沙姜拌羊小腿
用料本地沙姜塊羊小腿帶骨4斤白胡椒適量麻油適量雞骨頭適量魚露適量冰糖適量鹽適量海鮮醬油適量辣椒絲適量香菜適量沙姜拌羊小腿的做法準備：1清雞湯的製備：雞骨頭，姜塊，倒入5000g水中熬製30min2本地沙姜100g連皮剁碎3將60...
Roast Lamb 香烤小羊腿搭鮮蔬沙拉
新西蘭必吃羊肉！小羊腿是我最愛。羊腿有很多做法慢燉幹烤或者紅酒溼烤！現在跟大家分享下幹烤！用料小羊腿姜蒜小茴香八角孜然粉孜然粒香葉桂皮醬油檸檬汁新鮮芝麻菜沙拉地瓜粉紅酒RoastLamb香烤小羊腿搭鮮蔬沙拉的做法羊...
醬香羊小腿
用料老抽2勺料酒3勺花椒1粒八角1個桂皮2塊香葉2片姜5片蔥1根鹽10克醬香羊小腿的做法將羊小腿用冷水洗淨，放入礦泉水裏，將調料入鍋煮開，沸煮10分鐘潑出血沫，小火燉半小時...
炆小羊腿
用料羊小腿麪粉油迷迭香花椒茴香香葉丁香紅酒鹽炆小羊腿的做法小羊腿可以泡水去腥，差不多兩個小時以上吧。不過作爲北方吃羊肉的肉來說，可以不用泡。泡好後擦乾表面水份。在羊肉的表面裹上一層薄薄的麪粉。油鑄鐵鍋燒少...
慢煮羊小腿
slowcookedlambshank.參考了Gordonramsay和JamieOliver的做法.慢煮可以用慢煮鍋，也可以放在烤箱裏煮.我們比較喜歡放烤箱，溫度更容易控制，沒有水煮的翻滾肉的形狀也保持的比較好。用料羊腿1000gpaprika三湯匙鹽適量黑胡...
烤小羊腿
我不太會做飯，每次嘗試一下趕緊用菜譜記下來，免得忘記了。配料也是儘量簡單。用料羊腿6只洋蔥1個鹽若干克辣椒粉若干勺孜然粒若干勺橄欖油若干勺大蒜1頭配菜若干烤小羊腿的做法小羊腿冷水泡半小時，每條腿上劃三刀，全退抹...
涼拌沙姜雞腿
夏天太熱不想煮飯？夏天太熱孩子不想吃飯？來吧，試試這個簡單的涼拌沙姜雞腿吧…用料雞腿4只黃瓜1根蒜末5瓣蔥花適量姜3片白芝麻一小把沙姜粉適量生抽3勺蠔油半勺糖半勺陳醋1勺雞湯2勺涼拌沙姜雞腿的做法4個新鮮的雞腿買回...
沙姜雞腿🍗
沙姜是姜的一種，主要生長在我國的廣東、廣西、臺灣等地區。其富含豐富的維生素和大量的微量元素，可以幫助消化，非常適合消化不良的人食用。吃沙姜還可以治療女性經期腹痛和痛經，平常也可以用沙姜泡茶喝，可以起到驅寒暖宮的...
沙姜葉小糉
我是種植小白鼠🐁，隨手種的沙姜長了好多葉子（暫時未挖，不知道底下有多少沙姜），試過充當沙姜用在沙姜雞和沙姜豬手裏，都覺得不太給力，像是預期邂逅高手，卻遇上小鮮肉的感覺。幾天前受廚友——北京大福——姜葉的啓發，改成我想要...
沙姜雞腿
用料雞腿兩隻約450克鹽5克花椒十幾粒姜幾片料酒10克沙姜醬料：沙姜25克蒜4瓣洋蔥35克生抽20克蠔油5克食用油15克糖3克雞湯50克沙姜雞腿的做法做法：1.雞腿清洗乾淨放入鍋中，加入沒過雞腿的冷水，加入鹽、蔥姜、花椒和料酒。...
香烤小羊腿
先滷再烤，外焦裏嫩。用料羊腿3只大蒜4瓣洋蔥2個姜6片蔥2根李錦記五香滷水1瓶孜然，辣椒粉少許大蒜葉少許蔥油5大勺香烤小羊腿的做法電壓鍋蔥薑蒜墊底。放羊腿。加滷水汁，重複使用老滷的話適當添加香料。白胡椒粉1茶勺，丁香...
水煮羊小腿
常言說;大味兒必真，食物原有的味道是最真最美的味道。過多的烹飪手法和調料只能是失去它的本真。這樣吃到的是原味，手把羊肉，大快朵頤！人生還有比這更愜意的嗎？用料羊小腿四隻（大約一斤半）花椒大料山楂幹小茴香紅曲米香砂肉...
沙姜雞腿肉
作爲一個重慶妹子，雞吃過無數次，但是沙姜雞肉卻沒有這次是因爲丫頭爸又搞着好玩買了一堆沙姜回來，他主要是準備去種地，然後剩下一些要拿來吃～爲什麼他對沙姜如此執念呢，因爲他去過廣東。當他描述起當年去廣東時吃的那些沙姜...
羊小腿
冬季暖身肉菜用料薑片蔥適量羊小腿2只山楂1個羊小腿的做法將羊小腿焯一下羊小腿，薑片，蔥段，山楂放入鍋中，倒水漫過食材，呼四十分鐘40分鐘後放入才蘿蔔絲，再次開鍋後關火，放入鹹鹽胡椒粉小貼士羊肉切下來後放入醬油，醋蘸着吃，也...
紅燒小羊腿
今日立冬，做一份紅燒小羊腿。中式做法，西式擺盤，讓人身心愉悅的一道菜式。本想四份盛好放在一起拍個全家福，他們三個不給機會啊哈哈，香噴噴、熱騰騰地直接開吃了!用料羊腿5只蒜瓣4-5瓣蔥半根姜7-8片桂皮1塊八角2個花椒20-3...
生烤小羊腿
資深的羊肉愛好者，最過癮的吃法，一定是手持羊腿大快朵頤，還要拈着紅酒杯不忘嫺雅。煙火氣和紅酒香的融合，緣，妙不可言！用料羊腿1只薑片洋蔥個大蔥根小茴香孜然粉辣椒醬蜂蜜生烤小羊腿的做法提前一天最好，給羊腿劃幾個口子，加...
燉羊小腿肉
經常在阿聯酋出差，有位老同志帶我們第一次吃這燉羊肉，超級好吃。我們就討論把這廚師給挖到中國去。沒想到這次疫情用料鹽10克洋蔥2個胡蘿蔔1根土豆2個西紅柿3個花椒適量大料適量辣椒2個羊小腿3只蒜半頭生抽4勺老抽2勺植...
燉羊小腿
用料料酒適量洋蔥1大個胡蘿蔔3小根西紅柿4大個土豆2大個羊小腿4只(約兩斤)滷料包適量燉羊小腿的做法冷水沒過羊小腿，加適量料酒，大火煮開，煮出血水，約五分鐘，撈出來洗淨放一邊西紅柿洋蔥切好，加油下鍋炒，紅蘿蔔切成較薄的一...
姜爆小雞腿
用料翅根7個鹽適量姜10克生抽1大勺料酒1大勺糖5克姜爆小雞腿的做法把所有材料放入雞翅中醃製20分鐘鍋燒熱油下鍋煎制兩面金黃加入一大碗水，煮制湯汁完全吸收，出鍋擺盤好吃不上火...
香煎小羊腿
羊腿肉，淡奶油，牛奶，紅酒，香蔥，大蒜，芹菜，洋蔥，羅勒葉，海鹽，黑胡椒，黃油，紅酒。用料羊腿肉500香煎小羊腿的做法羊腿切塊，海鹽，黑胡椒粉，羅勒葉，洋蔥塊，少許淡奶油和紅酒醃製一小時。放入黃油放入洋蔥爆炒，將羊腿塊放入鍋中大火煎至一面...
烤羊小腿
崇尚簡單的操作，但色香味仍能俱全。羊小腿，脂肪不多，所以不會太肥膩，吃起來全是香口的精肉，滿足感十足的。用料羊小腿900克孜然粉5勺玫瑰鹽5克孜然粒隨意辣椒粉2勺花椒粉5勺油5克土豆3個黑胡椒1勺烤羊小腿的做法羊腿洗乾淨...
沙姜雞腿卷
這個雞腿卷下酒又下飯～做起來也很簡單。雞腿用剪刀剪開去骨，比較方便用料雞腿2只沙姜2個蒜頭2個香菜2根生粉（醃雞腿）適量食用油（醃雞腿）適量鹽（醃雞腿）適量鹽（醬料）2克雞精（醬料）半小勺生抽（醬料）1勺沙姜雞腿卷的做法兩個雞腿，去骨鹽...
沙姜雞腿煲
最近勤奮的做菜譜了因爲我生了一個女兒。然後以後打算就讓她跟着我的菜譜做家常菜就好了🥰希望她也能成爲一個小吃貨廚娘。選雞腿不選一隻雞，因爲這樣吃得爽！用料沙姜20顆小雞腿15只獨蒜一個紫洋蔥1個小的醬油3勺白酒1...
慢燉小羊腿
週末和家人去一家波斯餐廳，覺得他們把羊腿燉的很入味孩子也喜歡吃所以回家我就改良了一下做了這道美味！有客人來家裏或者過節時候有這麼一道菜上桌增添排場哦～用料羊腿4只胡蘿蔔1根土豆2個洋蔥2個鹽適量姜4片西紅柿4個蕃...
沙姜炒雞腿
用料沙姜3塊糖適量醬油1勺鹽適量蠔油1勺料酒1勺雞腿2只姜3片沙姜炒雞腿的做法1.市場買雞腿2只，叫師傅斬件2.洗乾淨雞腿、沙姜切絲、薑切片（沙薑絲、蠔油、醬油、鹽拌均勻備用）3.紅鍋熱油，放薑片，放雞腿、放糖，拼命炒....炒...