黃丫魚燉鮑魚湯
兒子很喜歡吃黃丫魚，這是自家養殖的，肉質更緊實，由於裏面加了蓮子，所以湯汁不是奶白的。用料鮑魚6只姜3片鹽適量新鮮蓮子10克小蔥2根黃丫魚燉鮑魚湯的做法油鍋燒熱，煎黃丫魚至兩面金黃放入薑片和鮑魚，然後再加入開水，漫過黃...
鮑魚燉排骨湯
湯中至鮮，蟲草花鮑魚排骨湯，YYDS鮑魚的清洗方法：我是買的活鮑魚，用不用的牙刷把鮑魚身上黑色的物質刷洗乾淨，用勺子把鮑魚肉挖下來，去掉它的內臟和牙齒就可以了用料鮑魚4只排骨500克料酒2勺鹽適量薑片6片枸杞10粒蟲草花15克...
汪丫魚湯
用料汪丫魚6條姜10片豆腐1塊蔥3顆鹽5克料酒3勺幹辣椒5個八角5個花椒一小把香油1勺耗油半勺桂皮1塊雞精5克汪丫魚湯的做法蔥，姜，辣椒，備用花椒，八角，桂皮，過水洗下備用汪丫魚清洗好內臟（有魚籽的一定要就這哦不要太好七）豆腐洗...
鮑魚燉盅
用料鮑魚（帶殼）3-4只鹽若干枸杞若干水若干鮑魚燉盅的做法首先，要把買的鮑魚徹底清洗乾淨，準備一把小牙刷，專門用來刷鮑魚的裙邊的，因爲這個地方有最多的污泥沉積，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷乾淨了。裙邊刷乾淨了會...
鮑魚燉湯
用料鮑魚10個左右排骨6塊火腿50g枸杞少許鮑魚燉湯的做法將排骨過水，洗淨把所有的材料放進隔水燉罐子中加入適量的水放入電燉鍋的水中高檔煮滾，關低檔燉2小時小貼士1.處理鮑魚的方法也很簡單，用食指在肉與殼之間摳一圈，裏...
清燉鮑魚湯
用料姜清燉鮑魚湯的做法1.鮑魚鹽水裏泡半小時，沖洗去泥沙，用小刷刷洗盡表面和周圍黑色雜質，用小刀去殼，連着殼的墨綠色的鮑魚膽剪掉，頭部鼓鼓的粉色的牙剪掉2.鍋裏放水，放薑片，放棒骨焯水撈出3.另起一鍋，放棒骨，鮑魚，蓮子，百合，放...
清燉汪丫魚湯
寶寶從有記憶開始，就喜歡吃魚。但因爲魚刺的緣故，每次給他吃的時候都比較擔心，所以我一般都會選擇魚刺比較少的魚，並且採用清燉的方式，儘可能的保留魚肉的營養。用料汪丫魚1條蔥段、蒜瓣、薑片適量清燉汪丫魚湯的做法汪丫...
清燉黃格丫
黃格丫利小便，消水腫，祛風、醒酒、性味甘平，能益脾胃！提高免疫力、緩衝貧血等功效！用料蔥1根姜5片鹽3克花雕酒5勺黃格丫2條香菜2根清燉黃格丫的做法超市買的處理過的黃格丫，加鹽、花雕酒浸泡！我是中午吃的，所以泡了一上午的時...
紅燒昂刺魚（黃辣丁、汪丫魚）
肉質鮮嫩，最愛的魚。用料汪丫魚4條姜5片蒜3片料酒2勺蔥5根鹽適量生抽2勺老抽半勺香菜2根醋半勺紅燒昂刺魚（黃辣丁、汪丫魚）的做法汪丫魚買的時候要挑小的，大的裏面都是白色的油，而且大個的味道越腥。在菜攤處理好放油裏兩...
黃丫頭魚湯
愛喝魚湯的朋友不要錯過用料魚3條小米椒6個小蔥10根大蒜3瓣姜5片鹽2克黃丫頭魚湯的做法先把新鮮的魚洗乾淨可以用鹽在魚的身上抓一下，再加一點料酒去腥，還可以切一點薑末抹在魚身上一起醃製20分鐘。醃好的魚放一邊準備...
紅燒汪丫魚
我老公愛吃✌️用料魚條薑片蒜瓣黃酒克老抽勺糖克蔥根鹽克蔥花克紅燒汪丫魚的做法汪丫魚洗淨撒鹽醃製20分鐘。起鍋燒油下入生薑，花椒，六到8粒，炸出香味放入醃製好的魚，用小火煎制兩面，小心翻炒大概2分鐘，再次下入幹辣椒，在倒入...
紅燒黃丫魚
用料黃丫魚12條姜5片蒜6瓣黃酒100克老抽1勺生抽2勺糖5克豆瓣醬2勺胡椒粉2克小米椒9個紅燒黃丫魚的做法野生黃丫魚洗淨瀝水，準備姜蒜小米椒鍋中放入花生油放入豆瓣醬姜蒜米椒煸炒片刻倒入黃酒後再倒入黃丫魚入白糖生抽...
鮑魚黃皮湯
今天市場買的鮑魚可大可新鮮了，5元一個，還包清理乾淨。黃皮可是這個季節特有的水果品種，不能走寶。哈哈~【鮮鮑魚黃皮湯】安排😍用料鮑魚4個脊骨250克黃皮25粒薑片2片面粉一湯匙料酒2湯匙鹽適量鮑魚黃皮湯的做法鮮鮑在買...
鮑魚燉雞湯
用料仔雞1只五花肉100克鮮鮑魚10只豆腐皮2張鮮香菇10朵花椒大料桂皮香葉蔥薑蒜適量鮑魚燉雞湯的做法雞塊飛水洗淨待用。五花肉飛水，切寸丁。放鍋內拷出油。將拷出油的肉撈出，鍋放涼，加調和油，冰糖，熬出糖色。雞塊和五花肉...
營養燉湯——鮑魚燉肉
廣東人最愛的就是煲湯90後的我不會煲但是燉湯還是很簡單易上手的老公喝了都讚不絕口用料鮑魚1只瘦肉隨意克姜1片營養燉湯——鮑魚燉肉的做法鮑魚洗淨放入燉盅開水燙掉豬肉血沫一起放進燉盅怕可以加一塊薑片加水漫過食...
鮑魚炒黃魚
過年了，做個複雜點的吃吃。用料黃魚500g鮑魚6只蔥薑蒜若干油很多熟五花肉兩塊糖若干料酒少許水澱粉少許鮑魚炒黃魚的做法選用深海大黃魚切塊，用廚房用紙除幹水份，海鹽、花椒醃製一個晚上。買鮑魚鮑魚去殼洗淨要用粗鹽仔...
【鮮濃黃丫魚湯】簡單食材做高濃補湯
用料黃丫魚3條腐竹2根鮮香菇4朵蔥2根姜5片料酒1勺鹽適量雞精1匙勺香油2滴湖南椒1根【鮮濃黃丫魚湯】簡單食材做高濃補湯的做法食材如圖腐竹用水泡開切段，蔥白切段，薑切片，辣椒切小段，香菇一朵切4塊熱鍋下油，加入鹽，再放入魚...
鮑魚燉蛋
用料鮑魚7-8只雞蛋2個鹽克醬油勺蔥根鮑魚燉蛋的做法鮑魚洗淨，十字交叉花刀後，加水放入冰箱保鮮燒菜時鮑魚用熱水汋下既取出放入盤中，同時燒開水雞蛋2只打散後，放入鹽、蔥花適量，加40度左右溫水打勻倒入盤中，用保鮮膜將盤子...
幹鍋黃丫魚
用料姜3片蒜多備些鹽少許定粉少許蠔油適量花生油適量剁椒適量幹鍋黃丫魚的做法清洗買好的黃丫魚，切斷備用放入薑絲，適量鹽，定粉，蠔油，花生油攪拌均勻，醃製20分鐘準備薑絲，大蒜多些拍扁，入鍋爆香，倒入醃製好的黃丫魚，平鋪在上面，...
鮑魚燉雞
離過年沒兩天了，今天再來給大家分享一道簡單又好吃的年菜。這道菜是我老公很喜歡的一道菜，他說他出差的時候在外邊吃過，特別香特別好吃，我就學着做來吃了。精華是用高湯替代水，倒入砂鍋內慢燉。味道非常好！至於燉多長時間也...
醬燉黃魚 鮑魚~連湯都是那麼香
黃魚刺很少肉很多肉鮮嫩吃起來不麻煩尤其家有熊孩子鮑魚肉質細嫩筋道味道鮮美營養豐富用料鮑魚12只黃花魚1條黃豆醬1大勺五香粉白胡椒粉各1勺料酒生抽老抽各1勺蠔油雞精各1勺鹽1勺醬燉黃魚鮑魚~連湯都是那麼香的做法...
鮑魚燉雞
用料鮑魚15只蟲草花按喜好雞1只姜3片鮑魚燉雞的做法處理雞、鮮鮑魚！雞剁塊，鮑魚去殼，洗乾淨。將雞肉放入冷水，煮開、去血沫。將雞肉撈出洗淨和鮑魚、薑片一起下入沸水鍋中。加入料酒和鹽，蟲草花！大火煮開！轉小火，燉2小時！小貼...
湯湯水水～青欖燉鮑魚
青欖：清咽潤喉，解毒清肺鮑魚：提升免疫力，滋陰壯陽石斛：養陰益胃生津麥冬：滋陰潤燥，清心除煩用料青欖5個鮮鮑5只石斛適量麥冬適量豬骨50克瑤柱10粒蜜棗1個湯湯水水～青欖燉鮑魚的做法全員集合青欖可以用刀切幾刀，或者剁開（略危險...
清燉汪丫魚
好魚好湯好吃😋用料魚1-2條豆腐3-5塊姜2片蔥小半根蒜3瓣香油1-2小滴香菜2根小蔥2根鹽根據自己口味適當添加醋1-2勺，根據自己口味適當添加清燉汪丫魚的做法魚清洗好。準備好鍋，做水，放入大蔥，蒜，姜及香油。等水開了，放入汪丫...
鮑魚燉肉
用料五花肉500克鮑魚6只生抽2勺老抽2勺鹽20克姜4片蔥1根粉1小把花椒15粒大料1顆香葉2片鮑魚燉肉的做法五花肉切片備用鮑魚刷洗乾淨，切好花刀備用蔥姜花椒香葉備用，肉肉切塊兒備用五花肉小火炒出油脂，放入瘦肉翻炒均勻，在...