嬰兒輔食之🐷豬肝粉

【•En寶輔食記】——豬肝粉
小蒽寶進入輔食期，已經在漸漸添加輔食，豬肝是很好的補血補鐵輔食之一，做法很簡單，只是爲了拍過程，圖有點多😛
⚠️豬肝雖好，但也不能天天吃，少量製作，冰箱冷藏，每週吃1至2次，小月齡每次一勺（我的勺一1克😜）
保質期：一個月

用料  

嬰兒輔食之🐷豬肝粉的做法  

1. 新鮮豬幹，洗乾淨，有筋膜必須去掉，能減少腥味。

2. 姜三片，檸檬半個切片

3. 洗淨豬肝，與姜、檸檬泡水，泡去血水。中途多換幾次水，浸泡時間以豬肝多少作調整，大概30分鐘---1小時，泡到沒血水即可

4. 檸檬姜豬肝一起放進鍋裏煮

5. 煮沸騰後要浮去上面的泡泡

6. 如圖

7. 大概煮5分鐘左右，以流動沖水。多衝一會。

8. 再重新鍋中放清水再煮5分鐘

9. 濾幹，切碎

10. 放進料理機裏+加檸檬汁（半個），加少許水，能打得動爲止，家裏輔食機罷工，果汁機派上用場

11. 打成🐷豬肝泥，直接開吃也是可以，很細膩

12. 不粘鍋倒點亞麻籽油，熱油，倒入豬肝泥，小火🔥不停翻炒，注意小🔥翻炒，以免糊鍋！

13. 炒至乾燥，再用料理機，打一會，更細膩

14. 過篩

15. 已經很細膩，但還會看出有點微小顆粒

16. Dang～dang~蒽寶🐷豬肝粉，成品

17. 可當調味料，也可以拌粥面

18. 豬肝粉還是很細膩，還不腥哦(´-ω-`)

小貼士

簡單，易操作，無添加劑輔食，寶寶吃的放心