意式肉丸基本版
意式肉丸相比於先炸再煮的中式肉丸要簡單很多.特別適合快手午餐/晚餐.配意麪或者三明治都很不錯用料肉糜(豬肉/牛肉/火雞肉均可)0.5磅(約227克)大蒜粉1勺幹洋蔥片或者洋蔥粉1勺雞蛋1個鹽1/4勺黑胡椒粉1/4勺italianbre...
基礎肉丸
自制肉丸，肉丸吃的是肉，不是澱粉！一斤肉可做乒乓球大小肉丸約20顆。用料豬肉1斤鹽10g（2小勺）料酒3匙（50ml）生抽1匙薑末或姜粉適量基礎肉丸的做法豬肉絞成肉餡，可以請賣肉的師傅加工。豬前尖肉比較適合做肉餡，肥瘦相間最好。不...
中式意麪（西紅柿牛肉西芹版本意大利麪）
相信我，簡單，容易做，還好吃西芹脆脆的口感，加上西紅柿的酸甜，還有勁道的意麪，再加上滿滿的肉香…用料意大利麪100克牛肉50克西紅柿1個西芹2根麪粉適量鹽適量蒜3瓣生抽2勺老抽1勺十三香1勺雞精1勺食用油15毫升耗油適量中式意...
烤箱版意式牛肉丸Meatball
用料牛肉三塊肉餅雞蛋2個鹽適量黑胡椒一小勺十三香一小勺生抽一大勺麪包糠適量水兩勺烤箱版意式牛肉丸Meatball的做法烤箱200攝氏度/350華氏度烤25分鐘...
日式漢堡肉餅🍔（小丸子版本）
昨天看櫻桃小丸子有一集姐姐和小丸子比賽料理做的就是這道🍔肉餅～今天就拿家裏的食材實施了一下發現味道確實不錯～😇💕（吃了五六塊呢（劃掉）感覺日本蠻經常有拿這種🍔肉餅配飯和蔬菜一起吃的～完成圖太醜是因爲我吃了一半了才...
中式基礎素高湯（最詳盡版本）
建議可以大量使用的蔬菜：黃豆芽：熬素高湯一定是用黃豆芽，綠豆芽太過寡淡。黃豆芽是所有素高湯必不可少的蔬菜，可以大量使用。白菜：爲高湯帶來清甜的味道，也可以用娃娃菜代替。新鮮平菇/蘑菇：最爲鮮美的菌類，香味不突出，不會搶...
製作法式糕點的基本技巧與基本技法
用料法式糕點原料：麪粉適量砂糖適量雞蛋適量乳製品適量酵母適量泡打粉適量香料適量明膠適量酒類適量水果乾適量果仁適量巧克力適量製作法式糕點的基本技巧與基本技法的做法能否做出美味的糕點,不僅取決於是否選擇了好...
意式肉丸丸
籌備2022年年夜飯，每年由父輩製作四喜丸子，今年想讓大家嚐嚐不一樣的風味，依舊保留四喜丸子的喜慶意味。意大利風味肉丸走起！提前在家炸好肉丸，到父母家一烹醬汁就上桌。小姐姐建議叫意式肉丸丸！！ABByyds！用料牛肉餡250克豬肉...
意式肉丸-肉丸
用料豬肉餡牛肉餡麪包屑牛奶雞蛋帕瑪森奶酪大蒜洋蔥歐芹鹽黑胡椒橄欖油意式肉丸-肉丸的做法大蒜洋蔥磨泥麪包屑浸入牛奶將所有原料混合製成肉丸鍋中加入橄欖油煎熟...
牛肉餡之意式肉丸 家庭版
吃膩了牛肉餡餅和牛肉包子，可以考慮用牛肉餡做西式風格的肉丸或肉餅，適合肉食愛好者，搭配麪包或沙拉，也是一頓快手簡餐。經典的意式肉丸要用到新鮮羅勒或迭迭香等香草，沒有可以用香草碎代替，或者乾脆不放。可以用純牛肉餡也...
意式雙肉丸
我怎麼感覺這意式雙肉丸給我煮出了中餐的樣式了呢！先煎再燜制入味，一口一個，牛肉的香氣非常濃郁，調醬時我用了蓮藕粉，除了更濃稠之外，口感也更滑溜噢！用料雙肉丸牛腱肉250g瘦豬肉250g起司60g麪包糠4勺雞蛋1個芹菜適量醬西紅...
意式濃湯基本公式：番茄牛肉濃湯、奶油南瓜濃湯
各類意式濃湯基礎大抵都是：果蔬➕牛奶（或水）➕淡奶油（可選）➕意式香料➕鹽（或糖）。用料南瓜克牛奶克淡奶油克黑胡椒等意式香料適量鹽（或糖）適量意式濃湯基本公式：番茄牛肉濃湯、奶油南瓜濃湯的做法奶油南瓜濃湯：南瓜去皮切塊蒸熟...
簡單基本款土豆燉肉【簡単】基本の肉じゃが
日網人氣菜譜搬運用料洋蔥2個土豆4個胡蘿蔔1根魔芋絲1盒豬肉片250克■高湯配方■水500克■醬油50克■味淋40克■料理酒40克■砂糖9克■木魚精6克簡單基本款土豆燉肉【簡単】基本の肉じゃが的做法本日使用するのはこち...
意式肉丸
用料蒜瓣牛肉糜豬肉糜歐芹麪包糠番茄罐頭洋蔥個朝天椒意式肉丸的做法將1小把歐芹切碎，4瓣大蒜剁碎，半個洋蔥切1cm小丁。把300g豬肉糜和300g牛肉糜混合，加入1個全蛋，50g麪包糠。加入8g鹽，適量黑胡椒，大蒜末（3瓣的量），歐芹碎，用手...
意式肉丸子
說是意式肉丸子是一點都沒有根據的，許是用了意大利麪醬的緣故吧。用料豬肉糜意大利麪醬洋蔥白菜番茄牛油意式肉丸子的做法乾淨的豬肉剁好，放上鹽等調料攪上勁，做成肉丸子備用。 熱鍋放入牛油，化開後加入洋蔥碎翻炒出香味...
韓式蔥餅(零基礎傻瓜版本)
用料蔥1把不倒翁煎餅粉一小碗鹽兩小勺紅色彩椒1個韓式蔥餅(零基礎傻瓜版本)的做法麪粉和水1比1倒入碗中，反正就是不稀也不稠的狀態。如果看過街邊賣雞蛋餅的，他們煎餅的麪糊那個狀態就行。做好的麪糊裏面加兩勺鹽，這個自...
茄汁牛肉丸—含自制牛肉丸版本
用料牛肉餡兒400克雞蛋1個生粉2湯勺花椒麪一勺黑胡椒粉一勺鹽2勺薑末蒜末適量番茄罐頭半個蔥薑蒜末（炒制時用）適量生抽老抽適量二荊條5個茄汁牛肉丸—含自制牛肉丸版本的做法這是拌入牛肉餡的蔥末和薑末。如果不吃蔥，可...
肯德基葡式蛋撻最佳版本
用料牛奶220-250克（一盒或一袋）細砂糖90+10克蛋黃3個全蛋1個淡奶油20克大號蛋撻皮12-13個肯德基葡式蛋撻最佳版本的做法3蛋黃和1全蛋都打散，不用打蛋器，也不要過度攪拌，不然裏面會有洞。。。牛奶熱到溫熱，加奶油，加糖，攪拌均...
快手版意式番茄肉丸
時間：約20-25分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料中等大小西紅柿2個牛肉丸15個食用油10ml番茄醬40g洋蔥0.3個幹羅勒碎1小勺黑胡椒碎1小勺糖2g鹽1小勺快手版意式番茄肉丸的做法鍋中放油，油熱放入牛丸進行煸炒，直到表面焦黃。...
基礎青醬意麪及貧民窟版本
用料羅勒葉/菠菜一大把橄欖油適量松子/核桃/花生一小把大蒜兩到三瓣鹽適量黑胡椒適量意大利麪適量基礎青醬意麪及貧民窟版本的做法煮沸一鍋水，加一勺鹽和少量油，放意麪，按照包裝要求煮九到十分鐘(不同品牌可能對時間要求...
意式肉丸面
用於自己記錄用料牛肉和豬肉適量黑胡椒碎適量番茄醬適量鹽適量雞蛋1個意大利麪適量胡蘿蔔1根洋蔥1個麪包糠適量克羅勒葉10片料酒3勺橄欖油2勺意式肉丸面的做法料酒，黑胡椒，鹽，番茄汁混合加入蘿蔔碎，麪包碎，羅勒碎雞蛋抓勻...
意式肉丸湯
用料紅蘿蔔西芹（去皮）切指甲蓋大小，洋蔥茄子切指甲蓋大小，三月瓜，切指甲蓋大小，蒜切碎，番茄切小塊培根切指甲蓋大小，意式肉丸湯的做法切碎鍋熱放色拉油，香葉。放洋蔥，蒜，翻炒，放培根（起調料作用）放西芹和紅蘿蔔翻炒，放三月瓜，茄子，翻炒...
基礎丸子（寶貝版本）
以前總也做不好，這次老公給我加了這些東西，寶貝好愛吃。記一個菜譜下次照做方便用料香菇一個半豬肉肥瘦花菜一根山藥4小段水5G鹽巴適量胡蘿蔔可以加我沒有加大蒜與姜適量基礎丸子（寶貝版本）的做法因爲給3歲寶貝吃所以好清...
意式肉丸飯
我家少年九年級，學習任務比較重，中午不能回家吃飯，學校的飯又不太給力，只能早晨吃得好好的，吃的飽飽的，爲了每天都能讓兒子吃飽又吃好，還不能總是重複，我開始嘗試各種早餐，意式肉丸飯，兒子大讚好吃，五點半起牀也很開心~🍛不見得...
基本版瑪芬
不管做的是哪一批的瑪芬，都基於基本版的配方，基本版的配方是我們根據大部分網上書上記載的瑪芬配方總結出來的。-轉自100how方子是做12個瑪芬的用量。用料中筋麪粉2杯(約254g)砂糖1/2杯鹽1/2茶匙泡打粉1/2湯匙牛奶1杯植...