魚香八塊雞
魚香味炸、淋色澤紅亮，魚香味濃用料雞脯肉2～3塊鹽胡椒粉料酒雞精味精雞蛋澱粉泡椒雞蛋2個糖醋蔥花香菜4根魚香八塊雞的做法備料：泡椒切沫、雞脯肉片下魷魚花刀後切小塊，水澱粉1:雞脯肉加鹽、胡椒粉、料酒、雞精味精（少量）、...
下飯神菜【魚香八塊雞】，軟嫩多汁到沒朋友！
今天做的這道魚香八塊雞是四川傳統的名菜。雞塊兼具酸甜鹹辣四種味道，還夾雜着姜蔥蒜的香氣。咬開被魚香醬汁裹挾的脆皮，內裏的雞腿肉多汁鮮嫩，非常開胃。用料主材料雞腿肉300g萵筍100g鹽2g白胡椒粉0.5g料酒3g澱粉3g炸糊...
達州水八塊
用料雞肉克小蔥香菜花椒粉，花椒油鹽，白糖醬油香油姜，大蒜清水紅油辣椒醋達州水八塊的做法將雞肉用菜刀拍鬆，雞肉放入冷水中，加入薑片，水開後轉最小火，燜煮25分鐘後撈出，自然晾涼。2.煮雞肉的同時，準備姜蒜汁兒。具體步驟:把姜...
香酥炸魚塊＋紅燒魚塊
用這個菜譜記錄一下2019年下半年的豬肉貴到吃不起。所以不愛吃魚的我被迫，無助，孤單隻能選擇🐟用料薑片料酒勺鹽克生抽勺蒜蔥一條魚我用的草魚五香粉孜然粉帶芝麻那種低筋粉小蘇打雞蛋黑胡椒香酥炸魚塊＋紅燒魚塊的做法市...
豉香魚塊
用料草魚一條姜、蒜、蔥、辣椒、蒜苗適量麪粉適量鹽、五香粉適量油、生抽、醬油、醋、蠔油適量豉香魚塊的做法魚洗乾淨去頭（留這以後的煮湯），切塊備用蔥、姜、蒜、蒜苗切好備用讓每塊魚表面均勻的裹上薄薄的一層面粉（這樣...
蔥香魚塊
很簡單的一道美食，做給女兒吃的、口味較淡，可以根據口味調整，加胡椒粉調味，熬蔥油時放一點花椒粒熬成花椒蔥油也很香哦用料巴沙魚適量料酒少許蔥花蔥段適量蒸魚豉油適量蔬菜丁可放可不放蔥香魚塊的做法步驟如圖步驟如圖步...
魚香雞塊
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當作主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。用...
魚香雞塊
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞胸肉250g玉米澱粉40g食用油（油炸）適量郫縣豆瓣醬20g蘆筍80g料汁糖30g醋15g生抽1g老抽5g玉米澱粉5g水80g魚香雞塊的做法鍋中倒入油約1釐米厚，雞胸上面裹一層澱粉，放入油鍋煎熟...
香酥魚塊
用料鹽5克料酒2勺姜6片草魚1條蔥白1段小米辣3個蒜苗半根香酥魚塊的做法草魚洗淨斬小塊，蔥姜料酒鹽醃製半小時，醃製好後倒掉蔥姜料酒，控幹水分鍋內倒油，稍微多一點，五成油溫下鍋中小火慢慢煎20-30分鐘（大小火換着來）另外準備...
蒜香八塊雞#松下JK180蒸烤二合一
用料雞肉一隻洋蔥半個香菇10朵蔥少許姜5片蒜8瓣生抽2勺蠔油1勺料酒1勺鹽適量蒜香八塊雞#松下JK180蒸烤二合一的做法把雞洗乾淨改刀切分成8塊，準備配用食材香菇，蔥薑蒜和洋蔥分別切好待用把生抽蠔油和鹽倒進去，蔥薑蒜還有...
豆腐炸八塊
用料豆腐塊豆腐炸八塊的做法豆腐一大塊紗布兜住掛起控水一晚上，佰成核桃塊大小，水煮:7成水溫➕鹼面4克➕豆腐➕鹽煮10分鐘撈出豆腐趁熱放入紗布，成圓柱狀，用繩子勒緊，上鍋蒸40分鐘，趁熱在紗布外抹香油，涼了放冰箱，涼透，揭開繩...
魚香瓦塊魚
魚香瓦塊魚ta說：1.用刀在每塊魚中間橫劃一刀，再用少許鹽醃勻；2.澱粉放碗內加水調成溼澱粉；3.將蔥、姜、蒜切末；4.用白糖、醋等調料和水澱粉調汁；5.在幹澱粉中適量放些清水，調成稠糊待用；6.在鍋中放油燒熱，將魚塊放進粉糊中，拌勻...
五香魚塊
用料料酒勺五香魚塊的做法木...
魚香魚塊
鮮嫩無刺的龍利魚是首選，裹了玉米澱粉小火慢煎，煎出一個脆生生的酥皮，又不能壞了魚肉的水靈。再按着比例來調這魚香汁兒，趁着熱油，次啦次啦往上淋，用最快的速度讓一切融合，精華到手。用料龍利魚2塊小米椒5個檸檬半個小蔥末15...
香辣魚塊
用料鹽克薑片醬油勺魚尾兩個條大蒜，小米辣，洋蔥，紫蘇，蠔油，料酒，味精香辣魚塊的做法魚塊洗淨，濾幹水，少許鹽醃製一會兒切好姜，大蒜，小米辣，紫蘇，洋蔥鍋燒熱，下油，燒至七八成熱，下魚煎至兩面金黃，下入切好的姜，辣椒，大蒜，輕輕翻動，稍後下醬...
八塊錢的草魚，做一頓紅燒辣魚塊吃
在家當了兩個月廚娘，買菜跑菜場，發現當家的不容易。一隻雞50塊，兩根排骨40，一根大骨四五十。只有吃魚最划算，今天買了半邊草魚才八塊錢，隨便燒燒吃一頓。哥哥的飯單獨準備了他愛吃的餃子，所以這魚塊就按我的口味，做成辣的啦！用...
香炸魚塊
這方法炸魚塊簡單快捷，香脆可口，不腥不脫皮。用料鱅魚魚腩1塊薑絲少許蔥花1把料酒1勺生抽1勺五香粉2小勺雞精1小勺鹽1小勺生粉半包香炸魚塊的做法鱅魚魚腩洗淨晾乾水分剁成約2釐米厚的塊狀，加入薑絲，蔥花，1小勺鹽，1小勺雞精...
香煎魚塊
自從豬肉漲價後，幾乎除了魚其他肉類都漲價了，看來以後還是要多吃魚。用料草魚半條紅綠辣椒各一個蔥薑蒜紫蘇胡椒粉適量蒸魚豉油一茶勺啤酒（非必選）半杯香煎魚塊的做法買回來的是已經切塊的草魚，一整條一次也吃不完。魚拿回...
蒜香魚塊和麻辣魚塊
用料澱粉勺鹽克魚條油克生薑碎大蒜碎蒜香魚塊和麻辣魚塊的做法魚跺成小塊後洗乾淨血水，放鹽，大蒜碎醃，時間不夠的就鹽多放點醃，時間夠的就少放點鹽醃。這樣入味。醃好後倒澱粉用手抓均勻即可油熱後放入生薑大蒜碎，這樣比較...
魚香鴨塊
用料土鴨一斤姜大蔥料酒胡椒粉糖油鹽郫縣豆瓣醬老抽魚香鴨塊的做法鴨肉切塊（由菜市工作人員完成），洗乾淨，鍋裏放水，加姜蔥料酒燒開，把鴨肉放進去過水，再撈出來洗乾淨鍋裏不放油，把鴨肉放進去炒幹水，炒到微微出油即可，再把鴨肉盛...
炸八塊
用料雞蛋個雞炸八塊的做法1.整雞改刀。將骨頭從雞肉上撬開，讓雞肉更入味。塊大的肉上打上花刀。切雞肉的時候可以把骨頭剔出來，但是不用切斷，這樣更入味，炸制更方便。2.醃製。雞肉中放入少許鹽，適量白胡椒粉，2勺生抽，1勺花雕...
八寶香鴨塊
本小廚自己創造的美味簡單的鴨塊講究色香味俱全。賣相也好不變顏色用料鴨1只姜3兩蒜頭半個蒜苗2根青紅辣椒各3條十三香8克老抽適量生抽50克蠔油，料酒河20克鹽10克八寶香鴨塊的做法把鴨肉切塊洗淨，配料，姜蒜等切好之後待...
香酥魚塊
自家魚池裏的大草魚，今天雙雙要換個吃法，炸成魚塊，比紅燒還好吃，給老爸做下酒菜也是很好的。用料草魚1條雞蛋1個姜8片油500克胡椒粉一勺花椒粉一勺澱粉一勺香蔥兩根花椒適量幹辣椒5個大蒜1個生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺鹽一...
香糟魚塊
酒香甜辣口兒的。下酒蠻好。用料草魚1條3斤左右白酒10ml糖100克姜一塊小米辣2根生抽5ml耗油5ml醋適量隨緣吧兄弟們胡椒粉3克花椒20粒大料1顆鹽3克香葉1片桂皮1小塊香糟魚塊的做法把魚切開洗淨切塊2釐米左右的塊。加上...
魚香肉塊
好吃！好吃！用料瘦肉110克水發木耳15朵胡蘿蔔0.5（半）根泡椒末7克姜30克醬油5毫升醋5毫升料酒5毫升豆瓣醬5克蔥1根澱粉適量（根據所需要放）紅燒肉調料粉5克清水10毫升（可以不用）白糖5克（可以不放）鹽10克魚香肉塊的做法將瘦肉洗淨，盛...