莜麪醬香餅
美食的道路上，不斷嘗試着不同做法的莜麪。也許不是最好的，讓你真心滿意的！起碼多學了一種做法，不會吃起來那麼單一🤗。不一樣的雜糧餅，特有的清香氣，加上Q彈的口感，刷上自家喜歡的醬料，吃上口也是美滋美味的💁。用料莜麥面150...
莜莜麪
西貝的莜莜麪，每次去，兒子都是必點美食。用料莜麪粉200克開水200克莜莜麪的做法網上購買的莜麪粉加開水和成麪糰取一小團，搓成小彈珠大小。用手心再搓成兩頭小中間大的莜莜小魚面上鍋大火蒸7，8分鐘即成。（看粗細，如果面粗再...
麻醬拌莜麪
去張北的時候有人介紹了一種方便食品莜麪，當時沒來得及買，回來某寶買的，一箱20袋，平均一袋不到兩塊錢，加上配菜5元做份麻醬涼麪用料莜麪麪條1袋雞蛋1個黃瓜1根香菜1-2根大蒜2-3瓣麻醬2勺鹽糖生抽半勺蠔油半勺芝麻麻醬拌莜...
蔥香莜麪餅【粗糧·主食】
【關於莜麥面】莜麪是西北特有的莜麥磨出的面。莜麥蛋白質含量高、有種很特殊的香氣，在西北特色菜中經常用到。【關於莜麪餅】我們家一直很愛去西貝莜麪，所以一次我媽看到有賣莜麪的就買了一大袋子，買回來才發現不知道怎...
香辣肉絲莜麪餅
莜麪是最古老的燕麥，三生三熟的製作技藝在中國已傳承了二千多年。2008年，莜麪製作技藝被列爲內蒙古自治區第二批非物質文化遺產項目。用料莜麪莜麥麩皮裏脊肉香菜乾紅辣椒姜蒜鹽生抽生粉糖酵母粉香辣肉絲莜麪餅的做法莜...
莜麪傀儡【莜麪and土豆】
也不知是莜麪俘虜了土豆，還是土豆俘虜了莜麪，或是兩者相遇，便心甘情願互爲傀儡......用料土豆兩顆（中等大小）莜麥粉1大飯勺小蔥2根鹽適量莜麪傀儡【莜麪and土豆】的做法【敲黑板】莜(yóu)面是由莜麥加工而成的麪粉，含有鈣...
模仿莜麪村—莜麪魚
莜麪魚做法～起源於莜麪村。記得半年前和朋友在商場逛街，偶然看到透明乾淨的玻璃窗裏，有個年輕的美女師傅正在，麻利的雙手交叉搓着莜麪魚。一下子吸引住了我！駐足觀看了幾分鐘。突然萌生了想品嚐的慾望。味道也是超讚！吃過以...
莜麪餅乾
25塊～30塊莜麪餅乾比例：100g麪粉40g黃油25g細砂糖1.5g細鹽1顆雞蛋和好面以後，擀成0.3到0.5釐米厚，上烤箱烤溫度要求：風速2、溼度0、溫度180用料莜麪100克雞蛋一顆莜麪餅乾的做法混合...
小米莜麪餅
家人都愛吃粗糧。用料小米100克莜麪100克蔥花適量克各類醬料根據個人喜好雞蛋2個小米莜麪餅的做法小米做成米飯加入莜麪拌勻，可以再加些水蔥花雞蛋也加進去用平底鍋烙熟，莜麪很香。。。可以撒些胡椒海鹽或醬汁...
莜麪莜麥麩皮墨西哥餅配雞肉沙拉
墨西哥餅裏面加入莜麪和莜麥麩皮，感覺更加健康美味。墨西哥餅非常百搭，可以加入任何你喜歡的配菜食用。方子份量：2箇中等大小墨西哥餅用料墨西哥餅部分中筋麪粉60g莜麪20g水適量鹽適量莜麥麩皮5g雞肉沙拉雞腿1只青椒1個...
蒸莜麪捲餅
莜麪新發現莜麪也可以做出這麼薄薄的麪皮的效果用料純莜麪克水韭菜或香菜金針菇鹽五香粉蒸莜麪捲餅的做法莜麪加熱水和成較軟的麪糰，醒5分鐘撒些薄面用擀麪杖擀開，越薄越好韭菜或香菜和金針菇切成碎，加些鹽和五香粉鋪滿...
香椿莜麪
據說因爲疫情西貝快要堅持不住了？正是吃香椿的季節，沒有香椿莜麪那日子還怎麼過！！！用料香椿150克也就一把黃瓜半根胡蘿蔔半根莜麪200克也就是1袋生抽搪瓷勺4勺醋4勺蠔油4勺鹽小半勺根據口味自己調整蔥油4勺花椒粉3指甲蓋大...
莜麪薄餅（薄餅機版）
如果不喜歡這種粗糧口感的，可以換20克低筋粉。用料莜麪100克雞蛋1個60克左右酸奶100克（可換水80克）玉米油5克冷熱水均可85-95克芝麻5克（可不放）莜麪薄餅（薄餅機版）的做法所有材料放入碗中。如果是熱水，就放95克水，冷水放85克。...
土豆莜麪餅
用料蒸熟的土豆片400克培根碎50克食用油40克椒鹽4克鹽3克莜麪160克土豆莜麪餅的做法培根切碎入鍋，不放油，小火炒熟，岀鍋備用。蒸熟的土豆片用勺子碾碎成土豆泥加入培根碎、椒鹽、鹽、食用油拌勻。莜麪分三次加入，把土豆泥...
【西北小吃】炒莜麪、涼拌莜麪、莜麪魚魚、莜麪栲姥姥
莜麪也叫裸燕麥面。它所含蛋白質和脂肪量爲五穀之首，是河北省張家口、山西省大同盆地地區、內蒙古烏蘭察布市等地區特色食品。莜麪的營養豐富，含有鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，可以預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效，是補鈣佳...
莜麪餡餅
莜麪是一種營養又低糖的健康食品，飽腹感較強，我自己挺喜歡的，通常都是做成莜麪魚魚，煮、炒、涼拌都好吃。今天正好做了肉餡準備做新疆烤包子，突然就想試試做莜麪烙餅，想到就動手吧。用料莜麪100克麪粉100克開水140克涼水80...
飄香莜麪卷
莜麪是健康的粗糧，含有豐富的纖維素和維生素，同時又低熱量，容易增加飽腹感，吃了不容易發胖，把莜麪做成卷，蒸來吃，既好看又好吃！用料莜麪水大蒜食用油生抽白醋飄香莜麪卷的做法將莜麪用熱水和勻，一定要熱水。和麪至光滑，醒面十分...
莜麪蔥花餅
麪糊裏可以加酵母也可以不加，麪糊攪拌好後直接煎用料莜麪粉220克酵母（可不加）3克水約380克雞蛋1個鹽5克五香粉適量黑胡椒粉適量韭菜/香菜適量蔥花/青辣椒碎適量如不加雞蛋，適當增加50克水如果想餅子勁道一點可加一些木薯...
莜麪僞裝的魚香肉絲（莜麪的腦洞開啟方式）
吃莜麪魚魚兒時搓莜麪，發現捏幾下後的樣子好像肉絲啊，於是腦洞少女又開發出了新的玩兒法搓後蒸熟的莜麪本來就很筋道，再加上用胡蘿蔔或尖椒炒莜麪時會激發出莜麪類似肉的香味，所以，來僞裝一發魚香肉絲好啦~同理，還要繼續僞...
莜麪餅子
用料莜麪克開水適量莜麪餅子的做法開水和麪。用電餅鐺炕。做好後可以直接吃，也可以自由發揮，炒菜，涼拌都可以，怎麼好吃怎麼來...
莜麪窩窩（莜麪卷）
用料莜麪克開水克西紅柿個土豆個醬油勺蔥花豬肉香菜糖鹽花椒麪莜麪窩窩（莜麪卷）的做法開水和麪，趁熱揉成光滑麪糰。取一小塊麪糰手心揉成條，菜刀放倒，左手握住刀把兒，右手將麪糰向前推成片，將面片捲成卷立在蒸屜上，一排排擺好...
莜麪
用料開水克莜麪克莜麪的做法放麪粉到盆裏加熱水用筷子攪拌起來將攪拌的面揉在一起用做莜麪工具壓好開水蒸十到十五分鐘則可。...
莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）
手工莜麪栲栳栳～用料莜麪300克開水310克土豆1個西紅柿2個杭椒3個豆腐半塊莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）的做法準備300g莜麪，310g水。水燒開後慢慢倒入莜麪中，一邊倒一邊攪拌成絮狀，還有少量乾粉的狀態揉成麪糰，生莜麪筋性不強，不用苛...
![【步驟圖】[純素]腰果醬+紅菜頭莜麪餅做法兩種食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0737/066a/0737a5b4f152bd899120fec63774ea9d146faf5db8cd8711f0c874a44a6004cf62a18c35482d1674ea74-s.jpg "【步驟圖】[純素]腰果醬+紅菜頭莜麪餅做法兩種食譜大全和做法")
[純素]腰果醬+紅菜頭莜麪餅做法兩種
一般腰果醬都是直接打完就用。腰果醬蒸過後會變稠很多倍，做抹醬非常美味，當然也可以直接用不那麼麻煩。燕麥磨成的粉在內地被稱爲莜麪。喜歡什麼調料盡情往裏加吧！用料腰果手抓一把營養酵母大概1不鏽鋼湯匙鹽適量黑胡椒...
炸醬莜麪
用料莜麪海天黃的醬2-3勺雞蛋1個黃瓜1根香菜1根蒜2瓣小蔥1根炸醬莜麪的做法莜麪涼水浸泡半小時，撈出控幹鍋裏放油，低溫時放入蛋液，用筷子攪碎另起鍋放油，放蔥白粒熗鍋，舀入兩勺黃豆醬，在鍋裏小火煸炒加入炒好的雞蛋與醬混合...