【嬰兒輔食】豬肝粉

用料  

【嬰兒輔食】豬肝粉的做法  

1. 豬肝剔除白色筋膜，浸泡出血水。
   

2. 豬肝儘量切薄片，放入薑片、檸檬片一起煮熟。

3. 煮熟後再次沖洗乾淨，晾乾。

4. 將煮熟的豬肝片平鋪在鋪有錫箔紙的烤盤上。

5. 上下火90度10mjn後翻面，正反分別兩次（共計40min)

6. 用輔食機打碎。

7. 打碎的豬肝泥用鐵鍋小火焙乾。

8. 過篩。

9. 反覆過篩三次，存入密封盒，放入冰箱冷藏儲存。

小貼士

1、豬肝最好挑選嫩一點的；
2、煮熟的豬肝將水分晾乾後比較容易焙乾；
3、焙乾豬肝的過程比較需要耐心^_^～～