishBreakfast）還有很多美味又方便的早餐待我們發掘。今天就介紹一款好吃的英式馬芬，早上做給自己吃，迎接美好充實的一天XD用料英式鬆餅一個雞蛋一個乾酪（MatureCheese)一...
馬氏小抄肉
用料蒜瓣鹽克牛肉克胡椒粉克籽鹽小米辣青杭辣椒馬氏小抄肉的做法備好牛肉和調料炒時放料酒去腥放入青紅蔥薑蒜炒香放籽鹽調味兒少鹽雞精味道好極啦！...
酸奶英式馬芬
實在是簡單快速，能夠消耗多餘的酵種，而且無論是抹黃油果醬，還是做成鹹味三明治，都非常美味。用料1(酵頭)天然酵種（100%水粉比例）55克酸奶235克中粉80克全麥粉50克用料2(主麪糰)黑麥粉20克鹽淺1/2小勺小蘇打1/2小勺蜂蜜14克...
英式馬芬搭配雞蛋salami鮮蔬
關於這個早餐其實並木有打算寫個菜譜,但是尊心找不到電腦版的早餐上傳圖片在哪兒...so...只好寫在這裏啦！~用料英式馬芬1個雞腿肉少許salami少許黑胡椒少許海鹽少許菠菜（也可以用芝麻菜啊神馬的）少許英式馬芬搭配雞蛋sal...
【無油無糖】英式馬芬
想要給減肥的自己換一種早餐麪包，剛好這個英式馬芬不錯，沒有添加油和糖，簡簡單單揉好面，用海氏K5空氣烤箱發酵＋烘烤出爐後是香噴噴的，外邊有點脆偏硬，內裏仍然柔軟，從中間劃開分兩半，中間夾上自己喜歡吃的各種食物，飽飽的一餐就...