胡蘿蔔刀切小饅頭
🥕🥕🥕用料中筋麪粉300克+50克酵母3克水150克胡蘿蔔(去皮)60克鹽一點點胡蘿蔔刀切小饅頭的做法300克面+酵母粉+水揉成光滑麪糰，封好發酵一小時左右。🌹夏天時間短，冬天時間長，自己調節🌹另稱50克麪粉備用60克左右的去皮...
花樣饅頭~小兔子刀切饅頭
端午節包糉子君剩下的麪糰順手做了個小兔子刀切饅頭，還挺可愛的。之前去朋友家聚會，在朋友家做綠豆酥餅時朋友問我平常做美食時會不會邊做邊刷一些電視劇，我說不會。我比較喜歡安安靜靜的完成一樣美食。就拿饅頭來說吧，我...
刀切小豬豬饅頭｜造型饅頭
集美們我又來了[派對R]不少媽媽滴滴我說饅頭好看可是沒有營養經過我小段日子的研究~在寶寶饅頭上做了點小心思可以要你們的娃娃吃的開心也吃的有營養這回把椰子油換成了寶寶輔食油來看看我的食譜吧~用料中筋麪粉300克...
🥕胡蘿蔔刀切饅頭｜一次發酵
用料🔴胡蘿蔔麪糰普通麪粉100克胡蘿蔔汁50克酵母1克糖5克玉米油5克🔴普通麪糰普通麪粉100克水50克酵母1克糖5克玉米油5克🥕胡蘿蔔刀切饅頭｜一次發酵的做法200克胡蘿蔔洗淨切小塊，原汁機榨成胡蘿蔔汁，取50克和麪。胡蘿蔔...
超萌胡蘿蔔刀切小饅頭
其實想做好饅頭，我的個人心得就是揉麪必須揉透了，還有上鍋蒸之前要判斷好發酵的狀態這兩點。喜歡一次發酵法去做麪點，不僅省時間，口感也是非常好，家裏的小朋友尤其是非常喜歡吃。用料白麪團：水50克糖15克中筋粉100克快速幹...
刀切饅頭
用料麪粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切饅頭的做法麪粉放面板上開窩，放入糖，酵母牛奶溫溫熱，跟酵母糖混合，微微攪拌，使糖融化，牛奶250g不夠，我加了點溫水，正常的話加260g左右的牛奶應該可以了揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛1...
11月➕寶寶輔食—胡蘿蔔小刀切饅頭
具體參考了下廚房的週週周小玉的配方稍稍做點小改動馬上就成了寶寶的輔食了超萌的寶寶小饅頭好看又好吃用料白色麪糰中筋麪粉150克水80克乾酵母2克白糖10克食用油3克胡蘿蔔麪糰胡蘿蔔汁80克其他所有東西和白色麪糰一...
卡通刀切饅頭系列之——胡蘿蔔小雞
刀切饅頭做起來很方便，做好麪糰就切切切就好了，但我想，也許我可以把刀切饅頭做的可愛些。讓它簡單，卻又不失有趣。給大家帶來不一樣的刀切饅頭~之前一直用的是果蔬粉，圖方便，其實我的很多菜譜親們想要也可以自己打蔬菜汁等...
刀切白饅頭
用料麪粉200g酵母3g水適量糖15g刀切白饅頭的做法水面粉糖混合揉至成型，揉圓室溫醒發10分鐘第一次醒發後再揉，到差不多光滑的狀態下進行第二次醒發醒發完畢，麪糰表面光滑，底部有點沾。可以開始製作發酵麪糰混合大面團和發...
【樉樉的小廚房】專治挑食 真的胡蘿蔔刀切小饅頭
專爲不愛吃蔬菜的寶寶預備哦，胡蘿蔔可以換成菠菜，南瓜，紫薯…專治挑食，可愛的造型適合寶寶的小手，彩色的果蔬麪糰有營養又吸引眼球。用料白色麪糰：中粉160克水75克奶粉10克糖10克酵母1.5克油5克鹽1克胡蘿蔔麪糰：胡蘿蔔汁80克...
胡蘿蔔饅頭
一個愛麪食的南方人😄自己搗鼓饅頭，一次發酵，天氣暖的話一個小時就搞定啦！用料低筋麪粉300克胡蘿蔔半根酵母3克玉米油35克水適量細砂糖35克胡蘿蔔饅頭的做法麪粉➕糖➕酵母➕油放一個盆裏胡蘿蔔切塊➕適量水上攪拌機攪碎...
刀切饅頭花樣刀切饅頭
饅頭的關鍵就是把麪糰揉光滑，內部不留氣孔，蒸出來就會光滑亮澤，俗稱水光肌。能讓麪糰快速光滑的方法，我常用兩個：1.擀麪杖大法：擀平摺疊再擀平摺疊，大概重複6-8次就是零毛孔了。2.靜置法：初步把麪粉揉勻，靜置30分鐘，再揉幾下，就...
寶寶輔食之無油無糖的胡蘿蔔小刀切饅頭
現在遷就柒哥的輔食，全家吃的饅頭都不加糖了，更健康哈哈～我做饅頭用的都是低筋麪粉，就是做蛋糕的麪粉，如果你用中筋粉，即普通的小麥粉，液體量可以適量減10-15克，就是提前預留這一部分液體，揉麪途中覺得幹再加具體整形手法看玉...
刀切饅頭2
用料中筋麪粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切饅頭2的做法先液體，把牛奶，酵母，糖充分混勻接着加入中粉把粉和液體攪拌棉絮裝揉至麪糰混合均勻。一定要把麪糰揉到光滑，掌根用力。最後做收光滾圓的動作，靜止五分鐘...
刀切小饅頭
刀切饅頭，是指切片饅頭，刀切饅頭，可油炸，也可清蒸，沾煉乳食用，饅頭口感潔白光滑，面香味濃，溫熱鬆軟，有調理消化不良的功效用料鹽1克豬油2克酵母2克煉乳3勺白糖30克溫水100克中筋麪粉220克刀切小饅頭的做法準備食材水→鹽→白糖...
一次發酵❗️超萌胡蘿蔔牛奶刀切小饅頭
今天做了超可愛的胡蘿蔔🥕牛奶小饅頭，天冷了不容易發酵，這個小饅頭只需要一次發酵，省力省時又省心。簡直要被萌化了！用料胡蘿蔔麪糰：麪粉160克胡蘿蔔粉12克細砂糖12克牛奶90克酵母2克牛奶麪糰麪粉160克牛奶85克酵母2克細砂...
胡蘿蔔刀切、饅頭
我主要是給家裏的小寶添輔食，用胡蘿蔔、牛奶代替水，營養更豐富用料中筋麪粉600克糖30克胡蘿蔔5個（我家是自己種的胡蘿蔔，又小又不規則，大概200克左右）牛奶100克雞蛋1個酵母6克胡蘿蔔刀切、饅頭的做法胡蘿蔔去皮切丁、加牛奶...
胡蘿蔔刀切饅頭
很簡單的刀切饅頭添加了胡蘿蔔泥營養又健康用料胡蘿蔔泥300克中筋麪粉500克酵母5克泡打粉/可不加1.5克細砂糖80克豬油10克配方量可做中號饅頭25-27個左右胡蘿蔔刀切饅頭的做法胡蘿蔔去皮擦絲，然後放蒸鍋蒸至熟爛，約蒸20...
治癒的小葡萄小蘿蔔刀切饅頭
疫情再次來襲，又開始宅家玩麪粉了。可可愛愛的南瓜饅頭和紫薯饅頭快來試試吧。用料中筋麪粉300克酵母3克糖50克牛奶150克食用油10克紫薯粉/南瓜粉10克菠菜粉1克治癒的小葡萄小蘿蔔刀切饅頭的做法除果蔬粉外所有食材放...
小刀切饅頭
家有小山東用料中筋麪粉300克水或牛奶（37度）190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切饅頭的做法將全部材料揉成光滑的麪糰，搓成長條,在用刀切成小段，俗稱的小刀切就是這麼簡單放在鍋裏自然醒發1個小時（冬季可延長些時間)，看...
輔食胡蘿蔔刀切饅頭
寶寶🈵️10個月啦，開始嘗試自主進食，來點不一樣的。每天早上一個，和我們一起共進早餐。用料中筋麪粉（或高筋）270克酵母1.4克胡蘿蔔汁150克輔食胡蘿蔔刀切饅頭的做法我常用的某龍魚高筋麥粉，每個品牌的麪粉吸水性不同，添加的水...
奶香胡蘿蔔刀切小饅頭‼️不加一滴水，超營養
今天帶給大家一個奶香胡蘿蔔刀切小饅頭，不加一滴水，營養豐富，柔軟筋道，奶香十足，個頭小小的，特別適合寶寶吃用料自發麪粉400克，奶粉30克，胡蘿蔔泥250克奶香胡蘿蔔刀切小饅頭‼️不加一滴水，超營養的做法胡蘿蔔削皮切塊蒸熟，放涼後...
切胡蘿蔔滾刀
用料胡蘿蔔80g切胡蘿蔔滾刀的做法胡蘿蔔用剝皮刀削去皮。每切下一塊滾動一下胡蘿蔔，滾動的幅度大小取決你所需要的塊狀大小，一般情況下是把食材滾動大約1/3周。滾刀塊通常用於處理塊莖類的食材，比如茄子、黃瓜、土豆等。...
鮮奶刀切（刀切饅頭）
用料牛奶250克中筋麪粉500克酵母7克糖80克鮮奶刀切（刀切饅頭）的做法80克糖和250克鮮奶加熱攪拌，至糖融化即可，離火回溫到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中攪拌，這一步主要是爲了融化酵母。然後牛奶和有酵母的牛奶依次倒...
胡蘿蔔雙色刀切饅頭
用料萌煮胡蘿蔔番茄麪粉100克中筋麪粉100克細砂糖20克酵母2克椰子油6克個胡蘿蔔雙色刀切饅頭的做法材料準備好，胡蘿蔔麪粉不用加色粉，直接揉就可以，黃色和白色都揉成光滑的麪糰判斷面團揉沒揉到位，看切面，要非常的光滑，沒有...