嬰兒輔食之豬肝粉
新手媽媽一學就會之豬肝粉 一個孩子就是天的寶媽,爲了寶寶👶🏻的健康成長,放下浮躁,一切盡最大努力給你最健康的輔食~
用料
豬肝 | 250克 |
檸檬 | 1個 |
姜 | 5片 |
蔥 | 1根 |
嬰兒輔食之豬肝粉的做法
買來的豬肝先反覆清洗,因爲會有血,所以洗3到5遍後放盆中加檸檬和生薑以及大蔥侵泡。一個小時以上,第一去腥,第二去血
侵泡完成後再反覆洗幾遍然後切成小塊,我覺得不要太碎,因爲豬肝本身就容易碎,太碎會浪費,在不浪費的條件下儘量的小塊,加蔥姜放鍋裏煮,水開後大約15分鐘
邊煮邊用過濾網把泡沫清理掉
你覺得炒幹了,就放入輔食機打碎,其實你覺得已經幹了,其實並沒有幹徹底
打碎後,繼續開火烘乾
烘乾過程中不斷翻炒,以免糊了
然後再倒入輔食打碎機再打磨一遍就Ok
放入密封盒,放入冰箱冷凍,因爲粉狀,隨吃隨取
小貼士
一個從沒有下過廚房的寶媽,因爲愛開始精心的研究輔食~希望能幫到和我一樣的寶媽