閩清特色美食-米籽
福州-閩清縣，米籽，閩清梅城當地特色美食之一，清清白白，有一種食物的本味。我家母上大人做的米籽，味道非常棒，左鄰右舍都誇讚。記錄一下傳統的米籽做法。粉皮40-50克/個，內餡15-20克/個用料生粉團胚2550克內餡用料（約包50個米...
千島湖的特色美食米羹
米羹是流傳於淳安、衢州、金華等浙江西部及中部地區的一種傳統美食。相信家鄉的朋友對米羹都情有獨鍾，但是因爲傳統米羹的做法相對來說比較繁瑣，以前小時候都是要拿到米麪店裏用機器研磨的，現在出門在外沒有這樣的條件，而...
特色美食：清炒小白菜
用料小白菜4顆油適量鹽適量特色美食：清炒小白菜的做法油熱後直接把切好的小白菜倒進去（無需添加其他東西）小白菜沒什麼水分的話需加一點點水。炒至小白菜快熟之後下適量鹽翻炒一下就好了...
台州人的特色美食炒米粉
用料雞蛋2個臘肉1條香菇10朵冬筍1根克包心菜少許洋蔥1個榨菜絲1包小蔥2根台州人的特色美食炒米粉的做法炒米粉做法：1.米粉事先用清水浸泡半小時左右撈出瀝乾水分，然後抖散米粉。2.雞蛋打散放煎鍋煎成蛋皮後取出切絲備用...
【糯米蒸排骨】特色美食
糯米蒸排骨是江西井岡山人就地取材的家常美食。取一斤農家自種的精糯米提前浸泡2小時，房前屋後隨手採摘的新鮮糉葉，放上醃製好的糯米排骨，蒸上1小時左右，軟糯不膩，帶着清甜的糉香。這道美食有收澀作用，對尿頻、盜汗有較好的...
特色美食
一樣的食材，不一樣的做法用料蒜3瓣鹽0.1克大蔥3根花椒粉30粒八角3個生薑5片土豆2個特色美食的做法將新鮮的肉剁成塊，鍋燒熱加入200克瓜子花生油，等油溫升高有泡沫出現時就倒入肉翻炒，在加啤酒100克翻炒，把肉裏的水分和啤酒...
海鮮炒米粉 閩南特色風味
這是家婆常做的一道閩南特色小吃，也是家常菜譜，主食和菜都全了！今天家庭聚會又做了一大鍋。發出來跟大家分享……用料米粉300克蠔油2勺章魚100g皮皮蝦100g瘦肉100g海蠣肉100g包菜適量胡蘿蔔1根鹽適量生抽2勺海鮮炒米粉閩...
蒿子粑粑（家鄉清明特色美食）
蒿子粑粑，是安徽江淮、江南地區（六安，桐城，安慶等地）流傳的一種清明特色美食。清明節前後漫山遍野的蒿子開始冒出嫩芽，這個時候會有多人開始去採摘其嫩芽部分來製作清明特色美食-蒿子粑粑。製作這樣的蒿子粑粑，主要原料以青...
五香雞卷（閩南特色美食）
雞卷，是閩南富有地方特色的一道民間傳統美食。每到逢年過節、祭祀之時，雞卷總會是供品桌上的“常客”。油炸是其主要烹調方式。剛炸過的雞卷端上桌，香味撲鼻而來，撒上點白糖或是蘸點甜辣醬，一道美味就這樣誕生了。雖然名爲...
樸籽粿，清明時節潮汕特色美食
樸籽樹又叫樸丁樹，屬榆科的落葉喬木，葉片橢圓形，果實象綠豆，味道甘甜。清明時節，氣候轉暖，雨水較多，陰溼的環境容易使食物變質，是腸道疾病多發季節。而樸籽葉恰好有消痰下氣、排解積熱，去除疾病的功效，在這個季節吃樸籽粿是合適...
延邊特色美食【溫面】沒有野蘇子的溫面是沒有靈魂的～
濃郁的湯汁香辣～而不膩喜歡吃一口面再喝一口湯尤其是酒後不願意吃飯一碗溫面解決一切沒有野蘇子的溫面是沒有靈活的～用料玉米麪200克牛肉100克胡蘿蔔1/3根青椒1/2個洋蔥1/8個韓式辣醬1勺味極鮮2勺大蒜2瓣野蘇子葉適量熟...
樂清名小吃，特色美食，蕃薯黃夾
用料蕃薯2500克蕃薯粉1500克條狀豆腐乾500克夾心肉去皮1000克肥肉200克幹香菇100克胖子榨菜4-5包蔥100克樂清名小吃，特色美食，蕃薯黃夾的做法蕃薯去皮蒸熟，與蕃薯粉一起和麪所有材料切碎炒熟。先將肥肉熬油至基本不見肥...
閩清地方特色菜-山蒼子根燉豬腳
非原創作品，內容均截取於網絡，侵刪文字根據自己的理解稍有改動下次自己有空做這道菜的時候會替換掉以上圖片，重新細化一下步驟圖用料豬腳1支墨魚乾適量香菇幹適量鹽適量閩清地方特色菜-山蒼子根燉豬腳的做法山蒼子樹根長...
朝鮮族特色美食辣炒米腸
米腸是朝鮮族特有的美食，採用豬大腸、豬小腸加糯米、豬血、蔥薑蒜、豬肉、洋蔥等灌製而成，工藝很複雜，米腸灌製好煮熟，可以直接食用，也可以做米腸湯或辣炒，今天就爲大家分享辣炒米腸的做法。用料米腸500克洋蔥半個辣椒麪適...
閩南特色美食粉果面線
這段時間老是吃這一道閩南特色，小時候的味道，回想兒時往事用料巴郎魚5條花生適量五花肉適量花菜一小朵地瓜粉適量面線適量生菜一顆醬油，鹽，醋，白胡椒適量海蔘1只（可不加）鵝媽媽鈦晶鍋1口閩南特色美食粉果面線的做法食材準備...
海蠣煎(閩南特色)
用料牡蠣1000克地瓜粉(紅薯粉)180-200克蒜苗6-8根雞蛋6-8個鹽5-8克甜辣醬適量(根據個人)海蠣煎(閩南特色)的做法處理食材，海蠣清洗乾淨，蒜苗洗淨切碎。地瓜粉加鹽加水攪勻後，放入蒜苗和海蠣攪拌均勻。鍋入油燒熱，舀入混合...
閩南特色（面線糊）
用料姜三片乾貝8粒瘦肉50克香菜兩顆白胡椒粉適量米粉50克各種乾貨適量喜歡的蔬菜適量閩南特色（面線糊）的做法各種乾貨泡發切絲，蔬菜切絲備用起鍋燒油，先炒肉絲，再炒乾貨，後面炒蔬菜加水，水開放入米粉或者掛麪煮兩分鐘，地瓜粉...
【清蒸板鴨】特色美食
江西省吉安市遂川縣珠田鄉，有一道美味佳餚聞名全國——遂川板鴨。遂川縣素有“中國板鴨之鄉”之稱，經獨特祕方醃製、上板和整形、晾曬等工序製作而成，每年加工板鴨600萬隻以上，深受港、澳、南洋消費者青睞,有"臘味之王"之...
清爽鹹香白蘿蔔鹹飯（閩南特色）
夏天一到飯點就感覺口乾舌燥不想吃飯？那就來一碗白蘿蔔鹹飯呀清爽水潤的蘿蔔軟糯適中的米飯以及在油鍋裏爆香的各種鹹香乾味末了撒上蔥花淋入蔥油一碗靈魂而有香氣的蘿蔔飯就此完成來上一碗保準你還想再來一碗....用料...
【南瓜米果】特色美食
南瓜米果是江西吉安遂川縣傳統名點，很受當地人歡迎。用鹽和白糖這兩種簡單的調料，糯米粉和麪粉以三比四的比例加涼白開，加入刨好的南瓜絲一起反覆揉成團下油炸，香酥軟糯，色黃質嫩。做南瓜米果耗時耗力，一般做時會有兩三個人...
![【步驟圖】閩南特色節令美食[潤餅/薄餅]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/066a/0064/066aa3baaa56e68bc52faac8327cb79e4e6ff30fbfc6821ba6c875a64363529e64a28d3f482f1577ee74-s.jpg "【步驟圖】閩南特色節令美食[潤餅/薄餅]食譜大全和做法")
閩南特色節令美食[潤餅/薄餅]
農曆每年三月初三到清明前後，閩南地區都有吃春捲的習俗。春捲在方言中又叫潤餅、薄餅。潤餅菜要以時令食材爲佳，一般都會達到十多種，從備料到上桌要耗費大量的時間和精力，所以總是要一家人一起完成，這也是除了享用美食外同...
花米糕~朝鮮族特色美食
延邊朝鮮族自治州位於吉林省東北部中朝邊境，是我國朝鮮族聚集地，米糕因外形顏色豔麗，味道香甜軟糯，一直是備受當地人們喜愛的傳統特色美食。朝鮮族傳統米糕，隨着時代變化，從形狀和味道上與時俱進，雙全齊美，深受人們的喜愛。傳...
閩南特色糕點2--鼠曲粿(清明粿，青團)
今年過節婆婆做了一次鼠曲糕，把缺的圖補上，和之前我媽做的略有一點點不同，就是鹼的處理。影響不大。傳統錘打的更Q。用料糯米1斤糖7兩鼠麴草-最後加入的量1兩閩南特色糕點2--鼠曲粿(清明粿，青團)的做法糯米泡水，磨成漿，壓水...
閩南特色炒米粉
用料雞蛋3個蒜3顆小蔥1把姜2片洋蔥1顆香菇乾貝1小把胡蘿蔔1根圓白菜半個午餐肉1盒海蠣子1小碗豬五花1塊安溪湖頭米粉6片閩南特色炒米粉的做法備料:1，胡蘿蔔擦絲，圓白菜洋蔥，切絲，2，午餐肉和五花肉切小丁3，香菇乾貝用一碗熱...
糯米粉餃(茂名特色美食)
用料三象牌糯米500g紅蘿蔔兩根五花肉500g香姑適量木耳適量花生100g菲菜100g糯米粉餃(茂名特色美食)的做法開水和麪，和麪要注意力度回來揉搓至麪糰兩面光滑有一定的硬度。注意不能太過硬，拿在手上能在一定的彈性即可。糯...