麪包機麪包基礎款
買的麪包機使用不多，沒有那麼充分的備齊所有廚房材料。將就有的原料做的這款，效果不錯。如果換成黃油和高筋麪粉或者專用麪包粉。會非常棒。記錄下來方便自己以後用。有喜歡的可以嘗試。做飯這個事多摸索也會做很好的。...
美的麪包機麪包01基礎
用料牛奶75克水50克雞蛋1個高筋/中筋麪粉200克全麥麪粉65克糖粉38克鹽3克酵母3.5克黃油40克美的麪包機麪包01基礎的做法按順序混合牛奶、水、雞蛋、麪粉、糖粉、酵母（不放黃油）麪包桶一角放入鹽，對角挖洞放入酵母，用麪粉...
麪包機款椰蓉土司（一）:基礎吐司製作
應同事們的要求，讓我分享我的麪包機款椰蓉土司麪包的製作過程用料酵母用耐高糖酵母約5克（1小包）白糖約30克（麪包機送的小湯勺3勺）椰蓉50克雞蛋1個（大），一個半（小）牛奶120ml（麪包機量杯）黃油30克（總統黃油卷有克數標識）鹽1～2克（麪包機...
麪包機基礎麪包團
這個方子揉出來最柔軟好吃而且不用太多油！留一個省的我老是翻菜譜！用料高筋面300g橄欖油（植物油）30g牛奶（全脂）130ml雞蛋一個鹽3g糖30g果料任意酵母6g麪包機基礎麪包團的做法先液體後固體放進麪包機在麪粉上劃一個小溝放酵...
鬆軟基礎麪包（松下麪包機）
紀錄一下，方便下次做😁用料雞蛋1個高筋麪粉100克低筋麪粉100克黃油15克牛奶90克糖24克鹽小半勺酵母1小勺奶粉6克鬆軟基礎麪包（松下麪包機）的做法除了酵母全放進去，麪包機選菠蘿包模式...
基礎麪糰（麪包機版）
用料水135克糖20克雞蛋1個（留少許刷表面）麪粉300克酵母4克油20克鹽少許奶粉20克基礎麪糰（麪包機版）的做法雞蛋調散，留一點刷表面用。其他放進麪包機。加入雞蛋後，加入水，麪粉，糖，酵母。麪包機2個15分鐘“和麪”。加入油和鹽。...
花式麪包基礎麪糰 麪包機版
我比較懶，一個麪糰走天下。試過肉鬆、椰蓉、豆沙，甜的鹹的都還挺搭。也把部分普通麪粉換成過全麥麪粉，都可以。當然可以自己調整用量~用料麪粉300g全蛋1個牛奶加上蛋液共200g黃油20g糖20g鹽2g酵母4g花式麪包基礎麪糰麪包...
基礎版面包機全麥/黑麥麪包
1.最基礎的全麥或者黑麥麪包的製作方法，能不能成功聽天由命。2.發酵溫度儘量控制在30-50度左右，太熱酵母會當場自殺。3.手揉會死星人。有面包機相當簡單一些，我愛麪包機，希望麪包機也愛我。4.減肥用的食譜，麥香重但不好吃，...
基礎麪包for my 300g的麪包機
記錄formy300g的麪包機的方子用料麪包粉160雞蛋液20水52牛奶35黃油13鹽1.5糖13酵母3基礎麪包formy300g的麪包機的做法扔進麪包機自動，和麪20分鐘後再加入軟化了的黃油...
ACA麪包機做基礎麪包（鬆軟拉絲）
錫紙、剪刀、多發酵，口訣都想好了。今天中暑發熱，還在堅持給寶寶做麪包，不管我脾氣多大，但我是個好媽😄用料A雞蛋1個（笨蛋超小用2個）A奶220ml（可替換一半稀奶油）A細砂糖40gA鹽3gA麪包粉400gB乾酵母4gC黃油40gACA麪包機做基礎...
荻山和也的手作麪包——基礎麪包機麪包
該菜譜摘自《荻山和也手作麪包2》之開篇基礎麪包。比普通的吐司甜一點，是加入了足量黃油製作的“進階吐司”在此將其作爲基礎麪包介紹其製作方法，讓我們一邊溫習麪包機的操作順序，一邊製作吧。用料高筋粉250g酵母粉3g水1...
基礎麪包（麪包機版）
麪包機是很老的款式，雙鳥牌的！此配方是1.5斤的麪包！淺燒色！用料水290克砂糖30克鹽8克奶粉12克黃油15克高筋粉（金像）400克乾酵母（安琪耐高糖）3克基礎麪包（麪包機版）的做法把除黃油外的所有材料放入麪包機桶裏（注意：我是先放的鹽和...
基礎麪包胚（麪包機版）
作爲一個上班族的你，是不是總是沒空做早餐有了麪包機加上這個方子，就不愁沒早飯吃啦，晚上投入麪包機內，早上就可以吃到鬆軟的吐司啦，配上一瓶高鈣低脂奶，營養又美味～這個方子不含黃油，各位妹子也不用太擔心熱量問題哦，整體熱量...
基礎鬆軟麪包（東菱麪包機版）
天貓特價199的時候入手的麪包機，不可以自動撒果料。用料水或牛奶90ml雞蛋1個鹽2克糖30克玉米油10克高筋麪粉200克奶粉10克酵母3克基礎鬆軟麪包（東菱麪包機版）的做法按着用料順序依次放材料酵母不可碰水和鹽和糖調到模式6...
基礎白麪包（象印麪包機）
根據麪包機附的官方方子做了兩次都失敗了，稍微改了一下就成功了，好吃的停不下來。用料冷藏牛奶11/8cups雞蛋1只麪包粉3cups鹽11/2tsp橄欖油4Tbsp糖3Tbsp酵母2tsp基礎白麪包（象印麪包機）的做法將原材料按順序倒入麪包機酵...
超簡單基礎吐司麪包（麪包機版）
試過七八種吐司方子，這個是我最喜歡的，口感清淡，回味幽遠，最最主要的是配料簡單，操作方便快捷。用料一個雞蛋加牛奶160克糖30克高筋麪粉260克高活性或耐糖型酵母粉3克鹽2克黃油25克超簡單基礎吐司麪包（麪包機版）的做法除了黃...
基礎麪包
自用菜譜，慎入用料高筋麪粉350克耐高糖酵母5克雞蛋1個白糖40克牛奶132克（根據麪粉吸水性來）黃油35克鹽2克基礎麪包的做法麪粉，白糖，酵母，雞蛋，牛奶放入和麪機攪拌定時10分鐘加入融化的黃油，鹽加入和麪機，繼續攪拌至出膜將麪糰...
東菱麪包機基本款麪包
在網上搜到不少麪包機版面包配方，第二次做麪包時候失敗了2次，鬱悶找不到原因，現在才發現應該是水多了！浪費好多材料呀，主要也是浪費感情。老老實實按機子自帶配方來做！沒什麼創新，就是感覺不錯記錄一下！用料高筋麪粉200克雞蛋...
基礎款餐包
用料波蘭種：水50克乾酵母1克雪花面粉50克主麪糰：全蛋液32克水130克細砂糖15克鹽3克乾酵母2克雪花面粉270克無鹽黃油15克基礎款餐包的做法先準備波蘭種：把所有材料混合到沒有乾粉蓋上保鮮膜發酵到表面有很多泡泡的狀態。...
麪包機版基礎白麪包
最近剛入手了松下麪包機，第一次試驗用麪包機做基礎白麪包，參考了好幾個方子，最後試出這個方子非常成功。用料酵母3克高筋麪粉250克無鹽黃油20克鹽4克糖15克牛奶170ml麪包機版基礎白麪包的做法黃油稍加熱溶化，放涼點後和所...
麪包基礎
用料高筋粉250g麪包基礎的做法1）機械摩擦升溫計算：A直接法理想面溫×3-材料溫-室溫-水溫；Ｂ中種法多加一個種面就要增加一個面溫。22度環境一般機械升溫考慮10度左右。2）發酵溫度每升高1度，發酵時間減少10-15分鐘。3）水溫調節...
柏翠麪包機制作基礎麪包
失敗之後初嘗成功的喜悅用料高筋麪粉290g水或同體積牛奶150g橄欖油26g糖26g鹽3g酵母3g雞蛋一個柏翠麪包機制作基礎麪包的做法加入除橄欖油以外的所有材料。注意：鹽和酵母放到對角的位置，據說鹽會抑制酵母的發酵作用，放到...
豆沙麪包(手揉·基礎款)
姐姐愛抹茶，大哥愛豆沙😘🤗😜這款麪包其實可以不放任何餡，也可以放椰蓉等其他任意自己喜歡的餡料，整成自己想要的能想到的任何形狀，都會很好吃！😋😎☀️☁️🐟🐔🍅🤗😘用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克砂糖25克全脂牛奶170(±10)...
基礎吐司（麪包機）
各種失誤後的簡單體會。做麪包比做饅頭麻煩些，儘量簡化了步驟，未必是最好的土司，但爭取用比較簡單的方法做比較滿意的作品！用料冷水150克白糖20克雞蛋1個鹽2克黃油25克酵母3克高筋粉300克基礎吐司（麪包機）的做法麪包機內膽...
花式麪包基礎麪糰 松下麪包機
用料高筋麪粉280克雞蛋1個牛奶140克糖20克鹽2克黃油25克酵母3-4克花式麪包基礎麪糰松下麪包機的做法原料都加到麪包機裏，選擇麪包麪糰。...