菠蘿鴨胸串燒
出菜時間兩分半鐘出品標準/賞味期限鴨胸搭配緊緻，表層不得焦黑1.鴨胸解凍180度炸3-4分鐘.油漬控幹切8塊。（直徑3-3.5）2.菠蘿瀝乾水份每片切6個。3.蘑菇清洗乾淨大的切4塊（大小3-4cm）。4.取長度20cm的鐵籤，先串蘑菇菠蘿鴨胸（...
菠蘿鴨
用料10克油20克蜂蜜切塊適量白芝麻鴨胸肉去皮切塊400克罐裝菠蘿片200克蠔油10克生抽30克老抽10克姜3片蒜頭3瓣切片菠蘿鴨的做法1將油、蒜頭和姜放入主鍋，以2分/Varoma/小勺爆香。2將蝴蝶棒插入主鍋，加入去皮鴨胸肉、生...
菠蘿肌肉串燒
下次燒烤試試用料菠蘿，雞肉等菠蘿肌肉串燒的做法……...
菠蘿鴨腸
與頑皮菠蘿，煩人鴨腸抗爭到底。用料鴨腸適量姜5片鹽適量五香粉適量蔥適量娃娃菜1個菠蘿半個菠蘿鴨腸的做法鴨腸洗淨後切段，薑切片，然後把鴨腸和薑片攪勻，去騷味。（鴨腸最好用開水先燙一會）蔥切段，娃娃菜切碎，菠蘿切塊。加熱平...
菠蘿炆鴨
鴨肉與菠蘿絕配，甜酸帶香，回味無窮。用料鴨子半隻菠蘿一隻姜，蒜蓉少許生抽，蠔油少許菠蘿炆鴨的做法鴨子成塊用清水煲熟透，斬塊，待用。菠蘿去皮切塊用鹽水泡着待用。熱油鍋將鴨肉炒香，加入菠蘿，調料，開水少量中火炆透，最後勾芡收...
菠蘿新吃法——照燒菠蘿雞肉串
菠蘿入菜，搭配雞肉串清新不膩人！用料新鮮菠蘿半個雞腿1只照燒醬少許料酒8克蔥薑蒜少許竹籤5-6根菠蘿新吃法——照燒菠蘿雞肉串的做法準備需要的材料雞腿沖洗乾淨後去皮去骨，切2cm大小的肉塊。準備些。蔥薑蒜雞肉用料酒，蔥...
菠蘿鴨翅
在無聊的時候，喜歡啃雞翅，鴨翅，雞爪…大熱天的，懶得開滷水鍋了，看到有賣菠蘿的，順手就買了幾隻，做個酸甜的菠蘿鴨翅，即開胃又滿足了啃零食的慾望…用料鴨翅一斤菠蘿半隻鹽，耗油，料酒菠蘿鴨翅的做法先將鴨翅用清水浸泡一小時，把血...
菠蘿悶鴨
孩子特喜歡的一道菜做出來滿屋子菠蘿的香味用料只鴨肉半隻蔥1根料酒1勺冰糖2克鹽4克菠蘿悶鴨的做法鴨肉過水，倒入懶人鍋啓動悶肉模式中途還有這麼點水時放入菠蘿太香了...
菠蘿焗雞胸
最近看<水果傳>被各種水果誘惑不已，正想做一道跟水果有關的菜。市場上剛好逮到正當季的菠蘿，菠蘿和雞胸的搭配，好吃不胖~用料菠蘿一個雞胸肉4塊培根6條燒烤汁1杯芝士碎1杯洋蔥1/4杯蔥零星菠蘿焗雞胸的做法預熱烤箱至375...
菠蘿鴨肉
攝入人心的美味用料菠蘿半個鴨肉半隻料酒2勺鹽5克生抽2勺姜5片蠔油1勺冰糖3克生粉適量勾芡使用青椒，紅椒（家裏沒有紅椒了，將就用了胡蘿蔔）菠蘿鴨肉的做法把生薑爆炒，放入鴨肉繼續翻炒至變色，倒入清水蓋過鴨肉即可，倒入料酒（可...
菠蘿啤鴨
用了一瓶啤酒後，再加一瓶菠蘿啤，沒想到效果神奇，比炒糖色甜得更自然，不禁愛上了這道菠蘿啤鴨^_^用料嫩鴨半隻蔥兩根姜一小塊蒜苗一根蒜頭一個小米椒4個幹辣椒4個泡椒三個鹽適量料酒適量香菜一小把郫縣豆瓣醬一勺菠蘿啤鴨...
菠蘿雞胸
夏日風情在召喚～從泰國回來後就總是想做些適合夏天的食物～用料菠蘿個雞胸肉塊鹽胡椒粉料酒蠔油糖或蜂蜜菠蘿雞胸的做法將雞胸肉用鹽、胡椒、1湯勺料酒、2湯勺蠔油抹勻醃製，越久越好，可以放冰箱隔夜菠蘿泡鹽水取出之後，加入...
菠蘿鴨胗
用料鴨胗4個菠蘿鴨胗的做法菠蘿炒鴨胗原料（家庭用量可減半）：菠蘿削好一個小的或半個西紅柿小克一個，鴨胗大的四個（如果小的就8個），白糖，姜2-3片，蒜頭2瓣，青蔥幾根，鹽，幹辣椒1個，小紅辣椒（可無），生粉。做法：1、鴨胗洗淨去表面的筋膜去掉...
菠蘿鴨片
菠蘿上市的季節，就要用菠蘿折騰各種美味入菜，酸酸甜甜的很開胃。水果的清新和鴨肉的滑嫩曼妙搭配，加入黃酒和鹽，才能充分地將菠蘿和鴨，最原始的味道釋放出來，是一道吃過難忘的私房菜。我廚（上海）生鮮一站購，手機買菜噶方便~用...
菠蘿鴨
天氣那麼熱，大家都沒什麼胃口菠蘿鴨酸酸甜甜的，很開胃用料菠蘿半個鴨肉半隻姜適量鹽適量蒜頭適量糖適量蔥適量蠔油適量醬油適量酸梅醬2勺水適量菠蘿鴨的做法1.鴨砍小塊，洗淨，瀝乾。炒鍋不放油，預熱，放鴨肉爆炒，炒到沒那麼多...
菠蘿牛肉串
想讓所有擁有空氣炸鍋的姐妹都學會做菠蘿牛肉串！無敵好吃！！減脂期也！更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛肉100克菠蘿2個竹籤5蠔油1勺生抽5毫升白糖3克黑胡椒1克菠蘿牛肉串的做法準備材料，牛肉用很瘦的部位切成1.5*1.5...
菠蘿雞肉串
雞肉肉質鮮嫩，遇上黃金菠蘿的香甜果汁，搭配微辣綠咖喱與清新香茅，在熱力烘烤下，雞肉的肉質鮮味愈發濃厚，不僅色澤飽滿，柔嫩汁甜，對味蕾的衝擊倍增，正是夏日開胃佳餚。用料花生碎20克香茅5克青檸碎4克新鮮菠蘿肉400克雞腿肉500...
叉燒鴨胸
叉燒鴨胸的做法鴨胸一盒適量加入叉燒醬，老乾媽豆豉，醬豆腐，韓式辣醬。加入高度酒和蜂蜜，把上述佐料都按摩到鴨胸上，醃製半天，烤箱180度，烤一個小時，就可以裝盤享用啦。...
菠蘿炒鴨
酸酸甜甜纔是人生。用料菠蘿1個鴨半隻姜5片料酒2勺蠔油1勺生抽2勺鹽2克白糖2克蒜5瓣菠蘿炒鴨的做法準備好材料。熱油爆香姜蒜。下燒鴨熗炒至微黃，下料酒，糖翻炒。加適量熱水，下蠔油，鹽，醬油煮20分鐘收拾。時間只是大概數，隨...
菠蘿豬肉炸串《燒烤炸串系列》
用料孜然粉5g辣椒麪5g（不吃辣提味，喜歡吃辣按照個人口味加重量就行）蠔油15g白糖3g油20g生抽15g鹽5g十三香5g椒鹽粉25g雞精3g胡椒粉3g烤肉粉包50g水20g生粉60g沙茶醬2勺花椒粉3g老抽2勺菠蘿豬肉炸串《燒烤炸串系列》的做...
菠蘿燜鴨
用料鴨肉四分之一隻菠蘿1個姜3-4片蔥2根料酒半勺海天生抽1勺糖4克海天蠔油2勺菠蘿燜鴨的做法將鴨肉砍段後清洗乾淨待用熱鍋下油，倒入薑片和蒜蓉爆香把清洗乾淨的鴨肉倒入爆香後的油鍋進行翻炒至肉熟依次倒入以下佐料：海...
菠蘿仔鴨
這是非常簡單的一道菜，把鴨的本身肉香和菠蘿的酸甜，發揮到淋漓盡致！做法簡單，易學！用料半隻老鴨一個菠蘿小料：蔥段，姜調料：料酒，生抽，耗油，白糖，油菠蘿仔鴨的做法1把鴨洗淨剁成適當大小的塊，菠蘿把肉挖出切塊2鍋中燒水，把蔥，姜，鴨塊，一...
菠蘿牛肉串
牛肉是谷伺雪花牛肉，特別嫩，有肥有瘦，怎麼做都好吃。這個季節又是吃菠蘿的好季節。無是，菠蘿牛肉串配料比是一斤的牛肉，沒有做完，各人根據自己的喜好調整用量用料牛肉200克菠蘿四分之一個蠔油1勺竹籤7根生抽1勺黑胡椒1勺辣...
菠蘿烤蝦串
菠蘿是初夏季節醫食兼優的時令佳果，消暑解渴，營養豐富，當它遇上同樣是“營養之王”的蝦，口感想必更上一層樓。這道菠蘿烤蝦串，一個烤箱就能搞定。做好後不僅顏色鮮豔漂亮，而且蝦肉鮮甜入味，並伴有菠蘿的獨特香氣，非常適合天氣...
菠蘿蝦烤串
用料蝦仁12只菠蘿紅椒圓蔥料酒紅糖醬油菠蘿蝦烤串的做法去皮去沙線的蝦仁12只（保留尾部的蝦皮，這樣烤出來比較好看些），放到碗裏，加點兒料酒，紅糖，醬油，拌勻醃一小會兒拿四根鐵籤子，串上切成小塊兒的紅椒、圓蔥、菠蘿，再串上蝦仁...