鳳爪排骨湯
用料鳳爪4~5只排骨400g左右適當幾朵就好一根冬瓜鹽根據個人口味放置鳳爪排骨湯的做法將食材都清洗乾淨，蘑菇劃十字，冬瓜切塊，玉米切段。鳳爪去掉指甲！鍋內當清水燒開加入排骨跟鳳爪焯掉血漬後，並清洗乾淨。將冬瓜，蘑菇，玉米...
解暑利器—排骨鳳爪苦瓜湯
這種天氣，沒有胃口，還是來點湯水更提神！用料苦瓜1根排骨1條鳳爪數只黃豆些許藥材些許鹽個人口味解暑利器—排骨鳳爪苦瓜湯的做法清洗完畢，提前浸泡黃豆，鳳爪剁去指甲。苦瓜切去末端排骨鳳爪焯水備用將排骨塞入挖去囊的苦瓜...
無骨雞爪（脫骨酸辣鳳爪）
用料雞爪17只檸檬1個蒜10瓣小米辣2根香菜2根鹽1勺白糖1勺生抽3大勺米醋1勺蠔油1大勺香油半勺花椒油幾滴料酒2勺薑片5片蔥段4段無骨雞爪（脫骨酸辣鳳爪）的做法雞爪清洗乾淨，剪掉指甲冷水下鍋，放入薑片、蔥段、料酒煮15分鐘...
排骨鳳爪花生山藥湯
廣東人都喜歡喝湯。這個湯最重要的意義是在上海浦西4月1號封控的前一晚煲的湯。浦西今天是大年夜，白天準備去採購一點年貨，然後和家人一起吃個年夜飯，晚上老老實實回家，在朋友圈和大家一起雲跨年，初一到初四封在家裏吃吃睡...
益氣補血的黨蔘當歸鳳爪排骨湯
用料排骨500克姜若干片黨蔘少量當歸1片白芷2片枸杞十幾粒紅棗4顆芡實一小把玉米1根藕半節胡蘿蔔1根花生一小把鹽適量益氣補血的黨蔘當歸鳳爪排骨湯的做法準備芡實，枸杞，紅棗，藥材，洗淨剝好桂圓，泡發三味藥材，和芡實這是網上...
無骨辣雞爪（脫骨鳳爪）
夏日爽口小涼菜！脫骨神功一斤雞爪脫骨40分鐘😂但是口感着實驚豔！酸甜辣爽，更有百香果的清香！1湯匙=15ml用料雞爪500g9-10只蔥姜料酒適量醬汁：檸檬2片百香果1個小米椒1-2個綠線椒1-2個蒜末2瓣薑末適量生抽5湯匙浙江米醋5湯...
無骨酸辣鳳爪
酸辣爽口的無骨鳳爪，開胃又解暑，夏日裏不可錯過！用料鳳爪350克小米椒50克線椒80克泡椒100克檸檬1個百香果1個薑片10克蒜末10克鹽5克白砂糖30克陳醋60毫升生抽40毫升辣椒油30毫升無骨酸辣鳳爪的做法準備好食材原料鍋內加1...
酸辣無骨鳳爪
這道“無骨鳳爪”如果能成爲你在夏天招待客人的涼菜，那肯定會讓你的客人豎起大拇指的。雖然雞爪去骨有點麻煩，但看着大家愛吃的表情，成就感就不一樣了哦一罐好的辣椒油看起來顏色紅亮誘人，開蓋後聞起來更是香氣撲鼻，吃起來...
鳳爪蓮藕花生排骨湯
用料藕2節花生半碗排骨一條鳳爪半斤蝦米一抓鳳爪蓮藕花生排骨湯的做法洗乾淨所有的食材，花生用水泡一小時以上排骨和鳳爪焯水後放進高壓鍋，把其他食材也放進去，然後放一大塊姜，兩大勺料酒，煮開後去浮沫蓋上蓋子，大火燒開5分...
脫骨鳳爪
用料醃製材料生薑，大蔥，料酒，花椒，檸檬，大蒜，圓蔥，泡椒，香菜，小米辣，適量調料食鹽，白糖，耗油，生抽，老抽，泡椒水，香醋，雞精，適量食材雞爪500g脫骨鳳爪的做法新鮮的雞爪剪去指甲清洗乾淨，清洗乾淨，清洗乾淨涼水下鍋煮開，加生薑，料酒，花椒去腥水...
無骨鳳爪
在家疫情期間！給家人做點平時只有外賣才能吃到的，今天我就親自下廚做個無骨鳳爪用料雞爪2斤小米椒4個，可以根據自己的喜好決定七月鮮醬油200克白醋半瓶冰糖250克香葉、大料、花椒、桂皮各一個鹽、味精適量白酒10克無骨鳳...
排骨鳳爪大蝦煲
用料排骨200克雞腳200克蝦100克板栗150克胡蘿蔔1根西紅柿1個洋蔥1個生薑20克大蒜20克大蔥50克幹辣椒20克八角2粒香葉4片豆瓣醬30克甜麪醬30克老抽10克生抽30克料酒20克排骨鳳爪大蝦煲的做法雞腳去掉指甲再對半切開蝦...
酸辣脫骨鳳爪
夏天到了，家裏人都想吃酸爽可口的脫骨鳳爪，桃子馬上安排，雖然很多人對於脫骨過程都很抗拒，但是如果多給一些耐心你就發現還是有技巧很簡單的！爲了不辜負美食花些時間又如何！用料雞爪1斤蔥1根料酒1勺姜3片小米椒5個香菜5根大...
骨裏香鳳爪
用料香料部分白芷500g茴香500g煙桂300g八角1000g丁香50g山奈100g桂子200g砂仁150g甘草200g陳皮300g肉果300g草果300g畢撥250g白寇200g孜然200g白胡椒100g花椒400g桂丁300g生薑蔥糖鹽醬油料酒幹辣椒骨裏香鳳爪的做法採...
排骨雞爪湯
真的是很美味的一道湯……用料排骨適量黃豆一把雞爪N只紅棗6顆桂圓乾6顆姜3片胡椒粒幾粒鹽適量排骨雞爪湯的做法雞爪用剪刀剪去爪子，再切成兩半。這樣燉的時候方便，吃的時候也方便……排骨和雞爪分別冷水下鍋焯水。雞爪...
做成了脫骨鳳爪的虎皮鳳爪
用料雞腳做成了脫骨鳳爪的虎皮鳳爪的做法雞爪放入清水中泡半個小時冷水下鍋，鍋中放薑片料酒，水開以後煮兩分鐘撈出準備一口鍋炸雞爪炸的時候記得把鍋蓋蓋上，會聽見噼裏啪啦的聲音小心油濺到自己炸到鍋裏沒有噼裏啪啦的聲...
無骨鳳爪
用料雞爪多隻大蒜4瓣糖少許醬油適量醋適量雞精適量味精適量辣椒油適量蔥少許花生少許無骨鳳爪的做法將鳳爪洗淨放入鍋內，與水一起煮2分鐘。把煮好的鳳爪放入涼水浸泡至一天一夜。然後開始剔骨。剔骨工具：剪刀將剔好骨的...
無骨檸檬鳳爪
終於知道了一個雞爪有多少塊骨頭，哈哈，吃飯十分鐘做飯一小時！我也是第一次用料雞爪檸檬小米椒大蒜香菜姜鹽醬油生抽花椒八角桂皮花椒無骨檸檬鳳爪的做法冷水下雞爪，放八角、桂皮、香葉、花椒、薑片煮開，撇去浮沫，十分鐘出鍋...
鳳爪排骨花生湯
鳳爪排骨花生湯，可充飢，保暖，美容，養顏，催奶~用料生花生雞爪排骨鹽鳳爪排骨花生湯的做法先將所有食材洗淨鍋裏清水加熱放入花生，小火，半個小時後花生清香飄出放入雞爪，小火，雞爪微有變色放入排骨，小火，慢燉三個小時小貼士只加鹽...
龍骨鳳爪湯
用料雞爪250克龍骨（腔骨）400克紅棗6顆枸杞10粒蟲草花7克無花果10個黃豆45克小幹蠔5個幹淮山2片薑片1片料酒1湯勺鹽、糖、雞精適量龍骨鳳爪湯的做法備好無花果、蟲草花、紅棗、枸杞、淮山、小幹蠔。黃豆用適量清水浸泡4...
廣式早茶中的鳳爪排骨飯
用料包裝鳳爪一包米1杯廣式早茶中的鳳爪排骨飯的做法將1杯分成四份，直接放入碗中，加水大概放一指節水大火上汽十分鐘，再放置鳳爪，沒排骨放了牛仔骨，味道也不錯（直接買的包裝好）再中火蒸5-10分鐘，即可...
去骨鳳爪
用料雞爪1-2斤糖一大勺紅辣椒2個米醋一小碗大蒜1-2個去骨鳳爪的做法2個大辣椒切成丁加點鹽炒一會再加一碗水繼續煮，煮爛一點放一大勺白糖加點醬油加一碗米醋，醋不要用陳醋，普通的就行醋倒下去後煮一會會，不要久，不然醋就揮...
💥🔥網紅酸爽檸檬鳳爪（無骨雞爪，鳳爪）
南昌有有家專門賣小雞爪的，我特別喜歡吃，每次逛街都要買上些，各種口味，因爲店離住的地方太遠了，就想自己做做，本來也是喜歡做飯的，嘻😄藉着這個方子又做了無骨雞爪，真的很開味。用料鳳爪500g糖2勺鹽1勺生抽10勺老抽1勺紅醋5勺...
脫骨鳳爪
用料雞爪15只蔥1根姜5片花椒15粒料酒2勺蒜10瓣泰椒6根味極鮮醬油2勺醋2勺鹽5克雞精1勺白糖10克辣椒油3勺檸檬1個香菜1根脫骨鳳爪的做法脫骨鳳爪1⃣️雞爪去掉指甲2⃣️涼水下鍋鍋中放入蔥姜花椒料酒3⃣️開鍋煮10分鐘關火撈...
鬆骨鳳爪
這是我媽媽經過十多年一次又一次試研究出來的做法，主要和外面很多不同的是入口就能整隻鬆骨，完全不用手都可以整隻吃完，外皮鬆軟，容易入味，是一道過年過節都可以拿出來的必制菜式。用料雞爪若干只蜜糖薑片鬆骨鳳爪的做法雞...