辦公室小野燙髮機做烤肉，N種吃法，回味無窮
辦公室小野燙髮機做烤肉，N種吃法，回味無窮用料烤肉粉適量雞肉適量辦公室小野燙髮機做烤肉，N種吃法，回味無窮的做法1...
快手早餐：半燙髮面烙餅(豬肉包菜餅)
用料麪粉250克鹽2克酵母3克開水適量冷水適量包菜150克油10克鹽2克白胡椒2克五花肉50克生抽1/2勺料酒1/2勺快手早餐：半燙髮面烙餅(豬肉包菜餅)的做法麪粉加鹽調勻，劃一半用開水燙一下攪成絮狀，另一半面粉攪拌進去，此時溫度...
中式主食33: 軟口感油酥燒餅（燙髮面版）
中式分層燒餅都可以寫書了，做法多樣口感也多樣。酵母+泡打粉（此方）的口感軟，不酥不掉渣。在這個配方中，有兩種做法：燙麪發麪和普通發麪。前者更軟。9個。只放酵母的版本皮更酥脆可以試試看喜歡哪個。餡料可根據喜好自選：椒鹽...
燙髮卷吐司
這種造型的吐司是不是很少見到嘿嘿今天帶你一起來做下新產品用料高筋麪粉250克鹽2.5克糖45克黃油30克酵母2.5克牛奶80克水30g雞蛋50g燙髮卷吐司的做法將酵母與水混合備用高粉與鹽，糖混合加入雞蛋，牛奶與酵母液與步驟1混...
無需發麪的燙麪小花捲
烙韭菜盒子剩了點面，做成燙麪小花捲，油香油香的，比發麪的更好吃用料麪粉玉米油鹽水十三香無需發麪的燙麪小花捲的做法燒開的水倒入面盆，一邊倒一邊攪拌，三分之一面粉成絮狀即可涼至不燙手後，一邊倒入涼水一邊和麪，和成一個軟...
一發日式生吐司（燙種）
老師說：450的吐司盒入盒的麪糰重量：不帶蓋的460-500，帶蓋的450-485用料燙種王后軟歐粉50g開水50g海鹽3g糖主麪糰王后軟歐粉220g牛奶100g淡奶油50g糖25g酵母3g黃油25g蜂蜜15g一發日式生吐司（燙種）的做法燙種可以一早準備好...
韭菜蛤蜊合餅（發麪、燙麪）
家鄉的美食！通常是燙麪的。家裏有小寶寶，做了發麪的容易消化。兩種面二選一，記錄下做法！用料發麪麪粉500克水270克酵母3克燙麪麪粉500克熱水80度左右290-300克酌情增減韭菜雞蛋蛤蜊肉鹽味精食用油韭菜蛤蜊合餅（發麪、燙麪）...
半燙麪半發酵韭菜盒子
半燙麪半發酵，皮較軟用料中筋麪粉312.5克開水84克鹽1克食用油10ml酵母1克涼水104克雞蛋5個韭菜200克麪糰總重500克餡料總重500剋制作個數16個半燙麪半發酵韭菜盒子的做法麪粉加入開水，用筷子攪拌成絮狀加入涼水，食用油，鹽...
燙麪加發面鬆軟玉米餅
用料玉米麪150克中筋麪粉350克酵母6克糖水總量260克包括150克燙玉米麪的開水，酵母水還有後期加入的水260克雞蛋1個喜歡的餡熟白芝麻燙麪加發面鬆軟玉米餅的做法酵母加少許糖，溫水靜置5-10分鐘。150克玉米粉用150克開水...
發麪半發麪死麪燙麪區別
用料麪粉克發麪半發麪死麪燙麪區別的做法發麪：發麪顧名思義就是發酵過的麪糰，以前發麪多是用老面頭髮酵的，現在更多用的是酵母粉和酵子兩種。相對來說酵母粉用起來最方便省事，所以酵母粉是現在發麪的主流，但是做出來的好吃...
胡蘿蔔素餡包(發麪、燙麪)
小時候媽媽給包過胡蘿蔔素餡包子，是我的最愛，前幾天同事給了幾個她媽媽做的，又勾起了我的饞蟲，這周從爸爸菜地拔了胡蘿蔔和大蔥自己動起來。用了500g的麪粉發麪，餡多了又用了200g的麪粉燙了面，真的很對我胃口，減脂的人可以多...
燙種醇奶吐司（一次發酵）
🍉就是突然想用自己備在冰箱裏的燙種做一款柔軟綿密的醇奶吐司。沒有時間的媽咪用不起二發😂，所以現在基本都只做一次發酵的麪包和吐司。🍊這款吐司一定要厚切！一定要厚切！厚切！這樣一大口咬下去才能充分感受到吐司本身帶...
燙麪發麪黑芝麻椒鹽餅
這個餅非常好吃，連着做了兩天，主食都吃多了。用料低筋麪粉275克滾水65克涼水110克酵母3克白砂糖15克油15克黑芝麻適量鹽適量胡椒粉適量燙麪發麪黑芝麻椒鹽餅的做法275克低粉，一邊熱水65克，一邊涼水110克，酵母3克，白砂糖15克...
不用發麪醒面的燙麪油餅
不用發麪，醒面，所以不耗時間，直接做就可以，做好了又軟又好吃，新手也能做。我們西北人的燙麪油餅，可以卷菜吃可以喝粥，可以就着炒菜吃，希望對你們有用。用料油適量麪粉啥麪粉都行，我做了三人份十張薄餅，盛米的量杯800ML麪粉鹽適...
燙玉米麪發糕
用料玉米麪400克普通麪粉50克葡萄乾隨意紅棗隨意白糖隨意酵母5克泡打粉一點點燙玉米麪發糕的做法適量玉米麪加入剛開的水，軟硬適中，放置30分鐘，加入適量白麪、酵母、泡打粉、爲了增加奶香味，加了2小匙奶粉，紅棗和葡萄乾隨...
【首發】自制麻辣燙
減肥期，體重進入平臺期，乾脆捨棄了蛋白質，今天只吃菜。實在太香，忍不住分享給你們，可又因爲太香，沒顧得上拍照啦！下次再做一定補上。用料油菜2棵金針菇半把生菜1棵菠菜適量油麥菜2棵香菜2根湯達人醬包1包芝麻醬1勺醋適量生抽...
燙麪玉米發糕
健康的粗糧食譜~要想玉米發糕鬆軟可口，只要把玉米麪事先用開水燙過就好~喜歡的朋友可以試試~用料玉米麪120g開水120g糖40g麪粉100g冷水60g酵母3g紅棗10個左右燙麪玉米發糕的做法將糖化入水中，然後加入玉米粉，攪拌放涼待...
一發燙麪豆沙包（小美版）
記錄一下面皮製作過程，備忘。一次發酵，就是先把包子包好再發酵，發酵好了就直接蒸。這樣比較節約時間。所以擀皮速度要快。用料自制豆沙餡600-700克燙麪……麪粉100克開水60克麪糰……麪粉400克水190克酵母1茶勺糖10克玉...
半燙+半發麪的韭菜合子
半燙麪+半發麪＝柔軟的麪糰熱吃鮮香涼吃柔軟這款麪糰最最重要是麪餅是非常柔……軟的'軟妹子'用料韭菜150克雞蛋2個蝦皮20克鹽適量普通麪粉300克熱水60ml溫牛奶60ml酵母粉2克牛肉/豬肉100克粉條碎段兒適量黑...
芝麻紅糖燙麪小發餅
用料麪粉克開水克糖克芝麻芝麻紅糖燙麪小發餅的做法300克麪粉加200開水，攪成絮狀，加15克油，揉勻，和軟點，餳10分鐘3勺紅糖加1勺麪粉，加黑芝麻拌勻面小劑子，加糖，包包子一樣捏上，擀平電餅鍋刷多點油，兩面烙，趁熱吃。大功告成。...
純玉米麪窩頭（燙麪、發麪）
用料玉米麪200克開水適量發酵粉4克純玉米麪窩頭（燙麪、發麪）的做法開水燙麪後放置至溫熱，加入發酵粉揉勻，蓋保鮮膜發酵。季節室溫不同約一個小時左右發好。做成窩頭上鍋蒸一刻鐘左右。成品。小貼士1，可以用酵母和小蘇打，泡...
大米糕/酒釀米發糕（燙米法）
端午節回鄉下，有個阿姨每天都騎🛵來家門口賣米糕，據說是懷集當地的特產。糯糯的，有點酒糟味，吃了一點都不膩。之後自己想嘗試做，搜了幾個配方都做不出那個味，不斷調整，這個是目前最滿意的了，記錄一下，繼續努力😂8月4號調整：試了...
純玉米麪窩窩頭(燙麪.不發酵)
看了很多菜譜.基本都要添加白麪.加過白麪就不夠純粗糧.總感覺達不到控糖的效果.經過N次試驗.這個既簡單又健康的窩窩頭就出來啦.用料玉米麪100克白糖10克(可不加或減量)開水80-90克玉米碴或其他粗糧(豐富口感)20克(可...
試一次開水燙綠豆發豆芽
刷視頻，居然看到了用滾開的水燙綠豆這樣的方法也能發綠豆芽😱唉徹底顛覆了對發綠豆芽過程的認知😳能成功嗎？不試怎麼知道，我要試一試！💪💪💪💪💪哈哈這次用了整整十一天。今天，我的綠豆芽也終於可以收成啦👏👏用料綠豆50克...
燙麪、半燙麪、發麪、死麪的區別
用料麪粉中筋麪粉燙麪、半燙麪、發麪、死麪的區別的做法燙麪：熱水和麪，軟中帶韌。常用於製作：菜角，糖糕，蝦餃等。燙麪黏手，要撒底粉或手抹油防粘。延展性最差，筋最容易斷。半燙麪：一半熱水一半涼水和麪。有涼水面（死麪）的筋性和...