嬰兒輔食～無腥豬肝粉

豬肝是最適合嬰兒添加的一種輔食，但是腥味重，大部分小寶寶都不喜歡。今天教大家做這個沒有腥味的豬肝粉。記住所有粉類都沒有添加劑，一週內吃完，密封儲存。一定要做到100%乾燥

用料  

嬰兒輔食～無腥豬肝粉的做法  

1. 首先告訴大家處理豬肝。我們需要清理乾淨豬肝內的血水，這是去腥最重要的一部，因爲豬肝負責排毒，所以建議大家去超市購買品牌豬肝。
   豬肝切小片，加姜，兩片檸檬的汁泡一個小時以上。然後不斷搓揉，沖洗，重複這個步驟到洗豬肝的水比較乾淨就可以了

2. 沸水煮豬肝，水開了放料酒，不要多，十毫升足夠了，會揮發不用擔心。煮的過程中會有很多血沫沫，不用管他

3. 清洗煮好的豬肝。再進行第二次煮（只有第一次煮放料酒）一般煮三次就幾乎沒有血沫沫了

4. 放進不粘鍋，炒到沒有水汽，這時候姜不需要拿出來

5. 能看到明顯的水汽

6. 炒到比較乾燥，豬肝顏色會深一些

7. 挑出薑片，留一兩片，進輔食機或者料理機打碎

8. 重新放入不粘鍋，炒掉水汽

9. 接下來的攪打需要用更細膩的機器。介紹一個打粉神器。藥店打藥粉的機子，超級細膩。我自己買了一個

10. 反覆兩次

11. 做好的豬肝粉應該像麪粉一樣

12. 冷卻密封儲存