茄汁比目魚
格陵蘭比目魚屬於北極深海珍稀魚種，生長在純淨寒冷的北大西洋近北極水域，那裏人跡稀少，無重工業污染。所以被英國BBC評選爲，最有營養的食物第四名，有“世界白魚珍品”的稱號。它的營養含量很豐富，所含有的DHA，有助於大腦和視...
紅燒比目魚
濃情秋意愛的比目魚用料比目魚1條老抽1勺鹽3勺姜5薄片蔥半根料酒2勺生抽2勺蒜4瓣八角1顆大料1勺蒸魚豉汁2勺紅燒比目魚的做法撥掉比目魚的皮，並清洗乾淨，切成魚排形狀，拿蔥和姜還有料酒和生抽醃上半小時表面抹上一點點鹽...
香煎比目魚
今天是第二次買比目魚,覺得它挺好食,嫩~滑。用料比目魚2件料酒一湯匙鹽,黑胡椒適量香煎比目魚的做法比目魚洗乾淨,吸乾水份加入鹽,黑胡椒,料酒醃30分鐘.熱鍋放油,將魚兩面煎至金黃色。上碟享用小貼士建議用平底鍋來煎...
汁燒比目魚
第一次接觸比目魚🐟是從朋友推薦那裏得到，後面“本來生活”有賣，這便成了家裏必備佳品😄～因爲其烹調極其簡單，肉質細嫩，入口即化，重點是！！！！！：少骨頭，刺也是軟的！！✌尤其適合寶寶和我這種不會抿魚骨的人吃！😄😄😄用料比目魚1袋蔥3根姜...
茄汁目魚
用料目魚300克番茄2個胡蘿蔔丁30克茭白片30克鹽3克生抽1勺嫩姜30克茄汁目魚的做法熱鍋熱油，爆嫩薑片和胡蘿蔔丁。放入番茄塊，加鹽，翻炒至出湯汁。茭白片和目魚片焯水後撈起瀝乾。加入番茄內，加生抽調味，蓋上鍋蓋，大火煮一分...
比目魚
用料比目魚7兩左右鹽適量雞蛋2只生粉一湯匙食用油適量檸檬2片小辣椒2條香菜適量比目魚的做法第一步:先把比目魚洗淨兩面抹上鹽，一個小時左右。然後再把魚洗一次晾乾水份第二步:先把檸檬，小辣椒，蔥，香菜，切好放一邊備用第三...
蒜香比目魚
用料比目魚3片蔥3段蒜2枚姜6片粉色海鹽一點克黑椒研磨好的粉末食用油一勺蒜香比目魚的做法熱鍋放油和蒜魚煎至兩面微黃，改小火，加入薑片和蔥。蔥薑蒜不要和魚肉混合，儘量保重魚肉的完整。小貼士出鍋前，把粉鹽和黑椒研磨均...
鍋塌比目魚
比目魚富含蛋白質和多種維生素，適量食用可補虛益氣，正適合作爲冬補的食材。而鍋塌的做法看來簡單，但卻能夠最大限度的凸顯比目魚的細嫩肉質與鮮美，才成就了味蕾獨一無二的愉悅感。用料比目魚雞蛋麪粉雞湯黃酒蔥姜鍋塌比目...
日式比目魚
同樣都是煮，日式料理的味道就是不如咱們自己的，偶爾換個口味還不錯。用料比目魚1塊水100克料酒100克米酒25克糖1小勺老抽25克姜2片日式比目魚的做法煮開放魚煮熟裝盤小貼士適合懶人...
清蒸比目魚
用料比目魚1條蔥1根生薑1塊鹽2克料酒2勺醬油3勺幹辣椒絲少許清蒸比目魚的做法將比目魚清洗乾淨，剪去魚鰭，去掉鰓和魚牙。把蔥姜切絲，辣椒剪成細絲，如果有成品辣椒絲最好。比目魚打十字花刀備用。用專用魚鏟把比目魚放入開...
燉比目魚
意外好吃用料比目魚500克西紅柿4個彩椒1個香菜3根鹽6克薑黃粉6克蒜1瓣油適量燉比目魚的做法魚收拾乾淨熬醬汁，放魚燉熟時不時翻動一下裝盤小貼士還想做一次...
法餐 30: 蕃茄醬汁比目魚
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕，由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜，爲了醫治因失戀而受傷的心，去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術，而且也變得更加漂亮，回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
油潑比目魚
用料比目魚1條蒜5瓣姜5片蔥1根乾紅辣椒3個味極鮮醬油適量花生油適量花椒一小把兒油潑比目魚的做法把比目魚的內臟從嘴巴處清理乾淨。腹部改刀蔥、姜、蒜、花椒入水燒開把改好刀的比例放入水中，小火燉半個小時，期間在旁...
檸香比目魚
在法國留學的時候最常買的魚除了三文魚就是比目魚了因爲其他都不認識哈哈法式做法一般會有醬汁我去掉了醬汁做的是簡易版也可以叫香煎比目魚吧只是突出了檸檬味用料檸檬1個蒜1瓣現磨黑胡椒碎適量黃油適量鹽適量歐芹碎...
炸比目魚
上次做的酥香馬口魚我家妞妞沒吃夠但是買不到馬口魚，現在就有鮮的小比目魚，就給孩子做個炸比目魚吧！用料比目魚1斤雞蛋1個麪粉適量麪包渣適量油適量料酒適量鹽適量胡椒粉適量炸比目魚的做法把魚收拾好洗淨在魚身上灑料酒...
蔥燒比目魚
很香很香，耐人尋味。沒錯兒，就是那個熟悉的味道……………：）用料比目魚2斤蔥兩根姜一小塊糖生抽老抽蔥燒比目魚的做法魚洗淨，晾乾魚身表面的水分。蔥切段，姜去皮切片，備用鍋燒熱，倒多點油。先把蔥段和薑片放到鍋內炸微黃，炸酥...
燒比目魚
比目魚，清蒸紅燒都好吃。整隻的清蒸比較漂亮，因爲這是魚段，所以選擇燒着吃。用料比目魚四段500g蔥姜適量白糖10g料酒20ml醬油15ml鹽5g燒比目魚的做法比目魚段自然解凍，用鹽兩面抹上醃15分鐘爆香蔥姜，加入醬油，白糖，料酒加熱...
煎比目魚
用料比目魚1片黃油20克檸檬1片食用鹽適量黑胡椒適量澱粉一小勺煎比目魚的做法比目魚洗乾淨，吸乾水份。準備粗鹽，黑胡椒，檸檬片均勻塗抹在比目魚上，醃製一小時。下鍋前表面塗抹一層薄薄的澱粉放入20克黃油，小火加熱黃油溶解...
墨魚汁比目魚西班牙飯
1，比目魚沖水或常溫自然解凍，解凍的魚吸乾水份兩面均勻撒上鹽胡椒煙燻紅甜椒粉。（每片重量100g）。1，一：洋蔥洗乾淨切碎大小0.8cm。二：蒜頭打碎。三：青紅黃彩椒洗乾淨切丁直徑1cm。四：蘑菇洗乾淨切片厚度0.3cm。五：章魚腳解凍切...
醬汁比目魚
同事送來了一條剛剛捕撈上來的比目魚，由於大蒸鍋不在家只能做醬汁，因爲新鮮，味道確實不錯。吃出了滿滿的日料既視感。#晚餐•2020年10月18日#順便說一句，穩說這是李叔叔送來的對眼魚。用料比目魚1條豆瓣醬3勺蒜蓉辣醬1勺...
煎比目魚段
用料冷凍比目魚段1盒黃油1小盒橄欖油1勺研磨黑胡椒適量煎比目魚段的做法比目魚段先用廚房面紙吸下水分。平底鍋內倒入少許橄欖油和一個黃油。小火煎比目魚，一面煎2分鐘，換另外一面煎兩分鐘，兩面煎黃。裝盤，研磨少許黑胡椒...
烤比目魚
零失誤烤魚簡單快手美味用料比目魚蔥薑蒜生抽老抽料酒燒烤醬烤比目魚的做法比目魚洗淨（身長50cm3磅重是我能買到的最小的）抹料酒生抽老抽蒜蓉姜放入烤箱烤20分鐘200度出爐塗燒烤醬放蔥灑芝麻吃不完的可以裝飯盒造型也不...
蒸比目魚
因疫情，只好多囤些東西在冰箱裏，儘量少出門。在超市裏看到了比目魚塊，果斷下手買兩包。用料比目魚塊一包400克蒸魚豉油50克蔥絲適量薑絲適量涼開水25克蒸比目魚的做法蒸魚豉油50g，加水25g。備用依個人口味自行調比例，如果...
照燒比目魚
家有小學生，開學季最頭疼的就是做飯了，不僅要好吃，還得有營養，老覺得吃的好一點，孩子就能更聰明一點～尤其是魚，各種魚，立馬安排上，照燒比目魚，分分鐘光盤呀，超級好吃哦～從山姆入了一袋比目魚，比目魚中含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-...
水煮比目魚
用料比目魚三條鹽兩克姜1片醬油15ml白葡萄酒15ml水煮比目魚的做法鍋里加水醬油白葡萄酒薑片和魚蓋上鍋蓋大火煮3min出鍋...