非油炸版把子肉
想吃把子肉又覺得太油膩，來一版不加一滴油卻無比滿足的吧用料大蔥若干八角2個非油炸版把子肉的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
魚香肉沫茄子（非油炸）
用料茄子2個肉末若干克蒜3瓣蔥1根糖若干克鹽若干克水澱粉若干克白胡椒若干克老抽若干小米辣2根魚香肉沫茄子（非油炸）的做法準備材料：半肥瘦豬肉，鹹魚幹，蒜，小米辣切碎備用糖，鹽（注意添加分量，鹹魚幹已經鹹）白胡椒，老抽。添加水後...
肉末茄子(非油炸版)
愛吃茄子，不過除了炸茄盒以外，不喜歡任何過了油的茄子，這版非過油的肉末茄子很喜歡。用料茄子4個肉末100克豆瓣醬1勺蒜2瓣姜2片生抽1勺料酒1勺蠔油1勺白糖少許綠辣椒半根紅辣椒半根肉末茄子(非油炸版)的做法茄子去跟洗淨...
肉末醬茄子（非油炸）
愛吃茄子，但是油炸太油膩找到新做法，保你吃三碗飯用料茄子2個肉末若干青椒1個蔥薑蒜末若干柿子（番茄）1-2個黃豆醬（郫縣豆瓣醬）2勺蕃茄醬1勺生抽2勺白糖少許鹽1小勺澱粉1勺肉末醬茄子（非油炸）的做法茄子去皮上鍋蒸8分鐘，記住一...
辣子雞(非油炸版)
總之，辣椒堆裏找雞丁，纔是吃辣子雞的正確開啟方式，其他沒什麼好說的😂。用料花椒半把姜一塊幹辣椒一飯碗料酒4勺鹽適量生抽2勺小蔥3條雞腿4只蒜6瓣耗油1勺辣子雞(非油炸版)的做法雞腿4個，去骨切成小塊，放入適量鹽、料酒、...
辣子雞丁（非油炸版）
不會做飯的時候覺得這樣的菜難度係數太高，現在看來是soeasy啦用料雞肉200克幹辣椒25個花椒1把蒜6瓣姜6片鹽5克料酒1勺生抽1勺老抽半勺花生仁15克澱粉1勺油適量辣子雞丁（非油炸版）的做法雞肉切丁，用少量料酒、生抽、澱粉醃...
非油炸丸子
用料雞蛋個麪粉克鹽克蔥根薑片十三香勺料酒勺胡蘿蔔魷魚蝦洋蔥酵母粉胡椒粉、孜然粉粉香菜非油炸丸子的做法食材按照自己喜好口味混合成麪糊，章魚燒鑄鐵鍋刷油加入麪糊小火不停翻動烙熟就好。...
環保版肉末醬燒茄子（非油炸）
茄子是很多朋友的最愛，口感細膩和很多食材都很搭。但是除了涼拌，不用油炸的茄子似乎很難完美表現。而過多的油攝入無疑對身體不利......很多朋友爲此放棄了茄子。我經過多次實踐，找到了不用油炸茄子的好辦法。一起分享。...
非油炸茄子片（電餅鐺版）
用料雞蛋2個茄子2個油適量鹽適量麪粉1勺胡椒粉少量非油炸茄子片（電餅鐺版）的做法茄子洗淨切1cm厚的片，撒少量鹽醃漬10分鐘。然後攥幹水分。撒入1勺麪粉。撒入少量胡椒粉。拌勻。電餅鐺預熱，塗油，雞蛋打散，茄子片沾滿雞蛋液...
超簡單少油版非油炸肉沬茄子🍆
廣東人一枚想吃少辣少油茄子咋辦？喜歡就試試此版本吧……少油的祕訣在於放幹澱粉醃製茄子，此法可以減少用油量…並且使用不沾鍋🍆🍆🍆（也可以先蒸熟茄子後炒的減油方式但我覺的沒有這個好吃）用料茄子🍆🍆🍆白醋少許澱粉蒜...
清燉獅子頭(非油炸版)
小朋友嘴巴比較挑，有一門課外班趕上飯點，需要準備便當送過去。今天小朋友點名要吃獅子頭，我就在愛廚房搜了幾個菜譜，略加改變，用燜燒鍋做的，簡單方便，味道嘛，用小朋友的話說"超級超級棒"😄用料肉餡320克荸薺6個雞蛋1個料酒少...
紅燒茄子（家庭非油炸版）
一直喜歡吃餐館裏燒的茄子，但是炒之前油炸，在家裏又覺得麻煩，偶然發現炒之前用鹽醃個十幾分鍾，擠一下水分，同樣的茄子因爲多了這一步就非常香嫩，感覺比油炸的好吃，又健康用料茄子1個長茄（約500g）生抽1勺老抽1/3勺澱粉1勺鹽2小...
肉沫茄子(非油炸)
低油健康飲食，酸甜口。用料長茄子1個肉末100克老抽半勺蔥適量生抽1勺白糖1勺鹽適量澱粉1勺蒜3瓣姜1片小米辣2個醋1勺肉沫茄子(非油炸)的做法茄子洗淨去皮，切成粗細均勻的長條，水開上鍋蒸5分鐘，喜歡軟點的可以蒸時間長點點...
醬燒茄子（非油炸版）
小時候最不喜歡做的一道菜就是燒茄子，切好的茄子炒一會兒就幹鍋了，要麼添水，要麼多放油，添水的茄子就會水唧唧的，多放油茄子又吸油，最後就會很多油。前些日子突發奇想，炒前蒸下可好？於是有了這道菜…試過幾次還不錯，分享給大家...
非油炸版本的辣子雞
這道菜也是我比較喜歡的，去餐廳經常點的一道菜。我喜歡雞肉小塊一點，炸的幹香，下酒正好。餐廳裏就是爲了控制成本，都是幹辣椒段，雞肉極少，一直要在幹辣椒裏不停地翻找雞肉，所以有個外號-紅燈區。自己做就能料足一點，就是油炸...
肉末燒茄子（非油炸）
茄子是非常百搭的單品，當然最傳統的做法就是跟肉結合了，今天做了一道簡單、健康又很下飯的菜噢~有興趣的親也趕緊試試吧。（步驟圖不記得拍了，555......）用料茄子2根肉末60克蒜頭3瓣蔥少許蠔油或者黃豆醬2勺老抽1勺生抽1勺...
非油炸版懶人風味茄子
不想吃油炸的，但是又想吃風味茄子🍆，就想出了烤箱版的。雖然沒有油炸的那麼酥脆，但是不胖！哈哈哈用料茄子500克紅薯澱粉1把雞蛋1個蒜30克微辣幹辣椒3克花椒粉0.5克糖15克醋15克醬油12克蠔油8克藤椒油2克油5克香菜1把白芝...
空氣炸鍋版🔥烤箱版🥩牛肉豆腐丸子🔥非油炸！
不想有媽見打的寬油，烤箱向你瘋狂招手，空氣炸鍋向你瘋狂示意😜烤箱或者空氣炸鍋都可以做，各有優勢:空氣炸鍋:口感更Q彈，但一鍋烤不了太多。烤箱:口感軟一些更多汁，但一次能做好多。健康非油炸！一滴油都不加，就是牛肉自身的油...
🍆千味茄子🍆（非油炸版）
💮千萬戶人家有千萬種口味千味茄子的特點的是能按自己口味更改醬料不再侷限單一的魚香茄子💮抱歉沒有單獨拍過茄子的特寫回頭有再做會補上💮饞吃茄子但是卻又怕胖怕油膩此方能減少油的攝入且又保留茄子的口感💮與別的...
少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版
酷愛魚香味，經典下飯菜之一，吃了幾次張媽媽，感覺又油又少，只能自己折騰，研究了無數菜譜，找到少油少鹽版本的也是自己最喜歡的做法。用料豆瓣醬1勺茄子500克姜2克蔥2個香蔥蒜4瓣魚香料∨鹽2克糖15克醋8克醬油12克蠔油5克少油...
非油炸餃子
用料必品閣王餃子5只非油炸餃子的做法不需要預熱，空氣炸鍋180度，設定13分鐘中途可以開啟看看，也可以給餃子翻面...
辣子炒雞 鮮辣版（非油炸）
姥姥的經典菜用料花椒麪，胡椒麪，醬油，鹽，白糖，醋，蔥薑蒜辣子炒雞鮮辣版（非油炸）的做法雞肉切塊，蔥薑蒜，醬油，花椒麪，胡椒麪，鹽，白糖，澱粉，攪拌，醃製20分鐘辣椒切圈。蒜切片備用放油匯入雞塊，炒熟，味道嘗一下，看鹹淡炒熟剷出備用放少量油，炒...
鹹魚燒茄子（非油炸版）
今天下班回到家都六點多了。從冰箱拿出三根茄子，幾個青椒，一小塊鹹魚，就打算做一個鹹魚燒茄子。茄子是直接炒，不放油炸。沒想到味道還挺好的，而且不會太油膩。用料茄子3個線椒4個紅椒半個鹹魚一小塊姜1小塊生抽半勺生粉半...
非油炸版焦溜雞胸丸子
非油炸、雞胸肉替代豬肉、少油、低脂低卡用料青椒2根丸子：雞胸肉一大塊（260g）蔥末少許薑末少許澱粉26g雞蛋清1個花椒粉（可不加）少許料酒半勺香油半勺甜麪醬18g鹽1克調料碗汁：生抽1勺老抽2勺醋1勺白糖2/3勺甜麪醬/蕃茄醬1勺...
肉沫茄子（非油炸健康版）
茄子是從小喜歡的下飯菜，在家裏做，🙅🏻♂️不喜歡像外面一樣油炸，而且不健康，所以家裏做茄子，堅持不油炸的原則。這樣做茄子，也算健康，而且家人也喜歡吃，有一次做兩條，3個人都掃光，太下飯了。用料蒜蓉2瓣小米辣2個白糖1勺耗油1...