陝西特產：酸梅湯
配料：烏梅汁山楂汁糖用料烏梅顆山楂克水克冰糖克陝西特產：酸梅湯的做法衝粉好喝方便...
【陝北特產】雞蛋泡泡
用料是隨便寫的用料雞蛋4個蔥花400克麪粉400克水400克【陝北特產】雞蛋泡泡的做法1把3個雞蛋倒入盆中，加鹽、花椒粉、小蘇打，再攪勻，攪勻到起泡，2倒入小蔥(綠色部分)，倒入熱水，攪拌均勻。3熱油下鍋，炸到金黃即可。...
陝西八仙特產臘肉洋芋粑粑
可惜了外地的新土豆水分太大，不好煎，形狀不太好。用料臘肉1塊兒土豆5個青椒1個幹辣椒2個油適量鹽適量陝西八仙特產臘肉洋芋粑粑的做法土豆刮皮，用特製的鋁板釘的磨具打圈磨成土豆泥，全部磨好後，擠去一些水分，多餘的水分沉積...
閩南特產，醃楊梅脯
超級好吃的醃楊梅脯，如果放冰箱，可儲存一兩年，菜譜中用的是浙江東魁，如果用普通比較酸的楊梅糖要多一些用料楊梅4000克鹽50剋剋白砂糖150克大蒜2～3個閩南特產，醃楊梅脯的做法楊梅洗淨晾乾後加入全部的糖和鹽醃製半天，至出水，...
夏日特飲“酸梅湯”
現在是吃楊梅跟烏梅的季節，到處都是漫山遍野的，親戚家種了好幾百畝楊梅送了許多吃不完就想着做點酸梅湯。冰冰的酸酸的甜甜的。用料烏梅一斤冰糖適量檸檬適量夏日特飲“酸梅湯”的做法把烏梅洗乾淨後倒入水（大概剛剛沒過...
陝西風味酸梅湯
本配方模仿自西安回民街酸梅湯口味，略酸，清口，甘草味少用料山楂片50g烏梅50g甘草5g冰糖100g水2700g陝西風味酸梅湯的做法用涼水清洗一下原料將原料和水加入燜燒鍋，大火煮開小火熬製30分鐘加入冰糖，攪拌溶解，冷卻即可飲用小...
夏季特飲——酸梅湯
以下材料煮好後有約1000ml的酸梅湯用料烏梅20克洛神花3克山楂幹3克甘草1克桑葚幹2克陳皮絲3克幹薄荷葉2片（沒有就算）清水2000ml冰糖100克糖桂花（醬）15克夏季特飲——酸梅湯的做法所有材料洗淨（除冰糖和糖桂花），加入所有清水...
陝西特色菜
從延安回來對這道菜印象最深刻回來一定要自己做沒想到這麼成功澆上油潑辣子味道更棒用料鹽克豆腐西紅柿蔥麪皮陝西特色菜的做法豆腐切丁備好西紅柿切丁備好蔥洗淨切碎備好麪皮準備好西紅柿炒出汁加水&水熱後放豆...
陝西風味芹菜酸湯麪
喜歡媽媽做的酸湯麪，想念媽媽的味道。最近，嘴饞😋的很，就自己下手了。防控疫情期間，堅決宅在家裏不出門。用料純手工掛麪1-2人份生抽1小勺鹽克醋勺香芹3-5根胡椒粉1-2勺五香粉1小勺幹辣椒🌶️2-3個生薑1小塊小蔥1根陝西風味...
江西特產～米粉蒸肉
這些天特別想念老家的蒸米粉菜，特地網上買了點米粉，老家各種菜炒炒加米粉都可以蒸，只要是米粉菜米飯絕對要多吃一點。用料五花肉適量紅薯1個江西特產～米粉蒸肉的做法一個紅薯去皮，切滾刀塊放在蒸籠上五花肉切薄一點，我是想...
酸梅湯？酸梅湯？酸梅湯？
酸酸甜甜很開胃。注意事項在底下小貼士。用料烏梅乾25g山楂幹30g黑棗25g甘草2g豆蔻1g水2L冰糖100g幹桂花少許陳皮6g（可不加）桑葚幹20g（顏色深）可不加洛神花4朵（顏色紅）可不加酸梅湯？酸梅湯？酸梅湯？的做法除了幹桂花，其它材料用...
江西特產——南瓜幹
整理手機相冊，前兩年記錄了下公婆做南瓜乾的過程，不完整，有機會再補。用料南瓜若干黃豆醬兩瓶江西特產——南瓜乾的做法南瓜切成條狀，晾在架子上，稍微曬掉一些水分，曬兩三天把它們切成塊顏色美美的把南瓜塊攤開晾曬曬到水分...
廣西特產羅漢果豬肺湯
羅漢果最常見的吃法：泡水、煲湯。羅漢果泡水法：選優質的羅漢果一個，將羅漢果敲碎後分成幾份，分量的多少取決於水杯，或者是水壺的大小，太少則味道偏淡，太多則味道太甜。將羅漢果放入水杯或水壺，取沸水衝入，數分鐘後即可引用。如...
夏日特飲--酸梅湯
每次到夏天都喜歡去點一份刨冰和一杯酸梅湯用料烏梅30克甘草1克陳皮5克洛神花5克山楂片15克冰糖若干水適量夏日特飲--酸梅湯的做法將配料洗淨後浸泡30分鐘以前。我都是提前晚上洗完後浸泡一晚上，早上就可以煮了。浸泡...
在家也能做陝西特產 甑糕
老公是陝西人，老家在一個小縣城，屬於城鄉結合部那種，家裏自己蓋了小樓房。有次去他家過年，冬天很冷，但城鄉結合部的自建房裏並沒有集中供暖，就在屋子裏燒着爐子，早上被窩裏暖暖的，我倆都窩在二樓臥室着不想動。窗戶外有人推着...
下飯菜/酸辣子/湘西特產
酸辣子：又叫米辣子、包穀酸辣子，是湘西地區的特產美食。小火清炒，炒熟之後有淡淡的酒香，吃起來酸香、微辣，十分下飯。原料：玉米、辣椒、食鹽用料酸辣子250g-500g食鹽2-3勺食油100g左右下飯菜/酸辣子/湘西特產的做法放入酸辣...
特製酸梅湯
酸梅湯，夏日祛暑良方，但是老人小孩兒腸胃嬌弱，那麼就需要我們合理的補償。我的酸梅湯，除了大家方子裏的常用原料之外，將玫瑰茄換成了玫瑰花，並加入少許黨蔘，注意，是少許哦，這樣涼性不會太強，又能開胃健脾，夏日必備好伴侶！用料烏梅...
陝西胡辣湯
這次胡辣湯的勾芡不太成功，一定不要怕儘量多放澱粉！10勺起！不夠一定要再加！用料忽略陝西胡辣湯的做法失敗經驗：做肉丸放的澱粉要多，最好10勺！！！250ml的牛肉餡。牛肉湯：桂皮放一小塊就行，八角也放一小塊就夠！不然牛肉湯就會有很濃...
青梅汁與副產品酸酸甜甜的梅子
青梅之前的準備工作請點連結青梅醬請點連結青梅系列飲品：青梅露：青梅酒：用料青梅650g黃冰糖650g蘋果醋130g青梅汁與副產品酸酸甜甜的梅子的做法將青梅和黃冰糖稱量好一層冰糖一層青梅放入瓶內，最上層放的是冰糖倒入蘋果醋...
陝西酸湯麪
用料麪條500克雞蛋3-5個韭菜/大蔥一些(根據個人喜好定量)八角、桂皮、生薑、蒜偏瘦五花肉陝西酸湯麪的做法詳情見小貼士，這裏複製粘貼不了😂百里飄香4-5人的量小貼士酸湯麪的製作準備材料：麪條（細）、雞蛋、韭菜、稍帶肥肉...
夏日特飲酸梅湯~~
栗子說她是小畫家，紅藍鉛筆一大把~~哈哈，把會做的好吃的都畫下來和你們分享~！這裏好像不能貼大圖，那就到我的博客裏看吧~用料青梅甘草山楂乾兒枸杞洛神花陳皮冰糖夏日特飲酸梅湯~~的做法把除了冰糖外的所有材料清水洗淨放...
西藏特產
真的好久好久沒有做菜了！去西藏去了半個月(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)！超讚！雖然花了七天在路上=_=！而且真的沒有什麼高反！！！但是去了珠峯大本營，頭疼(ｰ̀дｰ́)！！不過天那麼藍！水那麼清！太美了！值得！當然也吃了超多的美食✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗...
鰻魚滑西紅柿酸辣湯（媽媽的味道，老家的特產，鰻魚滑）
老家的特產鰻魚滑，味道很鮮美，適合做酸辣湯，夏天開胃的湯用料鰻魚滑大約10來塊，西紅柿一個鰻魚滑西紅柿酸辣湯（媽媽的味道，老家的特產，鰻魚滑）的做法下次買到鰻魚的時候，再介紹鰻魚滑怎麼做中火，倒入適量油，下薑片爆香然後放入手...
陝北酸湯麪
吃了那麼多的面，總是比不上老媽做的這碗陝北酸湯麪，感冒後沒食慾不想吃油膩的時候，或者是喝酒喝吐了胃裏空空的時候，來上一碗酸湯麪，胃裏熱烘烘的，蓋上被子睡一覺，發點汗，醒來以後又是一條好漢or女漢子！PS:此面適合以麪食爲主...
特調酸梅湯
長沙的夏天，讓我這個北方人無所適從。今年派駐到長沙工作，夏天從來沒有過乾爽的時候。我想起了在北京時喝的酸梅湯，好在手藝還在，所以特此將方子貢獻出來用料煙燻烏梅25克山楂幹15克甘草5克陳皮2.5克桑葚幹5克水1000ml冰...